Avec l’automne qui pointe son nez, j’ai réalisé ce délicieux café latté à la courge et aux épices. Ça faisait longtemps que je voyais passer des recettes de Pumpkin spice…
Cannelle
Chaussons aux pommes et mangues {maison}
Ça faisait une éternité que je voulais tester plusieurs choses : 1/ la pâte feuilletée maison en version rapide et facile, 2/ les chaussons aux pommes maison ! Et bien…
Café latte chaï
Je sais qu’on n’a pas franchement l’habitude de trouver ou faire du café latte chaï, on voit plus souvent du thé chaî ou le très célèbre chaï latte. Mais l’idée…
Salade d’orange à la cannelle et au rhum
La salade d’orange, voilà un dessert ultra-traditionnel (j’entends, dans ma famille) en cette période de fêtes. A la maison, nous avions toujours un grand saladier rempli de belles tranches d’oranges…
Mousse au chocolat et chantilly spéculoos
Comme cette année je passe Noël avec ma belle-famille, dimanche dernier, on s’est fait un pré-Noël avec la mienne. Au menu, nous avions donc des huîtres fraiches et chaudes selon…
Lait de poule sans oeuf – Eggnog {vegan}
Avec le retour aux États-Unis d’une amie américaine, je dois bien avouer que les soirées de Thanks giving avec d’excellents plats américains me manquent. Ils n’y d’ailleurs pas que ses…
Tiramisu au spéculoos et café
Ben voilà, ça y est, on peut dire que cette fois-ci l’automne s’est installé ! En quelques jours, les feuilles ont commencé à brunir un peu et à tomber, on…
Poire pochée au thé Earl Grey et épices
Je crois bien que la poire est un de mes fruit préféré et je l’aime sous toutes ses formes, en sorbet, compote, gâteau mais aussi belle-hélène… Alors cette fois-ci, c’est…
Pruneaux au vin blanc et épices
Si comme moi vous êtes déjà un peu nostalgique des parfums de Noël alors cette recette sera idéale pour vous. En même temps, pruneaux au vin blanc et épices peuvent…
Baklava aux amandes et chocolat
Il existe tout un tas de versions de baklava, aux noix, au pistache… Pour ce premier test, j’ai choisi de réaliser une recette de Baklava aux amandes et chocolat. Bon,…
Carrot cake – Gâteau de carotte
Et voilà, j’ai réalisé mon premier carrot cake et c’était à l’occasion de l’anniversaire de mon homme ! J’ai pu en goûter pas mal de fois mais il y a…
Pain d’épices au miel de châtaigne et seigle
Cette recette de pain d’épices au miel de châtaigne je la tiens d’une copine avec qui nous étions en train de dîner. Et devinez de quoi nous parlions alors que…
