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Soupe de tomates rôties {à manger chaude ou froide}

12 septembre, 2017 · In: Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Soupe | Velouté | Gaspacho, Vegan | Végétalien

Soupe de tomates rôties {à manger chaude ou froide}

Ça faisait une éternité que je voulais réaliser une soupe de tomates rôties et je suis ravie de l’avoir faite avec mon nouveau super blender de KitchenAid car elle avait vraiment une texture velouté, presque crémeuse alors qu’il n’y a pas un brin de crème à l’intérieur. En plus, c’est plus qu’hyper rapide, vous pourrez le voir dans la vidéo si dessous.

C’est une délicieuse recette qui permet de profiter des dernières tomates de la saison. Je les ai fait rôtir avant au four avec un peu d’oignon et d’ail parce que j’avais vraiment envie de ce petit goût de confit et c’est un peu régal. Dans les prochaines recettes, vous verrez qu’on peut aussi directement faire cuire les légumes dans le blender…

Regardez la vidéo de la recette de soupe de tomate rôtie :

Soupe de tomates rôties

Soupe de tomates rôties {à manger chaude ou froide}

Soupe de tomates rôties {à manger chaude ou froide}

5 de 8 votes
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:15 min
Temps de cuisson:30 min
Temps total:45 min
Type de plat: Entrée, Soupe
Cuisine: Méditerranéenne
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 10 tomates
  • 1 gousse d’ail
  • 1 bel oignon
  • 1 poivron facultatif
  • Sel et poivre du moulin
  • Huile d’olive
  • Eau

Instructions

  • Préchauffez votre four à 210°C.
  • Lavez les tomates, coupez-les et déposez-les dans un plat allant au four. Ajoutez l’oignon épluché et en morceaux. Vous pouvez également ajouter le poivron épépiné et coupé en morceaux.
  • Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
  • Enfournez pendant 30 minutes et remuez légumes au milieu de la cuisson.
  • Versez l'ensemble des ingrédients rôties dans votre blender et mixez. J'ai utilisé le programme manuel en augmentant progressivement la vitesse.
  • Quand tout est bien mixé (c’est hyper rapide, en quelques secondes), vous pouvez ajouter de l’eau jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée.
Soupe de tomates rôties {à manger chaude ou froide}
Soupe de tomates rôties {à manger chaude ou froide}
super blender kitchenaid

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Si vous êtes à la recherche d’un super blender, je vous recommande le mien de KitchenAid que j’ai depuis plusieurs années que j’utilise toutes les semaines. Il existe également d’autres modèles de blenders notamment plus petits.

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Soupe de tomates rôties {à manger chaude ou froide}
Soupe de tomates rôties {à manger chaude ou froide}

Si vous réalisez ma recette n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

Recette de Soupe de tomates rôties réalisée pour KitchenAid.

By: Léa · In: Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Soupe | Velouté | Gaspacho, Vegan | Végétalien · Tagged: Blender, Eté, Oignon, Poivron, Salées, Tomate, Vidéo

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Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
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Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
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Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
.
250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/
Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
.
Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
.
Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
.
https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Justin dit

    9 octobre, 2017 à 10:11

    5 stars
    Miammmm je vais tester ça au plus vite !!!
    Bizzz et belle journée
    Justin

    Répondre
    • Léa dit

      10 octobre, 2017 à 1:57

      Si tu trouves encore des tomates… 😉

      Répondre
  2. Emilie G dit

    13 septembre, 2017 à 10:18

    5 stars
    Je pense que je vais tester cette recette (sans robot évidemment) ça à l’air sympa !
    Etais tu fatiguée quand tu as rédigé la recette ? 😉 (fautes d’accord sur le participe passé en 2. et 6.)
    Bises

    Répondre
    • Léa dit

      16 septembre, 2017 à 2:45

      Pfff, merci. C’est vrai qu’en ce moment je fatigue vite… 😉

      Répondre
  3. - Bellule - dit

    13 septembre, 2017 à 9:50

    5 stars
    Je crois que je ne vais pas tarder à faire cette recette de soupe 😉 Je me permettrais juste d’ajouter 1 morceaux de sucre roux au moment de passer le tout dans le blender.

    Merci pour cette recette … j’épingle !

    Répondre
    • Léa dit

      16 septembre, 2017 à 2:44

      J’en salive encore.
      Je n’ai pas trouvé utile d’y ajouter du sucre, mais ça, c’est une affaire de goût. 😉

      Répondre
  4. LadyMilonguera dit

    12 septembre, 2017 à 4:16

    5 stars
    Cette soupe m’a l’air bien savoureuse.

    Répondre

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500 g de farine
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1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
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Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
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60 g de sucre
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1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/
Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
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Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
.
Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
.
https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/
J'ai encore craqué !! 🙈 Vous en êtes à votre J'ai encore craqué !! 🙈
Vous en êtes à votre combien ième de galette ???
De mon côté, je crois 4 ou 5... 😬
.
Bon,si vous aussi vous êtes fan, je viens de partager une recette sur le blog de galette des rois frangipane à la noisette et au citron, une merveille ! 🤌
.
Elle est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/galette-des-rois-noisette-et-citron/
Vous connaissez mon amour pour les recettes facile Vous connaissez mon amour pour les recettes faciles et rapides et celles-ci en est justement une et elle est top, j'ai nommé : les samoussas végétariens chèvreet miel. 
.
Je l'ai déjà partagé ici et comme ce sera notre repas du soir avec une belle salade, je me disais qu'elle pourrait également vous tenter.
La voici donc !
.
10 feuilles de brick
400 g de fromage de chèvre frais
1 cas de miel
Thym et/ou romarin
Pignons de pins
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Dans un bol, mélangez le miel, le fromage de chèvre et lespignons de pins.
En vous aidant de la dernière photo, suivez pas à pas le pliage des samoussas. Coupez votre feuille de brick en 2, repliez la moitié de la feuille.
Déposez votre mélange à l'extrémité de la feuille de brick et rabattez le coin de manière à former un triangle. Rabattez de nouveau dans l'autre sens jusqu'à la fin de la feuille. Une fois le pliage terminé, déposez le samoussa sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Répétez l’opération avec l’ensemble des samoussas. Badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Déposez des feuilles de thym et/ou de romarin sur le dessus et enfournez 8 à 10 min dans un four préchauffez à 200°C.
Servez chaud de préférence, servi avec une bière blonde bien fraîche !
.
https://tangerinezest.com/samoussas-chevre-et-miel/

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