Aubergine

Des recettes faciles, faites-maison et de saison, à base d’aubergine, illustrées de photos gourmandes, à retrouver sur mon blog de cuisine…

recette Poulet Curry Lait de Coco

Poulet curry et lait de coco

recette Aubergine japonaise au miso

Aubergine japonaise au miso

Moussaka – Gratin d’aubergine au boeuf

Moussaka – Gratin d’aubergine au boeuf

Cannelloni aubergine ricotta

Cannelloni d’aubergine à la ricotta

caponata sicilienne

Caponata sicilienne {Ratatouille italienne à l’aubergine}

Pizza d'aubergine, tomate et mozzarella

Pizza d’aubergine, tomate et mozzarella

Caviar d'aubergine maison

Caviar d’aubergine maison

Aubergine farcie à la viande hachée et aux épices

Aubergine farcie à la viande hachée et aux épices

Bagel aux légumes rôtis et fromage de chèvre

Bagel aux légumes rôtis et fromage de chèvre

Légumes d'été rôtis au four

Légumes d’été rôtis au four {presque confits}

Aubergine farcie au chermoula et boulgour

Aubergine farcie au chermoula et boulgour

Gratin d'aubergine Parmigiana

Gratin d’aubergine Parmigiana {parmesane}