Le rituel du dimanche, le poulet ! Bon, ce n’est pas du tout le cas chez nous mais ça pourrait l’être… Donc aujourd’hui, dimanche, c’est cuisse de poulet rôti au four aux champignons. Un plat facile à réaliser comme la majorité des plats au four car une fois que tout est préparé, il n’y a plus grand chose à faire.
Les champignons suffisent en accompagnement au poulet avec une bonne tranche de pain, mais comme il nous restait encore un peu de gratin de potimarron, ben on a fait les gourmands, et on a bien fait…
Aujourd’hui, je pense aussi à ceux qui ont perdu un proche dans les horreurs de cette semaine. Je ne comprends vraiment pas cette barbarie qui s’étend…
Cuisse de poulet rôti au four aux champignons
2015-10-11 16:10:32
Pour 2
Ingrédients
- 1 cuisse de poulet (300 g environ)
- 500 g de champignons de Paris
- 4 échalotes
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°.
- Dans un plat à four, déposez la cuisse de poulet.
- Après avoir essuyé les champignons, coupez-les en deux ou en quartiers selon leur grosseur et déposez-les autour de la cuisse de poulet.
- Épluchez les échalotes et coupez-les en 4 dans le sens de la longueur puis répartissez dans votre plat.
- Salez, poivrez et versez un bon filet d'huile d'olive sur le poulet et les champignons.
- Enfournez couvert (d'une feuille de papier alu par exemple) pendant 20 minutes puis découvrez et prolongez la cuisson de 20 minutes pour que ça grille bien.
Tangerine Zest https://tangerinezest.com/
4 Comments
Days Of Camille
novembre 17, 2015 at 11:16Mmmh! Ca donne envie !!
sotis
novembre 16, 2015 at 12:12hummm ça sent bon chez toi!!! bisous
Sonia
novembre 15, 2015 at 6:57un plat magnifique! je vous souhaite une semaine plus sereine que ça, ciao
LadyMilonguera
novembre 15, 2015 at 6:33Appétissantes ces cuisses de poulet !