J’ai réalisé cette tarte courgette, fromage de chèvre et ricotta pour un pique nique en famille il y a quelques jours, au bord du lac du Bourget. J’avais fait une…
Fromage
Salade composée de printemps aux petit pois, tomate et courgette
Aujourd’hui, pour bien profiter des légumes de saison et toutes les couleurs je vous propose cette salade composée de printemps aux petit pois, tomate et courgette. Lors de ma première…
Beurek au fromage et aux herbes
Il y a quelques semaines, j’étais chez une amie à Nice, et elle nous a fait une recette de beurek au fromage et aux herbes (ou börek – burek) assez…
Taboulé de semoule de chou-fleur cru et betterave
Ça faisait très longtemps que je voulais tester le taboulé de semoule de chou-fleur cru parce que ça m’intriguait vraiment. Voilà qui est chose faite et c’est une vraie réussite…
Salade de quinoa, feta et épinard
A côté du boulot, il y a un petit traiteur chez qui je vais me chercher de temps en temps de quoi grignoter pour le lunch lorsque je n’ai rien…
Salade d’épinard, pomme et tartines de bleu
Je ne vais pas vous mentir, je ne suis pas une grande fan du bleu, il en a toujours été ainsi. Alors pour moi, cette salade d’épinard, pomme et tartines…
Raclette revisitée dans des pommes de terre au four
La raclette, j’adore ça, en hiver, on en mange presque une par mois. Cette fois-ci, j’avais envie d’une raclette revisitée au four, non pas que j’avais la flemme de sortir…
Risotto à la courge rôtie et aux champignons
Il y a quelques semaines, mes parents sont gentiment venus m’aider à peindre notre appart et pour un des repas j’avais fait ce risotto à la courge rôtie et aux…
Courge spaghetti au four gratinée au chèvre
Je n’avais encore jamais testé la courge spaghetti alors que je suis une inconditionnelle d’autres variétés comme le potimarron et le butternut. Pour cette première recette, c’est une version de…
Tarte aux champignons et fromage
A la maison les tartes salées sont plutôt un grand classique car elles sont faciles, rapides à faire et on peut y mettre à peu près tout ce qui traine…
Gratin de gnocchi sauce tomate, basilic et mozzarella fumée
Les gnocchi, voilà bien un plat que je cuisine très rarement alors que c’est franchement bon ! En fait, je dois bien avouer que je n’ai pas fait mes propres…
Tartine de brie, compotée de cerise au balsamique et chorizo
Cette recette de tartine de brie, compotée de cerise au balsamique et chorizo est un peu un mélange de plusieurs plats que j’ai vu ou dégustés. En fait, j’ai inventé…
