Tarte au chocolat et noix de coco

Tarte au chocolat et noix de coco
J’adore les desserts aux chocolat et coco, un peu comme les bounty, alors là, c’est une délicieuse tarte au chocolat et noix de coco que j’ai préparé. Je dois bien avouer qu’on l’a dévoré à 2 en un rien de temps ! Je n’ose pas vous dire en combien de temps (heures, jours…).
Moi qui suis plutôt recettes salées, je me rends compte que c’est la 4ème recette consécutive de dessert que je poste. C’est très rare ! Ce doit être dû à l’hiver et je dois avoir besoin de sucre, bien que le climat ne soit pas très rude cette année. Oui, je sais, c’est une excuse bidon alors on peut dire aussi que c’est l’approche de la Saint-Valentin qui me donne envie de chocolat… 🙂

Quoi qu’il en soit, ce que j’ai adoré dans cette tarte coco-choco, c’est qu’on avait le croustillant de la pâte à tarte feuilletée et le moelleux d’un gâteau au chocolat. De quoi se faire un double plaisir. Vous savez, ça fait parti des recettes qu’on teste, qu’on adore et qu’on refait 10 fois dans les semaines qui suivent… 😉
Pour cette recette, j’ai utilisé du chocolat noir parce que je le préfère mais pour ce qui le souhaite, je suis certaine que du chocolat au lait fera très bien l’affaire…

Tarte au chocolat et noix de coco

Tarte au chocolat et noix de coco
Pour 8
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Ingrédients
  1. 1 pâte feuilletée maison
  2. 200 g de chocolat noir
  3. 175 g de noix de coco râpée
  4. 100 g de sucre
  5. 2 œufs
  6. 50 g de beurre
  7. 10 cl de crème fraiche
  8. 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 200°.
  2. Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
  3. Dans un saladier, mélangez la noix de coco, le sucre, les œufs, la vanille et la crème fraiche. Incorporez le chocolat fondu en remuant bien afin que le mélange ne fige pas.
  4. Placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et versez-y la préparation.
  5. Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les bords de pâtes soient bien dorés.
Tangerine Zest http://tangerinezest.com/



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Tarte au chocolat et noix de coco

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17 Comments

  • Reply
    Mademoiselle Mylène
    février 16, 2016 at 4:54

    Très sympa cette tarte au chocolat façon tarte rustique !
    Je m’y suis aussi mise récemment avec une recette de Philippe Conticini, également délicieuse !
    http://www.mademoisellemylene.com/tarte-au-chocolat-fondante-de-philippe-conticini/

    • Reply
      Léa
      février 21, 2016 at 9:14

      J’adore les tarte au chocolat sous toutes leurs formes ! J’ai déjà une idée pour la prochaine…

  • Reply
    Cecilecooks
    février 11, 2016 at 10:03

    Elle m’a l’air super cette recette.
    A tester un de ces jours mais en version individuelle parce que monsieur n’aime pas la noix de coco.

    • Reply
      Léa
      février 12, 2016 at 5:26

      Oh, c’est dommage de ne pas aimer la noix de coco ! Je pense qu’avec de la poudre d’amandes ça peut également être bien…

  • Reply
    bree13
    février 11, 2016 at 8:06

    c’est vrai qu’elle est irrésistible !

    • Reply
      Léa
      février 12, 2016 at 5:28

      Merciiiii ! C’est gentil !

  • Reply
    Tellou
    février 11, 2016 at 8:53

    mama mia! de la pure gourmandise! Je comprends que tu le refasses!

    • Reply
      Léa
      février 12, 2016 at 5:27

      Alors là, c’est clair !

  • Reply
    wattoote
    février 10, 2016 at 10:07

    elle est sublime cette tarte

    • Reply
      Léa
      février 12, 2016 at 5:27

      Merci merci

  • Reply
    Rosenoisettes
    février 10, 2016 at 9:26

    Comme je te disais sur Instagram, elle semble terriblement bonne !

    • Reply
      Léa
      février 12, 2016 at 5:29

      Merci la miss !

  • Reply
    laura
    février 10, 2016 at 8:38

    elle a l’air trop bonne cette tarte !

    • Reply
      Léa
      février 12, 2016 at 5:27

      Je te le confirme 😉

  • Reply
    Contes et Délices
    février 10, 2016 at 4:31

    Ta tarte est superbe ! C’est vrai qu’elle s’appelle « revient » ^^ En tout cas, moi, j’ai bien envie d’y goûter 🙂

    • Reply
      Léa
      février 12, 2016 at 5:30

      À refaire sans aucune hésitation…

  • Reply
    LadyMilonguera
    février 10, 2016 at 3:59

    Une tarte bien gourmande !

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