Cake à la crème de marron

Il y a quelques temps j’avais réalisé un gros pot de crème de marron maison et il comme il m’en restait un fond, je me suis lancée dans une recette hyper gourmande de cake à la crème de marron.

Mon cake n’est pas très gros sur les photos car je n’avais plus trop de farine, mais ne vous inquiétez pas, j’ai bien ajusté les quantités pour réaliser un vrai gros cake encore plus gourmand ! 😉
Vous verrez, la recette est franchement super facile à réaliser et si vous avez la chance d’avoir robot pâtissier KitchenAid, c’est encore plus simple, c’est lui qui fera tout le travaille.

Pour encore plus de gourmandise ou pour le servir pour les fêtes de fin d’année, vous pouvez aussi ajouter quelques morceaux de marrons glacés à l’intérieur et le décorer pour lui donner des allures de bûches de Noël. Encore mieux ! Vous le coupez en 2 dans le sens de la longueurs et vous insérez une couche de crème de marron à l’intérieur. Mmmmmhhh, je sens que je vais bientôt le refaire… 😉

Cake à la crème de marron

Cake à la crème de marron

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Temps de préparation:10 min

Temps de cuisson:40 min

Temps total:50 min

Type de plat: Dessert, Goûter

Cuisine: Française

Portions: 6 personnes

Ingrédients

• 2 œufs
• 60 g de sucre
• 100 g de farine
• 100 g de beurre pommade mou
• 200 g de crème de marron
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 1 pincée de sel

Instructions

• Préchauffez votre four à 150°C.
• Déposez les œufs dans le bol de votre robot pâtissier avec le sucre et 1 pincée de sel.
• Mélangez le tout. Puis ajoutez la farine et la levure.
• Ajoutez ensuite le beurre ramolli progressivement, la crème de marrons et le rhum.
• Versez dans un moule à gâteau préalablement beurrée et fariné.
• Enfournez pendant 40 minutes.

Notes

Cette fois-ci je n’avais plus rhum à la maison alors j’ai mis de la crème/liqueur de châtaigne d’Eyguebelle (des produits de ma région).

ROBOT PÂTISSIER ARTISAN PREMIUM KITCHENAID

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Recette de Cake à la crème de marron réalisée pour KitchenAid