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Pain Pita {recette maison}

25 juin, 2022 · In: Pain | Brioche | Galette, Sans lactose, Sans oeuf, Vegan | Végétalien

recette maison Pain Pita

Depuis plusieurs années je suis devenue une vraie fan de pain et de brioche maison et comme j’ai réalisé plusieurs recettes orientales ces derniers temps (vous les verrai bientôt sur le blog…), le pain pita était juste parfait afin d’accompagner celles-ci.

Pour mes pains pita, j’ai pris l’habitude d’utiliser la recette de mon ami Fred qui est hyper simple à faire et bien moelleuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez les congeler.

Pour cela je vous recommande les faire cuire quelques minutes de moins que dans la recette et de les congeler une fois refroidit.

Pour les dégeler, passer-les ensuite les quelques minutes manquantes au four, au moment de servir, ou encore dans un grille pain.

Recette maison de pain pita

Pain Pita recette maison

Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de pain pita maison ?

  • de la farine
  • de l’eau tiède
  • de l’huile d’olive
  • du sel
  • du sucre
  • de la levure de boulanger fraîche

Mes conseils pour bien réussir cette recette :

  • Lisez bien entièrement les consignes de la recette ci-dessous, avant de vous lancer
  • Préparez l’ensemble des ingrédients (bonnes quantités et pesés) avant de commencer.

Cela vous permettra de vérifier que vous avez bien tout à la maison et de compléter le cas échéant, de bien comprendre la recette et d’aller globalement plus vite dans la réalisation de la recette, et de prendre plus de plaisir à cuisiner ! 😉

recette maison Pain Pita

Avec quelles recettes servir ces pains pita ?

J’aime réaliser ces pains lorsque je fais de la cuisine méditerranéenne et tout particulièrement libanaise. Alors voilà quelques idées recettes pour accompagner ces pains qui sont déjà sur le blog:

  • Raïta de concombre
  • Brochette de kefta de bœuf et sauce au yaourt
  • Caviar d’aubergine maison
  • Moussaka au bœuf
  • Taboulé libanais
  • Tzatziki de concombre
  • Houmous à la Feta et citron
  • Foies de volaille à la libanaise

Et s’il vous reste des pains pita un peu secs, vous pourrez les transformer en délicieuses chips de pain pita !

recette maison pain libanais
recette maison Pain Pita

Pains Pita maison

Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation:20 minutes min
Temps de cuisson:10 minutes min
Temps de repos:1 heure h 40 minutes min
Temps total:2 heures h 10 minutes min
Type de plat: Boulange
Cuisine: Méditerranéenne
Portions: 10 pains

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 10 g de levure de boulanger fraîche ou 4 g de levure sèche
  • 125 g d'eau tiède
  • 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de sel

Instructions

  • Dans le bol d'un robot pâtissier ou dans un saladier, versez la farine, le sel ainsi que le sucre et mélangez.
  • Dans un bol, déposez la levure émiettée avec l'eau tiède. Laissez reposer 3 minutes.
  • Ajoutez ensuite au mélange de farine. Versez l'huile d'olive et pétrissez jusqu'à obtenir une pate bien lisse.
    Couvrez d'un torchon sec et propre et laissez la pâte doubler de volume en 1h30 environ.
  • Farinez votre plan de travail et divisez en 10. Formez de petites boules et laissez encore reposer 10 minutes.
  • Préchauffez votre four à 230°C.
  • Etalez les boules de pâte à 4 millimètres d’épaisseur et dépose-les sur un papier cuisson.
    Enfournez pour 2 minutes puis retournez les pains et continuer la cuisson pendant 5 minutes.

Si jamais vous réalisez ma recette de pain pita maison et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…

By: Léa · In: Pain | Brioche | Galette, Sans lactose, Sans oeuf, Vegan | Végétalien · Tagged: Salées

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Ce soir, je vous propose des cannelloni épinard et ricotta !
J'ai préparé mon plat hier pour gagner du temps et aujourd'hui je n'ai eu plus qu'à le faire cuire...
Ça vous tente ?
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Alors si mon assiette vous fait de l’œil, vous pouvez retrouver la recette sur le blog. Je vous y donne aussi mon petit secret pour toujours réussir vos gratins de pâtes... 🤫😉
.
Bonne soirée !
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https://tangerinezest.com/cannelloni-ricotta-epinard/
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#patefarcies #cannelloni #ricotta #tomate #epinard #tomatopasta #pasta #pâtes #pastaparty #pastalover #recettedujour #bakedpasta #bakedfood #instarecette #healthyfood #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #recettemaison #recettefacile #homemadefood #monpinterest #feedfeed #francebonappetit #makeitdelicious #recettecoupdecoeur #recetteenfant
Avant de basculer dans des recettes plus automnale Avant de basculer dans des recettes plus automnales, je vous propose encore une belle salade méditerranéenne.  Vous y trouverez :
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. oignons...  Si elle vous donne envie, le détail de ma recette est à retrouver sur le blog, en cliquant dans ma bio...  https://tangerinezest.com/salade-pois-chiche-a-la-tomate-concombre-et-feta/  #salade #salademediteranéenne #veggiefood #veggierecipes #recettehealthy #healthyrecipe #recettevegetarienne #fetacheese #poischiche #cheackpeas #tomatosalad #mediterraneanfood #recettemaison #recettedujour #saladrecipe
Voici une recette que vous servirez à toutes les Voici une recette que vous servirez à toutes les sauces... 😆
Je vous propose donc de profiter des dernières tomates et de les transformer en une délicieuse sauce marinara que vous pourrez utiliser absolument partout (pizza, pâtes...) !  Si vous souhaitez la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog : https://tangerinezest.com/sauce-tomate-marinara-recette-maison/  #saucetomate #saucemarinara #marinara #marinarapizza #marinarapasta #marinarasauce #healthyeating #shareyourtable #recetterapide #healthyfood #recettedujour #makeitdelicious #recettemaison #seasonalfood #recettehealthy #tomatosauce #tomatosauce🍅 #tomatoes #tomato
Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel est un de mes desserts préférés à l'automne !  Vous avec déjà essayé ? C'est délicieux !  La recette est sur le blog : https://tangerinezest.com/tarte-aux-pommes-et-noix-au-caramel/  #recettedujour #healthyfood #confortfood #instarecette #shareyourtable #recettemaison #makeitdelicious #feedfeed #recetterapide #tartesucree #tartesucrée #tarteauxpommes #caramel #caramelsauce #caramelapples #caramelaubeurresalé #applepie #applepierecipe

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. luna dit

    4 août, 2022 à 8:53

    hum!! j’en ferais surement!!
    bonne journée

    Répondre
    • Léa dit

      17 août, 2022 à 3:36

      Merci ! Il ne faut pas hésiter, c’est très facile !

      Répondre
  2. Paul dit

    27 juin, 2022 à 2:11

    Bonjour, combien de sucre svp, merci!

    Répondre
    • Léa dit

      27 juin, 2022 à 9:25

      Oups, 1 cuillère à café. 😉

      Répondre
  3. Urfalino dit

    25 juin, 2022 à 11:09

    Bonjour, vous indiquez de mélanger la farine le sel et le sucre mais vous ne dîtes pas la quantité de sucre. Une recette que je vais sûrement essayer.

    Répondre
    • Léa dit

      27 juin, 2022 à 9:29

      Merci !
      Je l’ajoute dans la recette, c’est une cuillère à café. 😉

      Répondre

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