Yahaaaa !!! Voilà une jolie recette estivale avec cette salade de melon, mozzarella et jambon cru pour vous annoncer que mon blog a un peu changé de visage !!! J’ai modifié le template et je l’adore ! Pour les non initiés, un template est ce qui permet de donner un look au blog. Il reste encore quelques réglages à faire alors n’hésitez pas à me dire si vous voyez quelques dysfonctionnements…
Bon, mais revenons en à cette salade de melon, mozzarella et jambon cru ! C’est une recette toute simple que j’adore réaliser en été qui est vraiment facile et rapide à faire. Personnellement j’ai un faible pour la burrata car je trouve cela beaucoup plus gourmand alors je l’ai utilisé à la place de la mozzarella, mais vous pouvez utiliser des billes de mozza, si vous voulez, ce sera très joli. En parlant de billes, j’adore réaliser des billes de melon car je trouve que ça rend cette salade plus présentable. Je vous explique plus bas comment faire, c’est tout simple…
Salade de melon, mozzarella et jambon cru
Salade de melon, mozzarella et jambon cru
Ingrédients
Instructions
- Coupez le melon en petits cubes ou en forme de billes, à l'aide d'une cuillère parisienne et répartissez dans un plat.Coupez la mozzarella en morceaux et déposez sur le melon.Ajoutez la chiffonnade de jambon cru ainsi que les feuilles de menthe et de basilic.Vous pouvez arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer un peu de gomasio sur le dessus.Servez et régalez-vous !
Notes
Je ne sais pas si vous avez déjà utilisé une cuillère parisienne mais personnellement, j’adore détailler de jolies billes de melon lorsque je fais mes salades.
Je trouve que ça apporte une touche plus esthétique que les traditionnels cubes, et chez nous, les enfants adorent participer à la cuisine lorsqu’on leur demande de faire des billes de melon. 😉
Vous pouvez également l’utiliser avec de la pastèque ou de l’avocat. Si voulez voir ce que cela donne, j’avais réalisé des toasts à l’avocat et fromage frais, par exemple.
Ces photos sont très belles et la salade fait très envie.
J’aime beaucoup ton nouveau thème, très class et élégant, bravo !
A bientôt
Valérie
Merci Valérie, c’est adorable !
voilà une salade bien rafraîchissante, tes photos sont comme d’habitude très belles et donnent envie d’y croquer.
“ton” nouveau look est sympa et reste sobre, il me plaît !
Merci Brigitte, c’est adorable ! À très vite !
C’est une belle salade estivale…
Merci !!