• A propos
  • Contact
  • Partenariat
  • Portfolio
  • Ressources pour blogueurs
  • Nav Social Icons

  • Passer à la navigation principale
  • Passer au contenu principal
  • Passer à la barre latérale principale
  • Passer au pied de page
  • Accueil
  • Recettes
  • Ebook
  • Journal
  • Partenariats
  • Contact
  • Mobile Menu Widgets

    Connect

    Chercher

Tangerine Zest

Blog de cuisine & recettes

  • Accueil
  • RECETTES
    • Apéritif
    • Entrée
    • Salade
    • Plat principal
    • Dessert
    • Boisson | Cocktail
    • Petit-déjeuner
    • Du Monde
    • Pour enfant
    • Avec un robot de cuisine
    • Les bases
    • Par saison
      • Printemps
      • Eté
      • Automne
      • Hiver
      • Noël | Nouvel An
  • JOURNAL
    • Maison | Déco | DIY
    • Voyage
  • Ebook
  • Mon matériel de cuisine

Fruits de mer

Pâtes aux crevettes, ail et persil

Pâtes aux crevettes, ail et persil

17 septembre, 2022 · In: Pâtes, Poissons | Fruits de mer, Recette express, Sans oeuf

Cette recette de pâtes aux crevettes, ail et persil rassemble absolument tout ce que j’aime ! Elle est simple, rapide à faire et ne nécessite que peu d’ingrédients ! Si…

Lire la suite

Crevettes sautées ail et persil

Crevettes sautées à l’ail et persil

8 juin, 2022 · In: Apéritif dinatoire, Entrée, Poissons | Fruits de mer, Recette express, Sans gluten, Sans oeuf

J’adore cette recette de crevettes sautées à l’ail et persil car elle est simple et rapide à préparer et peut être servie tant à l’apéritif qu’en entrée avec une salade…

Lire la suite

Riz sauté aux poulet et crevettes

Riz sauté aux poulet et crevettes

9 mars, 2021 · In: Poissons | Fruits de mer, Recette express, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Viande

Il y a quelques semaines j’étais chez mes parents et je suis retombée sur un vieux livre de recettes autour de la cuisine du monde et une recette de riz…

Lire la suite

Carpaccio de Saint-Jacques aux œufs de poissons

Carpaccio de Saint-Jacques aux œufs de poissons

21 décembre, 2020 · In: Entrée, Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf

Vous avez peut-être déjà essayé le tartare de Saint-Jacques mais avez-vous déjà gouté à ce coquillage en carpaccio ?! C’est une merveille ! Pour cette recette de Carpaccio de Saint-Jacques aux œufs…

Lire la suite

huitre chaude

Huîtres chaudes gratinées au four

15 décembre, 2020 · In: Apéritif dinatoire, Entrée, Poissons | Fruits de mer, Recette express

Je vous ai préparé un met qui est souvent mis à l’honneur sur nos tables de fêtes, les huîtres, mais je les ai préparées de manière un peu différente puisque…

Lire la suite

Salade de fenouil, crevettes, sauce agrumes et balsamique

Salade de fenouil, crevettes, sauce agrumes et balsamique

16 janvier, 2018 · In: Entrée, Poissons | Fruits de mer, Recette express, Salade, Sans gluten, Sans lactose

Je ne sais pas vous mais à cette saison, et surtout après les fêtes, j’ai envie de manger plus sainement. Bon, j’ai aussi envie de galettes des rois, je vous…

Lire la suite

Cassolette de Saint-Jacques dans leur coquille

Cassolette de Saint-Jacques dans leur coquille

14 décembre, 2016 · In: Entrée, Poissons | Fruits de mer

Il y a quelques jours, je suis allée passer le week-end chez mes parents et dans leur cuisine ils avaient deux belles coquilles de Saint-Jacques vides. J’ai tout de suite…

Lire la suite

Saint-Jacques flambées au calvados

Saint-Jacques flambées au calvados, riz basmati et riz noir soufflé

8 décembre, 2016 · In: Poissons | Fruits de mer, Sans gluten

Difficile de donner un titre à cette recette ! J’ai choisi Saint-jacques flambées au calvados, riz basmati et riz noir soufflé (ce qui est déjà long), mais en réalité, j’aurais…

Lire la suite

Rouleaux de printemps au poulet et crevette

Rouleaux de printemps au poulet et crevette

3 janvier, 2015 · In: Apéritif dinatoire, Entrée, Poissons | Fruits de mer

Rien que de les regarder, j’en salive encore… Ces petits rouleaux de printemps au poulet et crevette réalisés par Fab étaient plus que délicieux avec plein plein de saveurs, le…

Lire la suite

Salade asiatique aux crevettes et vermicelles

7 février, 2013 · In: Poissons | Fruits de mer, Salade

Envie d’une peu de fraicheur et d’exotisme en plein milieu de l’hiver ? Cette recette de salade asiatique aux crevettes est pour vous !Je crois que j’ai vraiment envie et…

Lire la suite

Risotto crevettes et tomates confites

16 janvier, 2013 · In: Poissons | Fruits de mer

J’avoue que, pour cette recette de risotto crevettes et tomates confites, je me suis pas mal inspirée de celui Risotto aux noix de saint-jacques et agrumes qui a remporté un…

Lire la suite

Beignets de crevettes panées

26 août, 2012 · In: Apéritif dinatoire, Entrée, Poissons | Fruits de mer

Avec les derniers Jeux olympiques, je me suis remémorée plein de bons moments que j’avais passés en Angleterre, quand je travaillais les étés dans un super hôtel de la côte…

Lire la suite

  • Aller à la page 1
  • Aller à la page 2
  • Suivant →

Barre latérale principale

A propos

A propos

Bienvenue à ma table ! Bonjour, moi c'est Léa, Vous trouverez ici mes idées recettes faciles à faire au quotidien et au fil des saisons...

voir plus

Catégories

Archives

Rechercher

Mon ebook Automne-Hiver

ebook recette automne-hiver tangerine zest

Newsletter

Toutes les photos et les textes publiés sur ce blog m’appartiennent et sont le fruit de mon travail, de ce fait ils ne peuvent pas être utilisés sans mon accord. Je vous en remercie.

@tangerinezest

CONCOURS !!! Y a t'il des fans de fromages ? . Je CONCOURS !!!
Y a t'il des fans de fromages ?
.
Je sais que oui !
Connaissez-vous le Parmigiano Reggiano, le véritable Parmesan? De mon côté j’en ai toujours un bout qui trône dans ma cuisine et on l’utilise tout le temps, sur des pâtes, en salade ou avec un risotto…
Aujourd’hui je vous le propose sur un joli plateau apéro accompagné de belles charcuteries italiennes, elles aussi.
Vous y avez déjà pensé ? A température ambiante, c’est un pur régal ! Il existe plusieurs affinages, mon préféré, le 30 mois aux notes de fruits secs et d'épices pour la cuisine et plus jeune pour l’apéritif. J’adore les petits cristaux délicats de tyrosine.
.
Aujourd’hui je vous propose donc de tenter de remporter un bon d'achat de 50 € à valoir sur l’eshop @parmigianoreggiano.fr  afin de redécouvrir ce précieux fromage !
.
Pour cela, il suffit de :
● liker la publication
● suivre @parmigianoreggiano.fr et mon compte @tangerinezest
● me dire en commentaire quelle recette ou de quelle manière vous mangeriez votre Parmigiano Reggiano
● taguer un ami fan de Parmesan
.
N'hésitez pas à partager en story !
Vous avez jusqu'au 8 février pour y participer
.
Vous pouvez découvrir tous les types d'affinages de différentes fromageries sur le site de : shop.parmigianoreggiano.com/fr/ !
.
Buona fortuna a tutti !
Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de c Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de crêpes, cookies et fromages fondus, bien qu'on en mange assez souvent 😉, mais j’ai remarqué que ça faisait pas mal de temps que je n’avais pas partagé de recette de légumes alors que ça représente en fait la grande majorité de nos repas...
.
Aujourd’hui je vous propose donc une recette toute simple à réaliser et qu’on adore faire à la maison, des poireaux rôtis au four. J’aime bien le petit côté croustillant que prend le dessus des poireaux…
Vous pouvez ensuite les servir tels quels ou sur une tartine de pain avec du fromage, ou encore en accompagnement...
.
Si vous voulez le détail de la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 😉
.
https://tangerinezest.com/poireaux-rotis-au-four/
.
4 Poireaux
2 gousses d'ail ou ail semoule
Piment en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Nettoyez les poireaux et placez-les dans le panier vapeur de votre cocotte minute avec un fond d'eau.
Faites chauffer à feu vif et lorsque la cocotte siffle, baissez à feu moyen et laissez cuire 10 min.
Préchauffez votre four à 240°C.
Sortez et égouttez ensuite les poireaux et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Arrosez chaque poireau d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez.
Enfournez 10 à 15 min et servez comme bon vous semble.
Bon ap.
Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
.
250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/
Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
.
Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
.
Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
.
https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/

Footer

Recettes par saison

  • Printemps
  • Été
  • Automne
  • Hiver
  • Noël | Nouvel An

Utile

  • Contact
  • Partenariats
  • Astuces de cuisine
  • Mon matériel de cuisine
  • Ressources pour blogueur
  • Mentions légales

N’en perdez pas une miette

Abonnez-vous !

Copyright © 2023 · Web · Theme by 17th avenue