J’ai réalisé cette recette de Tacos viande hachée et Boursin il y a déjà plusieurs mois, mais j’avais oublié de la partager avec vous et pourtant, je peux vous dire que c’était un vrai régal !
Je les avais préparé pour les enfants lors d’une soirée avec des amis, et je peux vous dire que ça leur a vraiment plu ! On a dû les supplier pour qu’il nous laisse goûter une petit bouchée de leur tacos maison, et pourtant ils ne manquaient pas…
Pour la petite histoire… un jour nous nous sommes retrouvés un midi en semaine avec mon petit loulou et peu de temps pour déjeuner. Je lui demande ce qu’il aimerait manger, et il me répond : « Je ne sais pas ce que c’est, mais j’aimerais bien un Tacos. » Trop drôle, je pense que cela venait de l’école… Je l’ai donc emmener dans un fast food mais cela lui a finalement moyennement plu… On ne pouvait pas rester sur un tel échec !
C’est donc pour cela qu’un jour je me suis lancée dans ces tacos maison à la viande hachée et au boursin, qui eux, ont eu du succès…. 😉
Alors si vous aussi vous voulez vous lancer et tester, et bien voici comment faire des tacos maison !
Tacos viande hachée et Boursin
Une petite précision tout de même, on est bien d’accord qu’il ne s’agit pas d’une recette traditionnelle mexicaine 😉 mais plutôt d’une version française fast food du tacos. En réalité, le tacos mexicain est composé d’une galette de maïs fourrée mais qu’on laisse ouverte, cette version s’apparenterait plutôt à un burritos mais en forme de samoussa…
Bref, j’espère ne pas vous avoir perdu… L’essentiel est qu’il faut tester, c’est trop bon et en plus c’est très simple et rapide à préparer !
Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser des tacos maison ?
- de la viande de boeuf hachée
- un oignon
- des gousses d’ail
- de l’huile d’olive
- du sel et poivre
- un pot de Boursin
- du fromage, plusieurs options : fromage à burger, croque monsieur, ou cheddar, comté, beaufort, edam…
- des wraps
Personnellement je trouve que ces tacos se suffisent à eux même mais si vous le souhaitez, vous pouvez toujours glisser une feuille de salade à l’intérieur, ou encore je sais que cela se fait aussi, y mettre des frites, je vous propose une variante avec des frites de patate douce ou des potatoes maison.
Si l’envie vous en prend, n’hésitez pas à réaliser un petit guacamole maison, cela ira très bien avec !
Autres recettes qui pourraient également vous plaire :
- Boulette de viande de poulet aux herbes
- Samoussa au poulet et fromage frais
- Bricks feta et menthe
- Spaghetti sauce tomate et boulettes de viande
- Nuggets de poulet maison
- Samoussas chèvre et miel
Comment plier les tacos en triangle ?
Tacos viande hachée et Boursin
Ingrédients
- 250 g de viande de boeuf hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Huile d'olive
- Sel et Poivre
- 1 pot de Boursin
- 200 g de fromage (plusieurs options : fromage à burger, croque monsieur, ou cheddar, comté, beaufort, edam…)
- 1 paquet de 10 wraps
Instructions
- Epluchez l'oignon et les gousses d'ail et émincez finement.Dans une poêle, faites-les revenir avec un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et laissez légèrement colorer.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire le tout pendant 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps.Sortez du feu, ajoutez le Boursin et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
- Coupez le wrap en deux et pliez légèrement l'extrémité du côté arrondi vers l'intérieur.Placez une tranche de fromage dessus et déposez quelques cuillères de viande hachée. Procédez au pliage en triangle, comme sur le dessin.
- Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faites cuire quelques minutes jusqu'à ce que les tacos soient dorés.Servez immédiatement avec une salade ou des patates.
Vous avez réalisé ma recette ?
Si vous réalisez ma recette de tacos maison, un grand merci de me laisser un petit commentaire et de noter la recette. Et bien sûr, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram, j’adore voir vos réalisations.
Bonjour,
Peut-on les cuire au four plutôt qu’à la poêle et, si oui, à quelle température en chaleur tournante et combien de temps ?
Merci.
Bonjour, je ne l’ai jamais fait mais je pense que c’est tout à fait possible.
Je dirais à 180°C pendant 10 à 15 minutes en surveillant la cuisson et la dorure. 😉