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Entrée

Salade vietnamienne au poulet

Chausson au foie gras et confit d’oignon

Huîtres au vinaigre de miel, échalote et agrumes

Caponata sicilienne

Carpaccio de tomates anciennes et feta

Toast à l’avocat, pois-chiche et feta

Samoussa au poulet et fromage frais

Terrine de pâté de foie de volaille

Salade de pois-chiche au cumin et citron

Soupe de patate douce et lait de coco

Foie gras au torchon au cacao et Armagnac

Terrine de poisson au saumon et cabillaud