Granola maison au chocolat et noix de coco

Ça fait très longtemps que je voulais tester le granola et pour cette première version je me suis lancée dans un granola maison au chocolat et noix de coco. A cette saison et après une phase à manger des boîtes de conserve et des pizzas congelées (si si, je vous promets, ça craint !), j’avais envie de me remettre aux fourneaux et me cocooner un peu.

Et pour cela, quoi de mieux que de bien commencer avec un bon petit-déjeuner !? J’aime beaucoup le muesli au chocolat et aux noix alors ce qui est bien quand on fait ses propres recettes maison, c’est qu’on met exactement ce qu’on veut à l’intérieur !

En plus, aujourd’hui, je passe un nouveau cap puisque je rentre plus sérieusement dans la trentaine en soufflant ma 31ème bougie !! Après une année plus que chargée et pleine d’émotions en tous genres, j’attaque avec un peu plus de douceur cette nouvelle année…

Granola maison au chocolat et noix de coco

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de granola ?

des flocons d’avoine
des pépites de chocolat noir
de la noix de coco râpée
des raisins secs
des noisettes émondées
des amandes effilées
des graines courge, sésame…
du sirop d’agave
du sucre rapadura
de l’huile de noisette ou colza

Quelles sont d’autres recettes qui devraient vous plaire pour le petit-déjeuner ?

Ingrédients

500 g de flocons d’avoine
200 g de pépites de chocolat noir
50 g de noix de coco râpée
1 poignée de raisins secs
1 poignée de noisettes émondées
1 poignée d'amandes effilées
1 poignée de graines courge, sésame…
60 g de sirop d’agave
40 g de sucre rapadura
4 cuillères à soupe d'huile de noisette ou colza

Instructions

Préchauffez le four à 150°C.
Mélangez ensemble des ingrédients mais réservez la moitié des pépites de chocolat..
Mélangez bien et versez sur une plaque de cuisson au four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 1 heure et remuez toutes les 10 minutes environ.
Laissez refroidir puis ajoutez le reste des pépites de chocolat.
Mélangez et conservez dans une boîte fermant de manière bien hermétique.

Si vous réalisez cette recette et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à la partager sur Instagram ou Facebook en me taguant pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour. 😉

10 commentaires

Moi non plus, je n’ai toujours pas tenté ! Je vais m’y mettre 😉 Et effectivement, c’est mieux lorsque l’on sait ce qu’il y a dedans…

Répondre

Léa dit :
25 octobre, 2015 à 9:59 pm
C’est tellement facile. Le plus dur c’est de décider ce qu’on met à l’intérieur… 😉
Répondre

Il a l’air effectivement très doux, automnal, parfait pour un matin bien frais où le besoin de gourmandises se fait sentir. Une jolie recette que je garde 🙂

Répondre