Cette recette de mini-cocottes de gratin de pomme de terre à la tomme est une pure merveilles ! Comme nous avons de très bons amis en Haute-Savoie nous nous rendons…
Hiver
Blanquette de dinde, poireau et champignon
Au début de ce blog, je refusais presque de faire des recettes traditionnelles. Je ne sais pas pourquoi et j’en conviens, c’est complètement absurde, mais je cuisinais rarement des plats…
Beurre de noix maison
Après ma purée de noisette, voici maintenant mon beurre de noix maison… Je suis devenue une grande fan de ces crèmes végétales maison car je les trouve délicieuses telles quelles…
Patate gâteau au four {sans huile}
Alors là , comme je vous l’ai dit dans ma recette de Mont d’or au four, cette recette de patate gâteau est la recette la plus simple jamais partagée sur…
Terrine de foie gras maison
Bon, je sais, les fêtes sont passées mais comme j’ai réalisée cette terrine de foie gras maison pour Noël, je ne le partage avec vous que maintenant. Soit vous aurez…
Brioche moelleuse à la fleur d’oranger et au sucre
J’avais toujours eu un peu peur de faire de la brioche, mais après la réussite de mes pains au lait, je me suis dit qu’il fallait que je me lance….
Pâte à crêpes à la bière {recette sucrée ou salée}
Je n’en reviens pas, je n’avais encore pas partagé de recette de pâte à crêpes ici. Il était vraiment temps… Alors pour cette première version, et comme la Chandeleur approche,…
Galette des rois pomme et amande
Aujourd’hui c’est l’épiphanie et ça faisait longtemps que je n’avais pas fait de gâteau pour fêter les rois alors cette année je m’y remets. Comme j’allais chez mes parents ce…
Salade de fruits d’hiver au sirop d’érable
Pour cette dernière recette d’avant Noël, je vous propose une salade de fruits d’hiver ou de fruit exotiques, vous pouvez l’appeler comme vous voulez… 😉 Elle est super rapide à…
Tartine de tartare de saumon fumé et frais
Ça faisait longtemps que je voulais tester le tartare de saumon maison en mélangeant un saumon fumé et un saumon frais. C’est pour ça que quand Camille de Labeyrie m’a…
Pain d’épices au miel de châtaigne et seigle
Cette recette de pain d’épices au miel de châtaigne je la tiens d’une copine avec qui nous étions en train de dîner. Et devinez de quoi nous parlions alors que…
Cuisse de canard à l’orange et au cidre
Après vous avoir proposé des cassolettes de poisson en guise de plat, cette fois-ci, je m’oriente sur une cuisse de canard à l’orange et au cidre cuite au four !…
