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Tarte au chocolat et noix de coco

février 10, 2016 · In: Dessert, Végétarien

Tarte au chocolat et noix de coco
J’adore les desserts aux chocolat et coco, un peu comme les bounty, alors là, c’est une délicieuse tarte au chocolat et noix de coco que j’ai préparé. Je dois bien avouer qu’on l’a dévoré à 2 en un rien de temps ! Je n’ose pas vous dire en combien de temps (heures, jours…).
Moi qui suis plutôt recettes salées, je me rends compte que c’est la 4ème recette consécutive de dessert que je poste. C’est très rare ! Ce doit être dû à l’hiver et je dois avoir besoin de sucre, bien que le climat ne soit pas très rude cette année. Oui, je sais, c’est une excuse bidon alors on peut dire aussi que c’est l’approche de la Saint-Valentin qui me donne envie de chocolat… 🙂

Quoi qu’il en soit, ce que j’ai adoré dans cette tarte coco-choco, c’est qu’on avait le croustillant de la pâte à tarte feuilletée et le moelleux d’un gâteau au chocolat. De quoi se faire un double plaisir. Vous savez, ça fait parti des recettes qu’on teste, qu’on adore et qu’on refait 10 fois dans les semaines qui suivent… 😉
Pour cette recette, j’ai utilisé du chocolat noir parce que je le préfère mais pour ce qui le souhaite, je suis certaine que du chocolat au lait fera très bien l’affaire…

Tarte au chocolat et noix de coco

Tarte au chocolat et noix de coco

5 de 8 votes
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Portions: 8

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée maison
  • 200 g de chocolat noir
  • 175 g de noix de coco râpée
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 50 g de beurre
  • 10 cl de crème fraiche
  • 1/2 cuillère à café de vanille en poudre

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
  • Dans un saladier, mélangez la noix de coco, le sucre, les œufs, la vanille et la crème fraiche. Incorporez le chocolat fondu en remuant bien afin que le mélange ne fige pas.
  • Placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et versez-y la préparation.
  • Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les bords de pâtes soient bien dorés.



Tarte au chocolat et noix de cocoTarte au chocolat et noix de coco
Tarte au chocolat et noix de coco

By: Léa · In: Dessert, Végétarien · Tagged: Chocolat, Noix de coco, Vanille

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Au programme, j'ai mis de la couleur, des saveurs mais toujours dans des recettes faciles et rapides, comme avec la recette en photo : saladede courgettes crues et vinaigrette au citron !
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Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
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Connaissez-vous le BUBBLE TEA ? Vous savez il s'ag Connaissez-vous le BUBBLE TEA ?
Vous savez il s'agit de ces grandes boissons fraîches avec des perles de tapioca.
Aujourd'hui je vous propose de tester une recette maison hyper facile et vraiment rafraîssante, pour votre plus grand bonheur du week-end !
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Si vous le souhaitez je vous explique comment faire sur le blog, vous pouvez trouver l'article en cliquant sur le lien dans ma bio. 
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Je vous souhaite un excellent week-end !
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À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombe À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombent dessus, ce soir ce sera un délicieux velouté de courgette accompagné d'une tartine de fromage de chèvre ! Yum !
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Vous avez déjà testé ?
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Revoici ma recette pour celles et ceux qui l'auraient loupée. Elle est à manger chaude ou froide, comme un gaspacho.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
.
Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
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https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
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Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
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Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Mademoiselle Mylène dit

    février 16, 2016 à 4:54

    Très sympa cette tarte au chocolat façon tarte rustique !
    Je m’y suis aussi mise récemment avec une recette de Philippe Conticini, également délicieuse !
    http://www.mademoisellemylene.com/tarte-au-chocolat-fondante-de-philippe-conticini/

    Répondre
    • Léa dit

      février 21, 2016 à 9:14

      J’adore les tarte au chocolat sous toutes leurs formes ! J’ai déjà une idée pour la prochaine…

      Répondre
  2. Cecilecooks dit

    février 11, 2016 à 10:03

    Elle m’a l’air super cette recette.
    A tester un de ces jours mais en version individuelle parce que monsieur n’aime pas la noix de coco.

    Répondre
    • Léa dit

      février 12, 2016 à 5:26

      Oh, c’est dommage de ne pas aimer la noix de coco ! Je pense qu’avec de la poudre d’amandes ça peut également être bien…

      Répondre
  3. bree13 dit

    février 11, 2016 à 8:06

    5 stars
    c’est vrai qu’elle est irrésistible !

    Répondre
    • Léa dit

      février 12, 2016 à 5:28

      Merciiiii ! C’est gentil !

      Répondre
  4. Tellou dit

    février 11, 2016 à 8:53

    5 stars
    mama mia! de la pure gourmandise! Je comprends que tu le refasses!

    Répondre
    • Léa dit

      février 12, 2016 à 5:27

      Alors là, c’est clair !

      Répondre
  5. wattoote dit

    février 10, 2016 à 10:07

    5 stars
    elle est sublime cette tarte

    Répondre
    • Léa dit

      février 12, 2016 à 5:27

      Merci merci

      Répondre
  6. Rosenoisettes dit

    février 10, 2016 à 9:26

    5 stars
    Comme je te disais sur Instagram, elle semble terriblement bonne !

    Répondre
    • Léa dit

      février 12, 2016 à 5:29

      Merci la miss !

      Répondre
  7. laura dit

    février 10, 2016 à 8:38

    elle a l’air trop bonne cette tarte !

    Répondre
    • Léa dit

      février 12, 2016 à 5:27

      Je te le confirme 😉

      Répondre
  8. Contes et Délices dit

    février 10, 2016 à 4:31

    Ta tarte est superbe ! C’est vrai qu’elle s’appelle « revient » ^^ En tout cas, moi, j’ai bien envie d’y goûter 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      février 12, 2016 à 5:30

      À refaire sans aucune hésitation…

      Répondre
  9. LadyMilonguera dit

    février 10, 2016 à 3:59

    Une tarte bien gourmande !

    Répondre

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C'est délicieux, facile à faire et plein de fraîcheur ! 🍓🌿
Je sais qu'il faut arriver à se retenir de les manger directement dans la barquette 😉 mais ça en vaut vraiment la coup !
Je vous remets ma recette si vous souhaitez vous laisser tenter...
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1 sachet de sucre vanillé
Jus d'1/2 citron
Feuilles de menthe
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Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau.
Décorez de quelques feuilles fraîches et servez bien frais.
.
Si vous le voulez, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse et servir en apéritif...
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