Apéritif dinatoire/ Entrée/ Végétarien

Oignon rings au four

Oignon rings au four
Ces oignon rings au four sont très faciles à faire et assez pauvres en calories du fait qu’on ne les fait pas frire. Pourquoi se compliquer la tache alors que cette version au four marche si bien ?
Vous allez épater vos amis et mettre une american touch lors de vos apéritifs !

Oignon rings au four
Pour 4
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Ingrédients
  1. 3 blancs d’œufs
  2. 3 cuillères à soupe de lait
  3. 1 pincée de piment de Cayenne
  4. 2 oignons (j’ai choisi des oignons rouges pour leur petit côté doux)
  5. 80 g de farine
  6. 200 g de chapelure
  7. Huile végétale
  8. Sel et poivre
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 210°C.
  2. Dans un saladier, mettez les blancs d’œufs, le lait et le piment de Cayenne. Mélangez et réservez.
  3. Placez la chapelure dans une assiette et mettez-la de côté.
  4. Coupez les oignons dans leur diamètre, en lamelles d’1/2 cm.
  5. Placez-les dans un sac congélation et ajoutez la farine, ainsi qu’une pincée de sel et de poivre. Fermez le sac et secouez bien afin que la farine adhère à toutes les lamelles d’oignons.
  6. Trempez ensuite une à une, les lamelles d’oignon, dans le mélange d’œuf et de lait, puis dans la chapelure en les couvrant complètement.
  7. Disposez-les dans un plat, huilez-les avec un spray et enfournez-les pendant 15 à 20 minutes, ou sortez-les quand ils sont juste dorés.
Tangerine Zest http://tangerinezest.com/

Oignon rings au four
Oignon rings au four
Dégustez les oignons rings dès la sortie du four, c’est là qu’ils sont les meilleurs, l’oignon et fondant à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.

Vous pouvez les savourer avec la sauce tomate épicée ou encore une sauce crémeuse à l’avocat

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2 Comments

  • Reply
    Clemence
    septembre 28, 2012 at 10:10

    je garde ! Merci !

  • Reply
    Mumu
    novembre 13, 2011 at 11:06

    Super idée d’avoir mis des photos !

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