Ça fait très longtemps que je voulais tester le granola et pour cette première version je me suis lancée dans un granola maison au chocolat et noix de coco. A cette saison et après une phase à manger des boîtes de conserve et des pizzas congelées (si si, je vous promets, ça craint !), j’avais envie de me remettre aux fourneaux et me cocooner un peu.
Et pour cela, quoi de mieux que de bien commencer avec un bon petit-déjeuner !? J’aime beaucoup le muesli au chocolat et aux noix alors ce qui est bien quand on fait ses propres recettes maison, c’est qu’on met exactement ce qu’on veut à l’intérieur !
En plus, aujourd’hui, je passe un nouveau cap puisque je rentre plus sérieusement dans la trentaine en soufflant ma 31ème bougie !! Après une année plus que chargée et pleine d’émotions en tous genres, j’attaque avec un peu plus de douceur cette nouvelle année…
Granola maison au chocolat et noix de coco
Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de granola ?
- des flocons d’avoine
- des pépites de chocolat noir
- de la noix de coco râpée
- des raisins secs
- des noisettes émondées
- des amandes effilées
- des graines courge, sésame…
- du sirop d’agave
- du sucre rapadura
- de l’huile de noisette ou colza
Quelles sont d’autres recettes qui devraient vous plaire pour le petit-déjeuner ?
- Granola maison au chocolat et noisettes
- Granola maison aux fruits rouges, pistaches et noix de coco
- Scones anglais aux raisins secs
- Confiture de fraise et rhubarbe
- Pâte à crêpe sans beurre
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- Brioche maison au beurre
- Pancakes inratables fait-maison
Granola maison au chocolat et noix de coco
Ingrédients
- 500 g de flocons d’avoine
- 200 g de pépites de chocolat noir
- 50 g de noix de coco râpée
- 1 poignée de raisins secs
- 1 poignée de noisettes émondées
- 1 poignée d'amandes effilées
- 1 poignée de graines courge, sésame…
- 60 g de sirop d’agave
- 40 g de sucre rapadura
- 4 cuillères à soupe d'huile de noisette ou colza
Instructions
- Préchauffez le four à 150°C.
- Mélangez ensemble des ingrédients mais réservez la moitié des pépites de chocolat..
- Mélangez bien et versez sur une plaque de cuisson au four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 1 heure et remuez toutes les 10 minutes environ.
- Laissez refroidir puis ajoutez le reste des pépites de chocolat.
- Mélangez et conservez dans une boîte fermant de manière bien hermétique.
Si vous réalisez cette recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à la partager sur Instagram ou Facebook en me taguant pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour. 😉
Moi non plus, je n’ai toujours pas tenté ! Je vais m’y mettre 😉 Et effectivement, c’est mieux lorsque l’on sait ce qu’il y a dedans…
C’est tellement facile. Le plus dur c’est de décider ce qu’on met à l’intérieur… 😉
Il a l’air effectivement très doux, automnal, parfait pour un matin bien frais où le besoin de gourmandises se fait sentir. Une jolie recette que je garde 🙂
Mmh ! Une recette à tester 🙂
Alors cette recette de granola, je peux te dire que je la garde bien au chaud parce qu’elle a l’air super bonne !
Madame Maurice
un très bon anniversaire!!! j’aime beaucoup le granola et l’association choco/coco est celle que je préfère 🙂
bonne semaine,, bizz, isa
Mhhh, je ne résiste pas aux granolas, il semble si bon !
J’ai goûté et je peux dire que c’est super bon.
Merci de cette nuit et journée chez toi.
Le granola coco-choco c’est le meilleur de tous 😉 Un bel anniversaire en tout cas, et plein de jolies choses pour l’année à venir !
Chocolat et coco, ça me plait 😉