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Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

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Mascarpone

Mousse à la crème de marron et mascarpone

Mousse à la crème de marron et mascarpone

15 décembre, 2021 · In: Dessert, Enfant, Sans gluten, Végétarien

Lorsque j’étais petite j’aimais beaucoup les maronsui’s, en fait je les aime toujours, mais quand ma pépète a découvert qu’elle adorait la crème de marron sous toutes ses formes, je…

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Recette Bûche tiramisu roulée

Bûche tiramisu roulée

14 novembre, 2020 · In: Gâteau, Végétarien

Si je peux vous donner un conseil, c’est de tester cette recette de bûche tiramisu roulée immédiatement ! Vous allez adorer ! Vous allez voir, la réalisation de cette recette…

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Cheesecake façon tiramisu sans cuisson

Cheesecake façon tiramisu {sans cuisson}

23 septembre, 2018 · In: Gâteau, Végétarien

J’adore le cheesecake et j’adore le tiramisu alors pourquoi ne pas faire un Cheesecake façon tiramisu ? Bonne idée, non !? Bien évidemment, il s’agit d’un cheesecake sans cuisson car…

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Mousse de fraise, framboise et mascarpone

Verrine de mousse de fraise, framboise et mascarpone

8 septembre, 2017 · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien

Au début de l’été je suis tombée sur une recette similaire sur le blog Un Déjeuner de Soleil et depuis j’avais une folle envie de tester. Comme les fraises de…

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Tiramisu express aux cerises et amaretti

Tiramisu express aux cerises et amaretti

18 juin, 2017 · In: Dessert, Recette express, Végétarien

Ça faisait longtemps que je n’avais pas réalisé de tiramisu car cela date d’il y a presque 1 an, avec un tiramisu aux fraises et un aux spéculoos. Pour cette…

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Mousse au chocolat noir et chantilly de spéculoos

Mousse au chocolat et chantilly spéculoos

20 décembre, 2016 · In: Dessert, Végétarien

Comme cette année je passe Noël avec ma belle-famille, dimanche dernier, on s’est fait un pré-Noël avec la mienne. Au menu, nous avions donc des huîtres fraiches et chaudes selon…

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Mousse au mascarpone, cacao et amandes {sans oeuf}

9 novembre, 2016 · In: Dessert, Recette express, Sans gluten, Végétarien

Moi qui suis une grande fan de chocolat je ne peux même pas vous dire à quel point j’ai été ravie quand on m’a proposé de tester les produits de…

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Tiramisu au spéculoos et café

18 septembre, 2016 · In: Dessert, Végétarien

Ben voilà, ça y est, on peut dire que cette fois-ci l’automne s’est installé ! En quelques jours, les feuilles ont commencé à brunir un peu et à tomber, on…

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Panna cotta au mascarpone et compotée d'abricot

Panna cotta au mascarpone et compotée d’abricot

20 juillet, 2016 · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien

Je fais très rarement de la panna cotta à la maison, mais là, j’avais vraiment envie de tester une autre version, sans crème alors je me suis lancée dans une…

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Tiramisu fraise et spéculoos maison

Tiramisu fraise et spéculoos {maison}

8 mai, 2016 · In: Dessert, Végétarien

Je vous écris en direct live de Milan, ou j’ai passé le week-end ! Bon en fait, pas tout à fait car à l’heure qu’il est, je suis sur le…

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Verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d'érable

Verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d’érable

10 septembre, 2015 · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien

Si vous avez envie de fraicheur, de saveur et de douceur dans un dessert alors cette verrine de pêche rôtie, mascarpone et sirop d’érable est totalement faite pour vous !…

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Cake au mascarpone et citron

Cake au mascarpone et citron

9 décembre, 2014 · In: Gâteau, Végétarien

Ce cake au mascarpone et citron sera absolument parfait sur votre table de Noël ‘mais pas seulement), à déguster en dessert ou pour le goûter du lendemain avec un cidre…

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Bienvenue à ma table ! Bonjour, moi c'est Léa, Vous trouverez ici mes idées recettes faciles à faire au quotidien et au fil des saisons...

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Toutes les photos et les textes publiés sur ce blog m’appartiennent et sont le fruit de mon travail, de ce fait ils ne peuvent pas être utilisés sans mon accord. Je vous en remercie.

@tangerinezest

Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
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250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/
Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
.
Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
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Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
.
https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/
J'ai encore craqué !! 🙈 Vous en êtes à votre J'ai encore craqué !! 🙈
Vous en êtes à votre combien ième de galette ???
De mon côté, je crois 4 ou 5... 😬
.
Bon,si vous aussi vous êtes fan, je viens de partager une recette sur le blog de galette des rois frangipane à la noisette et au citron, une merveille ! 🤌
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Elle est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
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https://tangerinezest.com/galette-des-rois-noisette-et-citron/
Vous connaissez mon amour pour les recettes facile Vous connaissez mon amour pour les recettes faciles et rapides et celles-ci en est justement une et elle est top, j'ai nommé : les samoussas végétariens chèvreet miel. 
.
Je l'ai déjà partagé ici et comme ce sera notre repas du soir avec une belle salade, je me disais qu'elle pourrait également vous tenter.
La voici donc !
.
10 feuilles de brick
400 g de fromage de chèvre frais
1 cas de miel
Thym et/ou romarin
Pignons de pins
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Dans un bol, mélangez le miel, le fromage de chèvre et lespignons de pins.
En vous aidant de la dernière photo, suivez pas à pas le pliage des samoussas. Coupez votre feuille de brick en 2, repliez la moitié de la feuille.
Déposez votre mélange à l'extrémité de la feuille de brick et rabattez le coin de manière à former un triangle. Rabattez de nouveau dans l'autre sens jusqu'à la fin de la feuille. Une fois le pliage terminé, déposez le samoussa sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Répétez l’opération avec l’ensemble des samoussas. Badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Déposez des feuilles de thym et/ou de romarin sur le dessus et enfournez 8 à 10 min dans un four préchauffez à 200°C.
Servez chaud de préférence, servi avec une bière blonde bien fraîche !
.
https://tangerinezest.com/samoussas-chevre-et-miel/

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