J’ai adapté cette recette de salade de carotte au cumin et au citron à ma façon, comme toujours donc elle n’a rien de traditionnel mais ç’a été un vrai régal….
Ail
Poireaux au four au lard
Pour cette recette de poireaux au four au lard je me suis largement inspirée de mon dernier magazine Zeste. J’ai vu la photo et elle m’a tout de suite attirée…
Velouté de légumes d’hiver rôtis
L’autre jour, je regardais un peu les soupes et veloutés que j’avais sur le blog et je me suis rendue compte que ça faisait une éternité que je n’avais pas…
Courge spaghetti au four gratinée au chèvre
Je n’avais encore jamais testé la courge spaghetti alors que je suis une inconditionnelle d’autres variétés comme le potimarron et le butternut. Pour cette première recette, c’est une version de…
Aubergine farcie à la viande hachée et aux épices
L’an dernier, j’avais partagé avec vous des aubergines farcies au boulgour en version végétarienne et cette fois-ci, j’avais envie de tester la version aubergine farcie à la viande hachée et…
Brochette de kefta de boeuf et sauce au yaourt
La cuisine orientale est une cuisine que j’apprécie tout particulièrement alors je m’y mets de plus en plus à la maison. Pour cette recette de brochette de kefta j’ai utilisé…
Osso bucco de veau à l’orange
L’osso bucco de veau est tout à fait un plat du dimanche, et justement, aujourd’hui ben c’est dimanche ! 😉 Non pas que ce soit une recette compliquée bien au…
Tajine d’agneau au four {aux flageolets}
Oui, je sais, faire un tajine d’agneau au four, aux flageolets peut sembler un peu étrange mais je peux vous assurer que c’était un vrai régal. Cela a permis une…
Salade de vermicelle et porc façon Thaï
Ça faisait très longtemps qu’à la maison, nous n’avions pas cuisiné de plat aux saveurs asiatiques. On y remédie donc avec cette bonne salade de vermicelle et porc façon Thaï,…
Gratin de potimarron
Cette recette de gratin de potimarron est régal absolu. Elle est très simple a faire et peut être également réalisée avec du potiron ou du butternut et vous pouvez y…
Carottes rôties et confites au four
Après les tomates, j’ai testé les carottes rôties et confites au four. Pour cela, j’ai utilisé des carottes nouvelles violettes, elles sont délicieusement parfumées et avec un vrai goût de…
Bagel aux légumes rôtis et fromage de chèvre
Bon, après mes dernières recettes, rien de très surprenant dans celle-ci… J’ai associé mes pains à bagels maison à mes légumes d’été rôtis et j’y ai ajouté du fromage de…
