Cake au chorizo, olives et fromage feta

Cake au chorizo, olives et fromage feta
Là, je dois tout de suite être honnête avec vous, c’est mon homme qui a réalisé ce délicieux cake au chorizo, olives et fromage feta ! Et oui, ce n’est pas moi… En même temps, en ce moment, comme je suis à la maison, c’est moi qui me chargeais complétement de préparer nos repas. Il arrive un moment ou c’est quand même un peu fatiguant et où on est à court d’idée. Et oui, ça arrive, même aux blogueuses culinaires…

Alors, ce jour-là, nous avions un petit pique-nique de prévu sur les hauteurs de Grenoble et pour aller chercher un peu la fraicheur et nous nous sommes dit qu’un cake serait parfait pour cela. C’est vrai que c’est pratique d’apporter un cake en pique-nique, on peu le préparer en avance, et c’est facile à transporter et à déguster une fois sur place. En tout cas, ce cake au chorizo, feta et olives était tout particulièrement délicieux et a remporté un franc succès auprès de toutes les personnes qui ont pu y goûter ! Et oui, parce qu’on est pas mal de monde à l’avoir testé car nous l’avons également mangé en petits bouts pour l’apéritif du lendemain… 😉

Un cake parfait : pour l’apéritif ou un pique-nique !!

Cake au chorizo, olives et fromage feta

Cake au chorizo, feta et olives
Write a review
Imprimer
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
45 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
45 min
Ingrédients
  1. 250 g de farine
  2. 3 œufs
  3. 150 g de chorizo
  4. 50 g de tomates séchées
  5. 100 g de feta
  6. 80 g d'olives vertes dénoyautées
  7. 100 d de gruyère râpé
  8. 10 cl d'huile d'olive
  9. 13 cl de lait tiède
  10. 5 feuilles de basilic frais cisellés
  11. 1 cuillère à café de romarin
  12. 1 sachet de levure chimique
  13. Sel, poivre
Instructions
  1. Égouttez et coupez les tomates séchées en morceaux. Coupez la feta en petits dés. Ciselez le basilic et émiettez le romarin. Mélangez le tout dans un bol. Réservez.
  2. Préchauffez votre four à 180°.
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile d'olive et le lait tiède. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien.
  4. Ajoutez le mélange tomates-feta-herbes ainsi que le chorizo détaillé en petits morceaux et les olives coupées en 2. Salez un peu et poivrez, remuez bien le tout.
  5. Versez dans un moule à cake recouvert de papier cuisson et placez au four pendant 45 minutes. Le cake doit être bien doré.
  6. Laissez ensuite tiédir avant de démouler et déguster.
Tangerine Zest http://tangerinezest.com/



Cake au chorizo, olives et fromage feta Cake au chorizo, olives et fromage feta

Lettre d’information

You Might Also Like

14 Comments

  • Reply
    Madame Maurice
    août 13, 2015 at 2:12

    Le petit cake parfait pour les apéros d’été ! 🙂

    Madame Maurice

    • Reply
      Léa
      août 13, 2015 at 2:25

      Tout à fait, nous on a fait moit-moit, pique-nique et apéro en petit bouts…

  • Reply
    CookieM
    août 13, 2015 at 1:55

    Bravo à Monsieur ! Ce cake est magnifiquement doré à l’extérieur avec des ingrédients bien assortis 😉
    Ce ne serait pas un moule des années 60 qui a été utilisé pour la cuisson ? Il y avait le même à la maison quand j’étais petite ?

    • Reply
      Léa
      août 13, 2015 at 2:26

      C’est tout à fait un vieux moule que j’ai récupéré chez une collègue. Comme il doit être en allu, je mets systématiquement du papier cuisson à l’intérieur…

  • Reply
    sotis
    août 13, 2015 at 10:29

    bravo à ton homme il est tip top ce cake!!! bisous

    • Reply
      Léa
      août 13, 2015 at 2:28

      Je te confirme qu’il était top ! 🙂

  • Reply
    bree13
    août 12, 2015 at 10:07

    il est très beau !

  • Reply
    Contes et Délices
    août 12, 2015 at 7:40

    Bravo à ton homme, ce cake a l’air bien appétissant !!

    • Reply
      Léa
      août 13, 2015 at 2:30

      Bon, ça lui arrive quand même régulièrement de faire à manger, mais je ne le dis pas toujours 😉
      Ou sinon, on prépare ensemble…

  • Reply
    carabistouilles
    août 12, 2015 at 4:55

    Merci pour cette recette qui semble délicieuse et que je vais m’empresser de tester !

    • Reply
      Léa
      août 13, 2015 at 2:45

      Tu me diras si ça te plaît !?

  • Reply
    LadyMilonguera
    août 12, 2015 at 3:58

    Ce cake a du avoir du succès…

    • Reply
      Léa
      août 13, 2015 at 2:44

      En 2 minutes il n’y en avait plus…

    Leave a Reply