Salade de fruits d’été et coulis de nougat

Salade de fruits d’été et coulis de nougat
Voilà une idée de salade de fruits d’été toute simple à réaliser en avance ou en last minute, selon votre envie. En ce moment, que ce soit des salades sucrées ou salées, je crois que c’est devenu ma nourriture exclusive de l’été, enfin, surtout cette année avec les merveilleuses journée caniculaires que nous avons eu cette année.

J’avoue qu’en temps normal je suis plutôt une grande fan des chaleurs, oui, des vraies chaleurs ! Pour moi, entre 35° et 40°, ça peut être supportable et j’apprécie, mais après plusieurs étés pourris, je m’étais dit que cette année, ce serait un peu pareil. Il n’en est rien du tout, et comme par hasard, cet été, je suis enceinte et mes jambes commencent à ne plus ressembler à de vraies jambes mais plutôt à de gros poteaux !! Enfin bon, je ne vais quand même pas me plaindre, dans quelques semaines j’aurai un joli cadeau, le plus beau qu’il soit !! Alors c’est pour cela que j’avais réalisé cette bonne salade de fruits d’été.

Bref, quoi qu’il en soit, cette salade de fruits d’été n’a rien de compliqué mais je vous propose juste une idée d’association de fruits frais estivaux…

Salade de fruits d’été et coulis de nougat

Salade de fruits d’été et coulis de nougat
Pour 2
Write a review
Imprimer
Ingrédients
  1. 1 pêche
  2. 10 fraises
  3. 10 framboises
  4. 1 noix de beurre
  5. Quelques feuilles de menthe bien fraiches
  6. 1 cuillère à café de coulis de nougat par bol (facultatif)
  7. Quelques amandes effilées (facultatif)
Instructions
  1. Découpez la pêche en petites lamelles fines et faites les poêler avec une noix de beurre puis versez dans un bol.
  2. Ajoutez les fraises entières ou coupées en morceaux selon leur variété et leur taille, puis les framboises.
  3. Rajoutez quelques feuilles de menthe, mélangez délicatement et réservez au frais le temps de servir.
  4. Versez ensuite le coulis de nougat et ajoutez les amandes effilées et toastées sur le dessus.
Tangerine Zest http://tangerinezest.com/



Salade de fruits d’été et coulis de nougat

Lettre d’information

You Might Also Like

30 Comments

  • Reply
    Chachoualacreme
    juillet 1, 2016 at 9:47

    Moi je veux bien que tu m’envoies un peu de chaleur ! Dans mes Vosges, difficile de dépasser les 25 degrés 🙂

    • Reply
      Léa
      juillet 1, 2016 at 9:55

      Rhhhoooo, ce n’est pas de chance ça ! J’ai laissé mon loulou en body pour dormir car il fait 27 dans l’appart…

  • Reply
    Jeune Lady
    juin 22, 2016 at 8:44

    LA recette de l’été ! Un sans-faute quel que soit le goût des invités.

    • Reply
      Léa
      juin 25, 2016 at 10:05

      Merci ! C’est vrai qu’il n’y a rien de telle qu’une bonne salade de fruits…

  • Reply
    Domino
    novembre 5, 2015 at 11:18

    Coucou 🙂

    J’ai trouvé ça (mais je ne l’ai pas testé) au détour d’une recette sur le site de 750 grammes :

    Pour le coulis de nougat :

    « 100gr de nougat
    15 cl de crème liquide

    Dans une casserole, mettez la crème et le nougat coupé en petits morceaux et faites fondre doucement à feu doux. »

    • Reply
      Léa
      novembre 6, 2015 at 6:09

      Hey, je pense que c’est pas mal du tout ! Je testerai… Et pour avoir un coulis bien liquide, je le mixerais en plus, mais ça peut être sympa aussi d’avoir quelques petits morceaux issues des amandes, pistaches… du nougat. Merci !

  • Reply
    Anaïs Cassis Framboise
    août 10, 2015 at 12:53

    Très jolie recette, elle me tente beaucoup, moi qui adore les salades de fruits !
    Dommage que je ne puisses pas trouver le coulis de nougat près de chez moi (alsace), il faudrait que je trouve une recette pour le faire moi-même !
    Bises

    • Reply
      Léa
      août 11, 2015 at 10:39

      Promis, quand j’aurai un peu de temps, je m’y plonge…

  • Reply
    Marie / Madeleines plumes
    août 7, 2015 at 4:31

    Nous aussi en ce moment nous ne nous nourrisson quasiment que de salades. J’avoue que le coulis de nougat doit faire toute la différence !

    • Reply
      Léa
      août 11, 2015 at 10:44

      Bon, c’est vrai que ça apporte un plus quand même… 😉

  • Reply
    choupette82
    août 5, 2015 at 9:05

    J’adore tous ces bons fruits d’été 😉

  • Reply
    Martine
    août 4, 2015 at 11:25

    Cette salade de fruits est bien appétissante ! et le coulis de nougat m’intrigue… on doit bien pouvoir trouver une recette quand Montélimar est trop loin ? à réfléchir. Bon courage pour cette attente ; la récompense sera magique.

    • Reply
      Léa
      août 5, 2015 at 9:48

      Oui, je réfléchirai à une recette de coulis maison…
      Merci !

  • Reply
    Mélina & Chocolat
    août 4, 2015 at 9:12

    Coulis de Nougat !? *O* Où trouve-t-on cette merveille ? Trop sympa cette salade 🙂

    • Reply
      Léa
      août 4, 2015 at 9:25

      J’avoue que là, j’ai fait mon égoïste, j’ai trouvé ça directement à Montélimar, au pays du nougat…

  • Reply
    Contes et Délices
    août 4, 2015 at 7:59

    Quelle délicieuse idée 🙂

    • Reply
      Léa
      août 4, 2015 at 9:27

      Tout simple…

  • Reply
    bree13
    août 4, 2015 at 6:13

    bon courage par cette chaleur, très jolie salade bien rafraîchissante !

  • Reply
    sotis
    août 4, 2015 at 5:59

    ohlala ce petit coulis c’est une tuerie!!! bisous

    • Reply
      Léa
      août 4, 2015 at 9:26

      Si je m’écoutais, je le mangerais à la cuillère directement dans le pot…

  • Reply
    musée
    août 4, 2015 at 5:30

    oh qu’elle est jolie cette petite salade de fruits frais , très appétissante , par contre au risque de passer pour une inculte , qu’est ce que c’est que le coulis de nougat ? bon le nougat tout court ça je connais 😉 mais le coulis je n’en ai jamais entendu parler .

    • Reply
      Léa
      août 4, 2015 at 9:32

      Je dois dire que j’ai trouvé ça au pays du nougat mais je me pencherai sur une éventuelle recette maison…

  • Reply
    CookieM
    août 4, 2015 at 5:17

    Après tout, il ne faut pas oublier la gourmandise !!
    Pas de panique pour les jambes qui vont dégonfler le jour J… 2 fils nés en juillet et en août… c’était la cata 🙁 mais après le bonheur arrive et on oublie tout 🙂

    • Reply
      Léa
      août 4, 2015 at 9:30

      Ouais, pour les jambes, j’ai tout essayé, rien n’y fait… Mais ça va, je suis happy !!

  • Reply
    Châtaigne
    août 4, 2015 at 4:19

    Pareil, je pensais que cet été serait aussi pourri que les derniers, et raté ! Les températures augmentent à nouveau et ça me fout les boules ^^ Enfin, moi les jambes-poteaux c’est fini, donc faut pas que je me plaigne, dis-toi qu’au moins ton ptit (ou ptite d’ailleurs ??!!) échappera à cette chaleur. Parce que c’est déjà pas évident de gérer ton bébé mais quand en plus il fait chaud comme ça, on est un peu désemparé … Des bises

    • Reply
      Léa
      août 4, 2015 at 9:29

      Tu as tout à fait raison. Et puis c’est plus supportable qu’en juillet.
      C’est rigolo quand même, c’est une année à bébés… 🙂

      • Reply
        Châtaigne
        août 5, 2015 at 11:59

        oui, je vois plein de blogueuses culinaires ou non qui sont enceintes, ou qui ont déjà accouché ^^ Faut croire que c’est LA bonne année !

  • Reply
    caneylle
    août 4, 2015 at 4:09

    L’été et ses fruits fabuleux, une salade de fruits à cette époque là c’est un pur délice

    • Reply
      Léa
      août 4, 2015 at 9:28

      Je m’en gave de ces bons fruits 😉

    Répondre à Martine Cancel Reply