Spritz d’automne au cidre

Cela faisait un petit moment que je n’avais pas partagé une petite recette de Cocktail et ça faisait également longtemps que je voulais tester une version automnale, alors voici mon nouveau Cocktail Spritz d’automne au cidre !

Et oui, pourquoi attendre l’été pour siroter un bon cocktail ? Alors faites-moi confiance pour toujours trouver une bonne occasion…

Ce que j’aime dans ce cocktail, c’est la combinaison du Gingembre avec la rondeur de la cannelle et la force du Rhum avec cidre (brut pour moi). La petite branche de sauge apporte une touche olfactive qui rafraichi le tout pour un vrai plaisir des sens.

Spritz d’automne au cidre

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ce Cocktail Spritz d’automne ?

• du Rhum ambré ou Bourbon ou Calvados
• du cidre brut ou doux en fonction de vos goûts
• de la Ginger Beer, j’avais partagé une recette maison délicieuse et très facile à réaliser, si cela vous tente.

POUR SERVIR (AU CHOIX)

• un bâton de cannelle
• une branche de sauge ou de romarin
• une tranche de pomme ou d’orange
• du sucre à la cannelle
• des glaçons ou de la glace pilée

Si vous souhaitez vous aussi, ajouter une petite couronne de sucre à la cannelle, il vous suffira de versez un peu de sirop (de canne liquide, par exemple) dans le fond d’une assiette, puis d’y tremper le bord de chaque verre. Laissez égoutter à l’envers, si besoin.

Dans une autre assiette, mélangez du sucre et de la cannelle en poudre. Puis trempez également les bords des verres. Le sucre-cannelle va se coller au sirop, et voilà, le tour est joué !

Idées recettes à manger pour accompagner votre cocktail :

• Tartelettes aux oignons caramélisés et chèvre
• Crackers maison aux graines pour l’apéritif
• Focaccia italienne au romarin
• Gougères au fromage
• Samoussas chèvre et miel
• Planche fromages-charcuteries

Autres idées de boissons et cocktails d’automne :

• Spritz Normand à la française
• Cidre chaud aux épices
• Spritz au Limoncello
• Jus de pomme chaud aux épices
• Lait de poule

Spritz d’automne au cidre

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Temps de préparation:5 minutes min

Temps total:5 minutes min

Type de plat: Boisson

Portions: 1 personne

Ingrédients

• 3 cl de Rhum ou Bourbon ou Calvados
• 6 cl de cidre (brut ou doux)
• 5 cl de Ginger Beer (maison)

Pour servir (au choix)

• 1 bâton de cannelle
• 1 branche de sauge
• 1 tranche de pomme ou d'orange
• Sucre à la cannelle
• Des glaçons ou de la glace pilée

Instructions

• Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer vos verres à Cocktail avec du sucre, comme indiqué dans les notes, ci-dessous.
• Dans chaque verre, versez le Rhum ou le Bourbon.
• Ajoutez les glaçons puis le cidre et la ginger beer.
• Décorez vos verres et dégustez immédiatement.

Notes

Si vous souhaitez vous aussi, ajouter une petite couronne de sucre à la cannelle, il vous suffira de versez un peu de sirop (de canne liquide, par exemple) dans le fond d’une assiette, puis d’y tremper le bord de chaque verre.
Laissez égoutter à l’envers, si besoin.

Dans une autre assiette, mélangez du sucre et de la cannelle en poudre. Puis trempez également les bords des verres. Le sucre-cannelle va se coller au sirop, et voilà, le tour est joué !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération !

Si jamais vous réalisez ma recette de Spritz d’automne au cidre et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…