Ça faisait très longtemps que je n’avais pas partagé de recette de boisson alors je m’y attaque en repartageant mon Ice tea maison à la pêche et menthe. C’est une recette que j’avais partagé il y a 3 ans déjà mais comme je la réalise souvent, j’en ai profité pour refaire mes photos et l’améliorer un peu. 😉
Cette recette de thé glacé maison est vraiment très facile à faire, vous allez être bluffés par sa simplicité et son goût absolument délicieux. Il suffit d’avoir un bon thé vert, des pêches bien parfumées et quelques feuilles de menthe. En plus, le résultat est beau comme tout avec cette jolie couleur dorée ! C’était un plaisir des pupilles, comme des papilles.
Avec les chaleurs que nous avons déjà eu à Grenoble cette année, cet ice tea à la pêche ne fait généralement pas long feu. Et oui, on a quand même régulièrement passé les 35°C voir 40°C… La plupart du temps, le plus difficile est de patienter qu’il infuse alors généralement, je le prépare le soir, laisse infuser pendant toute la nuit pour qu’il soit bien parfumé et comme ça, on peut le savourer le lendemain, tout au long de la journée.
Ice tea maison à la pêche et menthe
Ice tea à la pêche et à la menthe
Ingrédients
- 1 litre d'eau
- 2 cuillères à soupe de thé vert, dans une boule à thé
- 2 pêches
- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger (facultatif)
- 1 petit bouquet de menthe fraiche
- Glaçons
Instructions
- Faites bouillir 1 litre d'eau et faites infuser le thé vert 3 à 4 minutes dans une carafe.
- Laissez refroidir avec les feuilles de menthe lavées puis ajoutez les pêches coupées en tranches, le sirop d’agave et la fleur d’oranger.
- Laissez reposer au frais au moins 5 heures avant de servir, une nuit sera bien.
Notes
Au moment de servir, vous pouvez ajouter des glaçons pour lui donner encore un plus grand coup de froid et en faire un vrai thé glacé… Allez, je vous souhaite un bon Ice tea maison à la pêche et menthe ! Et si vous recherchez une autre version, vous pourrez tester ma recette abricot et basilic !
Cela m’a l’air extra rafraîchissant! J’adore les thés (et cafés) glacés, le tien est très joli, tout en douceur!
En ce moment je ne bois que ce genre de boisson, j’adore !
Mh ça donne envie, à tester dès que possible !
Ah oui ca c’est bientôt la fin de la saison des pêches…
Recette épinglée ! 😉
Cela fait un petit moment que l’on veut en faire mais ta petite note de fleur d’oranger m’a convaincue!
Raaahhh, j’avoue que c’était sympa… 🙂
Allez go, c’est en train d’infuser !!
Super ! Je veux bien un retour d’expérience… 😉
En regardant ta photo, je n’ai qu’une envie .. ma faire un Ice Tea maison 😉 bisous et bravo tes photos sont sublimes
C’est parce que ça prend tout de suite une belle couleur ambrée…
Tellement bon le thé glacé en été, surtout avec un peu de menthe, j’aime beaucoup !
Oui, je trouve que ça donne un vrai air de fraîcheur avec la menthe. Comme un air de mojito…
Je t’envie d’avoir le soleil. Chez moi, il n’est pas encore au rendez-vous. Ça n’empêche pas de réaliser cette recette qui a l’air vraiment sympa !
😉 Moi qui adore le soleil, c’est vrai que je suis servie ! Mais on peut quand même manger des recettes du soleil, même s’il n’y en a pas !
Il a l’air vraiment rafraîchissant cet ice tea maison et plein de saveurs en plus!
Je ne pensais pas qu’on le sifflerait si vite à la maison… 😉
Oh je craque ! Je vais faire ça rapidement ! 🙂
🙂
Je viens de glisser un sachet de thé (vert litchi, parce que pas de menthe :/) dans une carafe, avec quelques morceaux de pêches. Okay, je n’ai pas suivi « la recette » à la lettre mais demain, je crois que j’aurais de quoi me désaltérer originalement et, surtout, sainement 🙂
Merci pour l’inspiration.
Les recettes sont faites pour ne pas être suivies 😉 !!! Je suis sûre que tu vas te régaler !!!
Belle façon de se désaltérer ! J’en prends note pour cet aprem 🙂 bises et à bientôt ?!
Haha, tu as ton mercredi aprèm !?
On se fait bientôt un petit indien ?? Ou autre d’ailleurs…
Non, disons que je suis en congés « forcés »… Jte raconte toussa lors d’un prochain resto ^^ Tiens-moi au courant
Ah ok… ! Alors, la semaine prochaine !?
Mardi ça irait 🙂 ?
Ben oui, pourquoi pas ! Je te confirme lundi ! Biz
Hum hum ! cet ice tea m’a l »air délicieurx. A essayer
Par contre, j’aimerais savoir de quelle nature est la branche verte à côté du verre : pas de la menthe ! mais quoi ?
🙂 En effet, ce n’est pas de la menthe, c’est de l’eucalyptus. J’adore en avoir toujours quelques branches à la maison, pour la décoration.
C’est délicieux ! J’ai quasi la même recette, mais sans la menthe… Un vrai bonheur quand on rentre le soir après le travail et d’autant plus quand il n’est pas trop sucré.
Au début, je n’avais pas mis de menthe mais comme j’en ai sur mon balcon, je me suis dit que ça pouvait être sympa.
Ce n’est pas trop sucré en effet car je n’aime pas trop mais pour ceux qui aime ça, il faudra rajouter du sucre ou de l’agave…
Miam miam !
Ca tombe bien, j’ai du thé vert et de la menthe fraîche à la maison, je vais nous préparer ça pour ce week-end :).
A propos de pêches, j’ai fait une recette sympa de fruits servis en salade dans un sirop de verveine: j’ai fait un sirop avec 400g d’eau et 100g de sucre roux, j’ai laissé bouillir quelques minutes pour que ça réduise un peu, puis j’ai jeté dedans une belle et généreuse poignée de feuilles de verveine sèches dedans. J’ai laissé le sirop tiédir et pendant ce temps coupé en tranches abricots et nectarines qui s’abimaient. Je les ai ensuite recouvert du sirop et mis au frais pendant au moins 2h. Très frais et délicieux !
Hey ! Oui, j’ai vu sur ton Instagram que tu avais partagé ça. Ça a l’air extra ! Vive l’été et ses fruits !!
J’étais encore ravie de te revoir et encore merci pour la super adresse, on s’est régalée avec ces pizzas, en sirotant de bons cocktails… 😉
Ce doit être divinement rafraîchissant !
Merci ! C’est vrai que ça l’était. 😉