Aujourd’hui, on s’offre un petit voyage culinaire avec des saveurs orientales… Ça fait plusieurs fois que je feuillette le livre de cuisine de Yotam Onelenghi et que je vois cette recette d’aubergine farcie au chermoula et boulgour qui me fait…
Yaourt glacé à la fraise {frozen yogurt}
Ça bien longtemps que je souhaitais tester le yaourt glacé à la fraise mais pour cela, il fallait bien que les fraises soient de retour, et oui ! Voilà qui est chose faite et je dois dire que nous n’avons…
Tartine de tartare de saumon fumé et frais
Ça faisait longtemps que je voulais tester le tartare de saumon maison en mélangeant un saumon fumé et un saumon frais. C’est pour ça que quand Camille de Labeyrie m’a proposé de m’envoyer un colis de dégustation de saumons fumés…
Soupe de potimarron et tomate
On continue le bal des recettes d’automne en mettant à l’honneur ses couleurs ! Elle n’est pas jolie cette soupe de potimarron et tomate ?! En tout cas, je me suis régalée à la faire, la prendre en photo et…
Gratin de ravioles aux courgettes et comté
Les ravioles, voilà quelques choses que nous mangeons très souvent dans notre région ! C’est le plat qu’on a toujours au frais et notamment au congélateur depuis qu’on les trouve pré-découpées, c’est tellement pratique. Cette fois-ci, j’ai fait un gratin…
Tarte tomate, feta et sauge
Je me dépêche de partager cette recette de tarte tomate, feta et sauge, aux notes encore un peu estivales car elle restait encore dans mes placards et qu’elle en vaut la peine ! Avec le temps qu’il fait aujourd’hui, ça…
Moussaka – Gratin d’aubergine au boeuf
Ça faisait très très longtemps que je voulais réaliser une Moussaka au boeuf à la maison. Voilà qui est chose faite. Après mon gratin d’aubergine parmigiana, je me suis rendue compte que je pouvais être particulièrement accro au gratin d’aubergine….
Velouté de courgette au fromage frais et ciboulette
Ce velouté de courgette est absolument parfait car c’est une recette qui peut se manger chaude ou froide. C’est d’ailleurs une soupe que je voulais déguster froide, mais j’ai un peu tardé et donc nous l’avons savourée bien chaude parce…
Tarte thon, tomate et moutarde
Une tarte thon, tomate et moutarde, voilà une version de tarte salée que je réalise très souvent et que je n’avais pas encore partagé avec vous. En hiver, quand j’en ai vraiment envie, ça m’arrive d’en faire quand même mais…
Rouleau de printemps aux saveurs du sud
Alors là, je vous ai concocté un vrai délice ! Prenez un des ces rouleau de printemps aux saveurs du sud et il se passera une explosion de saveurs en bouche… J’avais envie depuis longtemps de faire des rouleaux de…
Smoothie pastèque groseille
Je ne sais pas vous, mais je suis partagée entre le sentiment de vouloir déjà profiter des bons produits de l’automne et celui de vouloir encore savourer les dernières douceurs de l’été… Ce bon smoothie pastèque groseille illustre parfaitement ce…
Taboulé libanais
Pour ce qui me suivent sur instagram, vous avez dû voir que j’avais été faire un tour chez Emmaüs pour chiner quelques vieux ustensiles de cuisines. Cette vieille casserole et ces couverts complètement déglingués viennent de cette petite escapade et…
