Depuis que j’ai testé les graines de chia, je suis devenue une vraie adepte, notamment pour le petit-déjeuner. Pour cette recette de Chia pudding aux kiwi, datte et noix, j’ai…
Noix
Courge spaghetti au four gratinée au chèvre
Je n’avais encore jamais testé la courge spaghetti alors que je suis une inconditionnelle d’autres variétés comme le potimarron et le butternut. Pour cette première recette, c’est une version de…
Salade de roquette, champignons et raisin
Je ne sais pas vous mais même à cette saison, j’ai encore envie de manger des salades. Alors oui, il faut bien l’admettre, les soupes prennent une large place notamment…
Truite au four farcie aux noix
Je sais que je le répète souvent, mais j’apprécie tout particulièrement les produits locaux et de saison. Par chance, je vis juste à côté d’un petit marché avec des producteurs…
Gâteau aux poires et noix {trop trop bon}
C’est l’automne donc j’avais des poires, j’avais des noix alors je me suis dit mais pourquoi ne pas faire un gâteau aux poires et noix !? Et oui, pas bête….
Beurre de noix maison
Après ma purée de noisette, voici maintenant mon beurre de noix maison… Je suis devenue une grande fan de ces crèmes végétales maison car je les trouve délicieuses telles quelles…
Muffins aux pommes, noix et caramel
A cette saison, ce que j’aime par dessus tout, c’est allumer mon four, pour faire des gâteaux et qu’une douce senteur embaume la maison. Ce dimanche, je me suis donc…
Salade composée d’automne aux épinards et gésiers
Même s’il fait froid à cette saison, on a quand même la chance de bénéficier de quelques jours de soleil et une bonne recette pleine de fraicheur fait toujours du…
Pain aux noix et farine multi-céréales
Je continue encore et encore mon aventure du pain maison, et toujours sans machine. Cette fois-ci, j’ai réalisé un grand classique de ma région, une recette de pain aux noix…
Tarte aux noix et chocolat Dulcey
Après ma tarte aux noix et caramel, j’ai eu envie de tester une autre version, celle au chocolat. Mais pas n’importe quel chocolat, le Dulcey de Valrhôna. Cette tarte aux…
Tarte aux noix et caramel
Voilà un grand classique de notre région, le pays de la noix, tout de même. Je vous avoue que j’adore ce dessert, mais je ne m’étais encore jamais lancée. Je…
Cookies aux pépites de chocolat et noix
Lors d’une soirée sur Grenoble, nous avons été invités chez des copains. Elle est de New-York et cuisine tout particulièrement bien !! Ce soir-là, elle nous avait fait un repas…