Cake au carambar

Voilà un gâteau qui, j’en suis sûre, va faire plaisir au plus grand nombre, mais plus particulièrement aux petits. Comme aujourd’hui c’est mercredi, et s’il vous reste une poignée de carambars dans les placards, c’est le jour parfaite pour se lancer dans la confection de ce cake au carambar… Un délice !! Je suis persuadée que vous êtes déjà un certain nombre à avoir testé ce bon gâteau caramélisé, mais je voulais quand même vous proposer ma version, et vous le remettre en tête.

J’imagine que si vous arrivez à couper quelques petits bouts de carambars et que vous les mélangez directement à la pâte, sans les faire fondre, ça doit également être renversant ! Je n’ai pas essayé, mais ce sera pour la prochaine fois…

Cake au carambar

2014-10-01 15:38:08

Pour 1 cake

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Ingrédients

1. 12 Carambars®
2. 300 g de farine
3. 2 œufs
4. 20 cl de lait
5. 120 g de sucre en poudre
6. 40 g d’huile
7. 1 sachet de levure chimique

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180 °.
2. Versez le lait dans une casserole et ajoutez dedans les Carambars. Faites chauffer sur feu doux et mélangez pour bien faire les fondre et qu’ils n’accrochent pas à la casserole.
3. Dans un saladier, versez la farine, le sucre et la levure. Faites un puits et versez petit à petit le lait tout en fouettant bien.
4. Ajoutez ensuite l’huile et les œufs. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène et lisse.
5. Versez dans un moule à cake préalablement huilé ou recouvert d’un papier cuisson.
6. Enfournez pour 40 minutes et vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau. Quand vous ressortez votre couteau, la pâte ne doit pas rester collée sur la lame.
7. La croûte doit être dorée et l’odeur du caramel sera bien présente. Mmmmhhh…..
8. Vous pouvez déguster tiède ou attendre qu’il ait refroidi. Bon goûter !

Tangerine Zest https://tangerinezest.com/

Je vous offre une part de gâteau au carambar !? 😉