Pâte à tarte sans beurre

Pâte à tarte sans beurre très facile à faire en moins de 5 minutes, la recette est à retrouver sur le blog de cuisine tangerinezest.com
La pâte brisée au beurre est toujours un vrai régal, mais personnellement, j’aime bien les faire avec de l’huile car les matières grasses végétales sont toujours moins lourdes que celles animales.
Je vous propose donc cette petite variante de pâte à tarte sans beurre qui sera sûrement plus facile à digérer et, tellement facile et rapide à réaliser…

C’est une pâte que j’utilise autant pour mes tartes sucrées que pour celles salées. Elle est neutre est vraiment passe partout, vous la retrouverez d’ailleurs très souvent sur ce blog, dans un tas de recettes, en fait, dans presque toutes mes tartes, voire quiche…
Je l’aime beaucoup car elle est bien croustillante et elle est également géniale car il n’y a pas d’œuf à l’intérieur et comme je suis intolérante, ça me permet de glisser l’œuf que je tolère et qui aurait pu être dans la pâte, dans la garniture.

pate à tarte sans beurre

Pâte à tarte sans beurre
Pour 1 tarte d'environ 22 cm ø
Imprimer
Ingrédients
  1. 250 g de farine
  2. 8 cl d'huile
  3. 8 cl d'eau légèrement tiède
  4. 1 pincée de sel
Instructions
  1. Dans un bol, versez la farine, l’huile, l’eau et une pincée de sel.
  2. Malaxez rapidement jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène. Attention à malaxer le moins longtemps possible afin que la pâte ne soit pas trop dure et garde son croustillant, une pâte à tarte ne se pétrit pas.
  3. Si la pâte est trop collante ajoutez un peu de farine, si elle est trop sèche ajoutez un peu d'huile et/ou d'eau.
  4. Farinez légèrement votre plan de travail, étalez-la et placez-la dans le moule à tarte.
  5. Il ne vous reste plus qu’à disposer votre garniture à faire cuire (généralement 50 min à 180°)…
  6. J'utilise cette pâte autant pour mes tarte salées que pour mes quiches ou encore mes tartes sucrées. Elle est vraiment passe-partout !
Tangerine Zest http://tangerinezest.com/

Le fait d’utiliser de l’eau tiède vous permettra de l’assouplir davantage votre pâte à tarte et de mieux travailler ensuite.

Il ne vous reste donc plus qu’à tester cette pâte à tarte sans beurre dans votre prochaine recette pour être convaincu ! Vous m’en direz des nouvelles…

A vos rouleaux, et n’oubliez pas, travaillez-la le plus rapidement possible, pas de pétrissage !




pate a tarte sans beurre
pâte à tarte sans beurre

Lettre d’information

You Might Also Like

90 Comments

  • Reply
    Chrystelle
    mars 26, 2017 at 10:53

    Ma fille est allergique aux protéines de lait de vache…je vais tester sans tarder…merci, ça a l’air délicieux.

  • Reply
    Cora
    mars 11, 2017 at 10:34

    Bonjour,
    Moi qui adore la pâte brisée (quand je mange une quiche je commence par la garniture et me garde la pâte seule pour la fin tellement j’aime ça!) je suis aux anges avec cette recette. Je n’ai jamais de beurre chez moi et j’ai plutôt un petit budget. Aujourd’hui je l’ai testée en faisant des « empanadas de queso » ( je vis au Pérou et c’est typique ), la pâte était un peu épaisse car je n’ai pas de rouleau et j’ai étalé à la main, mais c’était SUPER BON et surtout très RAPIDE. Merci beaucoup pour cette recette.

    • Reply
      Léa
      mars 20, 2017 at 6:25

      Super ! Pour étaler la pâte sans rouleau, on peut utiliser unet bouteille lisse et cylindrique…

  • Reply
    Isabeau
    mars 7, 2017 at 9:58

    Merci pour ta recette ! Elle est croquante et bonne et pourtant si simple.. (faite avec de la farine semi complète + huile de tournesol)

    • Reply
      Léa
      mars 20, 2017 at 6:23

      Super ! Merci pour ce retour. Elle est tellement simple cette recette et c’est toujours une réussite…

  • Reply
    Noémie
    février 2, 2017 at 1:41

    Testée et définitivement adoptée!!! Je n’ai plus cet horrible arrière goût de farine, elle tient super bien à la pré-cuisson et même réchauffée au micro ondes elle reste ferme.
    Merci beaucoup!!!!

    • Reply
      Léa
      février 3, 2017 at 8:29

      Ah cette pâte à tarte, c’est vraiment mon best seller je crois…

  • Reply
    Sarah
    janvier 21, 2017 at 12:51

    Bonjour Léa,
    J’ai de la famille qui vient demain midi, et n’étant pas très douée et rapide en cuisine, je voulais savoir si je pouvait préparé la pâte aujourd’hui et la laisser au frigo jusqu’à demain.
    Merci pour la recette en tous cas, je fais découvrir la cuisine Vegan à ma maman, c’est pas évident de trouver des recettes sans oeufs ni produits laitiers.

    • Reply
      Léa
      janvier 21, 2017 at 9:06

      Désolée, je reponds un peu tard. Ça marche mieux quand elle est fraiche d’autant plus que ça prend 5 minutes pour la faire mais c’est possible de la faire en avance et il faudra la sortir 1 heure en avance…
      Regarde, j’ai une catégorie vegane, ça pourra te donner quelques idées…

  • Reply
    Ove Madn
    janvier 8, 2017 at 12:16

    Merci à vous pour cette recette de pâte, mise à l’épreuve hier pour une tarte aux tomates.
    J’ai mélangé farine de blé semi-complète, farine de seigle et farine de pois chiches et utilisé de l’huile d’olive.
    Ma tarte a cuit une quarantaine de minutes ; la pâte était croustillante à souhait, votre recette me resservira certainement !

    • Reply
      Léa
      janvier 9, 2017 at 6:17

      Merci beaucoup pour ce retour ! J’adore aussi changer d’huiles et de farines selon les envies…

  • Reply
    sophie
    décembre 6, 2016 at 1:10

    Bonjour,
    je l’ai testé ce week-end, ayant du monde à manger mais plus de beurre au frigo!
    Mon mari était sceptique mais non, elle était parfaite, j’ai fait des mini tartelettes avec, tout le monde s’est régalé! A refaire!
    Merci!

    • Reply
      Léa
      décembre 8, 2016 at 10:06

      Ravie ! Cette recette est vraiment un best seller…

  • Reply
    Léa
    octobre 26, 2016 at 10:39

    Bonjour Léa!
    Je compte tester la pâte dans la journée, 1ère recette de votre blog que je tente.. pourtant elles donnent toutes envie je vous assure ! Pour ce soir j’ai besoin de pâte pour une tarte mais concernant la cuisson indiquée dans la recette j’ai peur que le temps soit un peu trop long pour les ingrédients de la garniture.. n’est-il pas nécessaire de pré-cuire la pâte avant la garniture pour ensuite enfourner l’ensemble au four un peu moins longtemps ?

    • Reply
      Léa
      octobre 26, 2016 at 12:02

      Ah si, c’est tout à fait possible de faire pré-cuire la pâte avant. Il faut bien la piquer pour ne pas qu’elle fasse de bulle, c’est tout… J’espère qu’elle vous plaira…

  • Reply
    Clemence
    octobre 2, 2016 at 10:22

    C’est la premiere fois que je fais une pâte brisée moi même, c’est un succès ! merci 😉 (en plus, c’est vegan)

    • Reply
      Léa
      octobre 3, 2016 at 6:26

      Super !!! J’ai préparé une vidéo pour cette recette, il ne me reste plus qu’à faire le montage…
      Merci à ma grand-mère qui m’a donné le truc !!

  • Reply
    Sandrine
    juin 19, 2016 at 4:15

    Merci pour cette super chouette recette ! Je cherchais comment faire car plus de beurre au frigo et évidemment… nous sommes dimanche ! Et voilà qu’en cherchant comment remédier à cela sur le net, je tombe par hasard sur votre recette. Que je me suis empressée d’essayer, bien entendu 🙂 J’ai eu l’idée d’utiliser mon huile de noisette, me disant que cela n’en serait s’en doute que meilleur, y ajoutant une petite saveur…et là, surprise, c’est une véritable tuerie (comme dit ma fille) !!!!!!!
    Merci beaucoup pour cette recette Léa !

    • Reply
      Léa
      juin 25, 2016 at 10:10

      MERCI Sandrine pour ce retour ! Je n’ai encore jamais testé avec de l’huile de noisette et j’en ai à la maison, je testerai la prochaine fois…

  • Reply
    Michel
    avril 17, 2016 at 7:00

    Bonjour,
    J’aime beaucoup cette recette ,pratique et rapide c’est vrai .Avec des ingrédients que j’ai toujours contrairement au beurre.Elle a une texture croustillante qui convient bien aux quiches et recettes au fruits que je fais.Malheureusement ,on est pas fan de par chez moi quand je l utilise pour une tarte au citron ou aux pralines .Tant pis je n’en ferai pas si je n’ai pas de beurre

    • Reply
      Léa
      avril 19, 2016 at 9:17

      Un basique ici aussi ! Mais j’ai quand même toujours du beurre à la maison… pour les tartines… 🙂

      • Reply
        Chouhartem
        septembre 22, 2016 at 10:32

        Ça évite surtout de passer la plaquette en trois pâtes brisées 😀

        Merci pour la recette !

        • Reply
          Léa
          septembre 23, 2016 at 6:24

          Alors ça, c’est sûr !

  • Reply
    braun
    avril 6, 2016 at 2:20

    Bonjour et MERCI pour cette recette qui est in-ra-table !!! Je l’utilise depuis plusieurs mois maintenant et je l’ai même donnée à ma mère. Pour le sucré par contre, je mets du beurre fondu à la place de l’huile. Je vais d’ailleurs en faire une de suite avec mes filles de 6 ans…

    • Reply
      Léa
      avril 13, 2016 at 7:59

      Super ! Je suis toujours ravie que cette recette soir utile ! De mon côté, c’est la base de mes tartes !! @+

  • Reply
    Coralie
    mars 1, 2016 at 9:51

    Salut Lea,
    Merci pour cette recette qui m’a l’air bien pratique! J’ai un reste de farine de lupin, qui est souvent utilisée à la place des oeufs et je me demandais si tu l’avais déjà testée avec cette recette? Genre 1/3 farine de lupin et 2/3 farine de blé usuelle? Aussi faut-il laisser reposer la pâte avant de l’utiliser?
    Merci!

    • Reply
      Léa
      mars 2, 2016 at 6:54

      Ohhh, mais je ne connais même pas cette farine et ça m’intéresse car les œufs ne m’aiment pas trop. J’essaierai dans trouver et je testerai…
      Pour le repos, j’ai fait les 2 et il n’y a pas beaucoup de différence. Laisser peut-être 1/4 d’heure pour être au top.

  • Reply
    Elle
    février 14, 2016 at 5:13

    Excellente recette, je viens de la faire pour une tarte aux oignons…
    Hyper pratique et rapide…
    Merci beaucoup…

    • Reply
      Léa
      février 15, 2016 at 5:50

      Ouhhh, une tarte à l’oignon ! Quelle excellente idée ! Ça me donne très envie…
      Merci pour ce retour !

  • Reply
    Catherine
    novembre 21, 2015 at 8:06

    Super pâte et vite faîte ; bravo adopter ! !!

  • Reply
    aurelie
    octobre 2, 2015 at 8:39

    Bonjour,
    alors malgré que je cuisine et pâtisse beaucoup, j’utilise d’habitude plutôt des pâtes industrielles… oui je sais, c’est maaallll 😀
    Sauf qu’aujourd’hui… plus de pâte au frigo, plus de beurre… plus le choix!!
    J’ai donc tester cette recette…
    Verdict, elle prend aussi peu de temps que d’ouvrir le frigo!!! Gustativement, elle n’a rien a envier aux autres, au contraire!
    J’adopte donc, et je fais serment que plus jamais je n’utiliserais celles du magasin 😉
    Merci

    • Reply
      Léa
      octobre 4, 2015 at 8:31

      Alors là, je suis ravie ! Merci !
      C’est vrai qu’elle est super facile à faire et on choisi l’huile en fonction de ses propres goûts…

  • Reply
    MURIEL
    septembre 21, 2015 at 3:48

    Bonjour Léa,
    Merci pour votre recette ! Je l’ai testée et j’aime beaucoup son côté pratique et presque impossible à rater ! Seul petit truc, j’ai utilisé une huile de tournesol, qui est censée être une huile neutre, mais je trouve qu’elle parfume un peu trop la pâte et lui donne presque une amertume, et ce goût un peu trop prononcé prend presque l’ascendant sur la garniture.
    Auriez-vous une autre huile à me conseiller ?
    Merci !

    • Reply
      Léa
      septembre 25, 2015 at 12:45

      C’est vrai que l’huile de tournesol parfume beaucoup. Je l’utilise régulièrement. J’ai aussi un mélange d’huiles (4 ou 5 huiles) acheté dans le commerce que j’aime bien utiliser pour cette pâte.

  • Reply
    Stéphanie
    septembre 14, 2015 at 5:13

    Bonjour, je suis ravie d’avoir trouvé cette recette de pâte sans beurre, car mon mari n’aime pas le beurre… Premier essai dans une quiche à la courgette sans pré cuire la pâte, et elle n’était pas assez cuite. Deuxième essai avec pré cuisson de la pâte, un délice ! Puisque l’ai essayée pour une tarte aux pommes toute maison, avec pré cuisson… Et la, déception, la pâte est beaucoup trop seche et elle a même diminué de taille dans le plat… Auriez vous une idée de la raison? Pré cuisson trop longue ? Pas assez d’huile dans la pâte ? ( j’ai utilisé de l’huile d’olive)… Je voudrais ré essayer mais je cherche quoi améliorer… Merci pour vos conseils si vous avez une idée !

    • Reply
      Léa
      septembre 15, 2015 at 3:52

      Bonjour Stéphanie. Généralement je ne fais pas précuire ma pâte, ou à la limite, je le mets dans le four juste le temps qu’il préchauffe. Quoi qu’il en soit, je l’aurais plus faite préchauffer pour les courgettes que pour les pommes. Je ne sais pas trop vous conseiller car je n’ai pas vu la cuisson de vos tartes. N’abandonnez pas, vous allez trouver votre bonne cuisson… 😉

  • Reply
    babeth82
    août 10, 2015 at 3:54

    Merci pour cette recette ! Je l’ai testée avec des pêches et des nectarines et tout le monde l’a trouvée excellente .En suivant vos recommandations, la pâte était croustillante,aussi j’ai donné votre site 🙂
    Cette semaine, je ferai une quiche …

    • Reply
      Léa
      août 10, 2015 at 5:22

      Ravie que cette pâte toute simple vous ait plu ! C’est un grand classique à la maison. Merci pour les recommandations !!

  • Reply
    Christelle
    juillet 25, 2015 at 8:24

    Bonjour,
    J’ai testé la pâte aujourd’hui, ça m’a pris 10s et j’ai fait moitié huile de tournesol et huile de noix pour faire une quiche poivrons/jambon….. un vrai régal même mes enfants ont adorés.
    Merci pour cette recette ultra rapide

    • Reply
      Léa
      juillet 26, 2015 at 11:34

      Ah cette pâte à tarte… elle m’a sauvé la mise plus d’une fois !!
      Ce devait être délicieux avec ces différentes huiles…

  • Reply
    Fiona
    mai 17, 2015 at 2:28

    Bonjour,
    Un grand merci pour cette recette, facile, rapide, peu grasse… J’ai même réussi à l’étaler sans rouleau à pâtisserie 😉 à essayer avec des huiles variées pour plus de saveurs !
    Encore merci !!!

    • Reply
      Léa
      mai 18, 2015 at 9:19

      Ravie que cette recette ait bien fonctionné ! C’est ça qui est bien, en changeant d’huile, on apporte encore une petite touche gustative à nos tartes…
      Merci pour ce retour !

  • Reply
    Romane
    avril 20, 2015 at 9:56

    Nous mangeons sans gluten et sans produits laitiers et il est, de ce fait, très difficile de réaliser une pâte à tarte qui se tienne. La votre est juste parfaite ! je l’ai faite avec un mix sans gluten de ma composition, non seulement elle s’est bien tenue (pas effritée) mais nous l’avons trouvée très bonne. Merci de cette bonne recette

    • Reply
      Léa
      avril 20, 2015 at 8:32

      Merci Romane !!! Ça, c’est un super retour ! Merci !

  • Reply
    derve
    avril 19, 2015 at 12:21

    hello a tous, hier samedi 1 invité surprise .j avais « repéré  » cette pate et j attendais « the « moment pour la faire.. et bin elle est d une simplicité a confectionner !! j ai tenue compte de l avis de Léa et ne l ai pas trop malaxer, résultat? merci a toi ,Léa, d avoir partager cette recette car elle est delicieuse..je l adopte definitivement

    • Reply
      Léa
      avril 20, 2015 at 8:34

      Merci pour ce retour !! Ça me fait plaisir d’avoir partagé cette recette simplissime car elle est franchement efficace et je m’en sers très très souvent !

  • Reply
    Solange
    avril 3, 2015 at 10:12

    Mon bébé souffre de polyallergies alimentaires dont les protéines de lait et comme je l’allaite, je suis en éviction totale des ingrédients en cause.
    Je découvre votre blog et cette recette tombe donc vraiment à pic! Je vais l’essayer. Pensez-vous qu’à l’huile d’olive cela fonctionne? Et quel type de farine utilisez-vous?

    • Reply
      Léa
      avril 3, 2015 at 4:42

      Oui oui, ça fonctionne aussi mais plutôt pour du salé, selon mes coûts. Pour la farine, j’ai testé de la farine classique et complète, ça fonctionne aussi très bien…

  • Reply
    liloo
    mars 9, 2015 at 6:36

    Recette parfaite et enregistrer soigneusement !! Dans mes favoris !! Le top

    • Reply
      Léa
      mars 9, 2015 at 7:37

      Merci Liloo !!! Tu me diras ce que tu en penses ? De mon côté c’est la base de mes tartes…

  • Reply
    salma
    février 24, 2015 at 5:00

    Bonjour,
    Peut-on remplacer une partie de la farine par le cacao pour faire une pâte chocolat? et dans ce cas la est-ce qu’on est obligé d’ajouter du sucre??

    MERCI D’AVANCE

    • Reply
      Léa
      février 25, 2015 at 7:22

      Bonjour, De mon côté, je ne mets pas de sucre dans cette pâte. Pour ce qui est du cacao, je ne le mettra pas à la place de la farine mais plutôt en supplément car ces 2 ingrédients n’ont pas les mêmes propriétés sur la texture. Je pense que ça peut être sympa… 😉

  • Reply
    M
    février 22, 2015 at 9:00

    Je viens de faire la pâte. Par contre, elle est beaucoup plus blanche que la vôtre et j’ai utilisé une huile à base de tournesol. Franchement, sur vos photos on dirait vraiment qu’elle est au beurre, surtout quand on voit les différences de nuances qui ressemblent aux parcelles de beurre.

    • Reply
      Léa
      février 22, 2015 at 9:49

      J’espère qu’elle était bonne ! De mon côté, je la malaxe très très peu, c’est ce qui donne cette effet marbré. Cela lui apporte aussi une légèreté et un croustillant qu’on perd si on la travaille trop car elle aura tendance à durcir… Pour l’huile, j’utilise souvent un mélange d’huile, mais ça marche avec tout type, et cela parfume différemment selon les goûts de chacun.

      • Reply
        M
        mars 7, 2015 at 9:17

        Alors la première pâte je l’ai trouvé moyenne, un peu dure. Je sais que ce n’est pas à cause du pétrissage car seulement les pâtes qui contiennent de la levure ont besoin d’être travaillées. J’ai toujours la main légère de ce côté-là. La deuxième un véritable régal, j’ai simplement augmenté la quantité d’huile ce qui rend la pâte plus goûteuse, tendre mais surtout sableuse . Bonjour pour la manipuler même après une heure de réfrigérateur, elle se casse facilement. Mais ça en valait la peine.

        • Reply
          Léa
          mars 8, 2015 at 6:58

          Merci pour ce retour. Généralement je ne la mets pas au frais avant de l’utiliser, je trouve que ça rend les pâtes trop dures à travailler en général, c’est d’ailleurs pour cela aussi que j’utilise de l’eau tiède…

  • Reply
    durand
    février 14, 2015 at 4:46

    bonjour je cherche des recette facile a faire et pas trop grasse vu que je fait un régime
    es ce que vous pouvez m aide

  • Reply
    georges
    février 12, 2015 at 3:11

    Bonjour. Je voudrais savoir comment adapter votre recette en y ajoutant de la poudre d’amande
    merci beaucoup

    • Reply
      Léa
      février 18, 2015 at 12:28

      Alors là, c’est une bonne question ! Je n’ai jamais testé la poudre d’amande dans la pâte elle-même, mais que dans les fonds de tartes…

  • Reply
    Nanou
    février 7, 2015 at 10:41

    Tellement facile que je l’ai faite avec ma fille de 8 ans!!!! Je n’avais pas de beurre et ô surprise…je suis tombée sur ta recette en fouinant sur le web! Elle m’a servi de fond de tarte pour une délicieuse tarte tomate-épinards-feta-béchamel-emmental. Un pur délice!!!!

    • Reply
      Léa
      février 11, 2015 at 7:30

      Merci Nanou !!! Je n’utilise presque que cette recette dans mes tartes. C’est un de mes grands classique…

  • Reply
    dine
    janvier 30, 2015 at 2:06

    oui c’est ce que je me disais aussi : entre de l’huile à 99%MG et du beurre à 87% pour le traditionnel (voire moins pour certains beurre « modernes ») je ne vois pas trop l’interet en terme de santé ….

    • Reply
      Léa
      février 1, 2015 at 4:58

      Je n’ai pas parlé de santé, mais je trouve personnellement que c’est plus facile à digérer qu’avec du beurre… et surtout beaucoup plus facile et rapide à réaliser.

    • Reply
      Aurore
      mai 29, 2016 at 8:57

      Les effets d’un aliment sur la santé ne se jugent pas qu’en terme de calories! Le beurre, c’est du gras saturé, alors que la plupart des huiles sont riches en gras insaturés, ce qui est nettement meilleur pour nos artères. Il ne suffit donc pas de comparer la « quantité » de matière grasse, mais aussi la « qualité ». J’adore le beurre (le vrai, pas celui qui est allégé en matière grasse », mais je n’en abuse pas, et quand je peux remplacer par de l’huile, je le fais car c’est bien de varier. Léa, recette au top!

      • Reply
        Léa
        mai 31, 2016 at 5:33

        Merci Aurore, c’est sympa !

        • Reply
          Aurore
          juin 4, 2016 at 10:13

          Avec plaisir Léa 🙂

  • Reply
    Alain
    janvier 7, 2015 at 12:05

    Bonjour,
    N’est-elle pas bien trop épaisse ? Les pâtes brisées du commerce pèse 230g pour un tarte de 28cm. La vôtre 402g pour 22cm ?
    D’ailleurs ça fait une énorme différence niveau calorique :
    commerce : 230g x 390 Kcal = total de 897 Kcal
    ici : 250g x360Kcal (farine) + 72g*900Kcal (huile) = total de 1548 Kcal

    • Reply
      Léa
      janvier 15, 2015 at 8:02

      Ben généralement, ça fonctionne bien pour moi avec une pâte fine…

  • Reply
    Boubi
    décembre 13, 2014 at 11:28

    J’ai réalisé cette recette il y a quelques jours pour faire une tarte à la rhubarbe, très facile à faire et tout le monde a adoré ! Demain, ce sera une tarte à la tomate pour l’essayer salé.

    Un grand merci

    • Reply
      Léa
      décembre 14, 2014 at 9:12

      Merci pour ce retour !! J’adore vraiment cette pâte car elle simple et rapide à faire, et qu’elle est multi-fonction. @+

  • Reply
    elanor
    août 21, 2014 at 2:05

    Je l’ai (enfin) testée à mon tour et j’ai été totalement séduite! J’en parle juste ici : http://www.lesharicotsdiaboliques.fr/tarte-trio-de-choux-tomates-sechees/

    😉

    • Reply
      Léa
      août 22, 2014 at 2:41

      Merci pour ce retour !
      Je file voir ça…

  • Reply
    Marion
    juin 22, 2014 at 6:57

    Pour une version sucrée quel quantité de sucre (rapadura)? Elle me tente bien cette petite pâte..
    J’suis super contente d’avoir trouvé ce blog si bien réalisé..Merciii!!!!

    • Reply
      Léa
      juin 23, 2014 at 7:03

      Merci beaucoup Marion !
      Pour le sucre, je mettrais 1 cuillère à soupe et pour ceux qui aiment vraiment le sucre, plutôt 2, mais pas plus…

  • Reply
    hsayori
    juin 20, 2014 at 9:13

    Bonne recette 🙂 par contre je n’ai mis que 5ml d’huile et c’était bon.

    • Reply
      Léa
      juin 21, 2014 at 8:10

      Merci pour ce retour. Parfois si on n’en met pas assez, la pâte ne s’agglomére pas bien et n’a pas trop d’intérêt gustatif. Tant mieux si ça fonctionne.
      Je vais d’ailleurs utiliser cette recette ce week-end.
      @+

  • Reply
    Clem
    octobre 6, 2013 at 3:59

    Ca fait deux fois que j’utilise cette pâte et pour l’instant c’est un succès! j’adore le fait qu’on n’ait pas besoin de sortir son robot pour pétrir la pâte comme quand il y a du beurre, c’est tellement plus rapide!

    • Reply
      Léa
      octobre 6, 2013 at 4:11

      Merci Clem, pour ton retour ! J’avoue que c’est aussi pour cela que j’aime beaucoup cette pâte à tarte. Elle est facile, rapide, presque inratable et ne nécessite pas de déballer toute sa cuisine pou une simple pâte…
      A+ Léa

  • Reply
    kenza
    septembre 4, 2013 at 6:09

    salut, est ce que je pourrais connaitre le diamètre du moule à utiliser. merci 🙂

    • Reply
      Léa
      septembre 4, 2013 at 7:04

      Je crois que le mien fait une trentaine de centimètres de diamètre.

  • Reply
    christelle
    mars 28, 2013 at 10:09

    je découvre ce blog très riche en bonnes recettes! j utilise cette pâte depuis 3 ans maintenant! c’est aussi ma base pour faire des pizzas fine. ma fille de 15 ans l a aussi adopter et sais la faire sans soucis!

    • Reply
      Léa
      mars 28, 2013 at 10:29

      Merci beaucoup pour ton passage ici !
      J’adore cette pâte et l’utilise dès que je fais une tarte, qu’elle soit sucrée ou salée.
      Je pense que je vais quand même essayer d’innover un peu… 😉
      A très vite.

  • Reply
    la pintade aixoise
    janvier 7, 2013 at 9:47

    C’est drôle je fais souvent cette pâte… Et je joue sur les huiles aussi. Moitié huile neutre et moitié noisette c’est terrible pour les tartes sucrées 🙂

    • Reply
      Léa
      janvier 8, 2013 at 9:26

      J’adore cette pâte. Je ne fais quasiment que celle-ci, elle est super facile, rapide et bonne. Moi aussi je joue avec les huiles selon la garniture.
      Contente que tu sois de retour et aies fait un passage ici…

  • Reply
    marc1968sfc
    décembre 20, 2012 at 9:34

    Ça donne envie d’essayer immédiatement

  • Reply
    gladys
    octobre 29, 2012 at 6:55

    La recette de cette pâte brisée est géniale! J’ai utilisé cette recette plusieurs fois et mes pâtes brisées sont toutes réussites. Merci

    • Reply
      Léa
      octobre 29, 2012 at 9:30

      Merci. C’est sympa de nous faire un retour.
      Rien de tel que les secrets de grand-mère…

  • Reply
    Anjulik
    août 18, 2012 at 10:19

    Je viens de tester et cette pâte est prête en 30 s. Je n’en reviens pas de la facilité et de la rapidité de réalisation par rapport à la pâte au beurre. Merci pour cette recette.

    • Reply
      Léa
      août 19, 2012 at 10:31

      Merci Anjulik 🙂

    Leave a Reply