Salade pois chiche à la tomate, concombre et feta

Salade pois chiche à la tomate, concombre et feta
Ça y est, je suis repartie dans ma vague de recettes de salades… Après celle aux haricots, c’est une salade pois chiche à la tomate, concombre et feta. Et j’ai encore plein de belles idées pour les prochaines !! Et oui, mon homme est en mode trail alors on mange hyper sain pour être en forme !

J’adore les salades, c’est facile à faire, on peut les réinventer à l’infini et c’est pratique à emporter en lunch box au travail. Par contre, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais le soir je peux manger hyper léger, par contre le midi, il faut quand même que mon repas me tienne au ventre. Ce genre de recette est donc super car les pois chiches apportent ce qu’il me faut pour tenir jusqu’au soir… 🙂

Salade pois chiche à la tomate, concombre et feta

Salade pois chiche à la tomate, concombre et feta
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Ingrédients
  1. 265 g pois chiche en boîte
  2. 2 tomates (ici 1 roma et 1 noire de chrimé)
  3. 1 concombre
  4. 60 g de feta
  5. 1 oignon cébette
  6. Sel et poivre du moulin
  7. 1 pincée de chili ou piment en poudre
  8. Huile d'olive
Instructions
  1. Égouttez les pois chiche et versez-les dans un saladier.
  2. Découpez les tomates, le concombre et la feta en petit dès. Ajoutez aux pois chiche.
  3. Coupez l'oignon cébette en petits tronçons et versez dans le saladier.
  4. Assaisonnez bien, versez un filet d'une d'olive, mélangez et servez.
Tangerine Zest http://tangerinezest.com/

Salade pois chiche à la tomate, concombre et feta

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13 Comments

  • Reply
    CookieM
    août 15, 2016 at 6:25

    Une association que j’aime particulièrement dans cette jolie assiette ancienne.
    Et… bonjour Léa en médaillon ! c’est sympa de voir un visage en page d’accueil 😉
    Bonne semaine

    • Reply
      Léa
      août 20, 2016 at 10:25

      Merci ! J’ai hésité à mettre ma face en homepage mais après, je me suis dit que c’était bien que les lecteurs sachent qui leur concocte ces petits plats…

  • Reply
    Châtaigne
    août 14, 2016 at 2:57

    Une bien jolie salade qui cale effectivement 😉 Joli rafraichissement du blog, c’est marrant, j’ai fait la même chose chez moi ^^ La perspective de la rentrée ?! Et bientôt les 1 an du ptibou 🙂 Bonne semaine, bises

    • Reply
      Léa
      août 20, 2016 at 9:04

      C’est très joli chez toi aussi, plus épuré. Ouiii, 1 an mercredi 24 ! J’ai du mal à y croire… A bientôt.

  • Reply
    Magalie
    août 13, 2016 at 8:06

    Je fais souvent la même salade en ce moment, c’est un délice !

    • Reply
      Léa
      août 20, 2016 at 9:02

      Tellement bon…

  • Reply
    Marie / Madeleines plumes
    août 12, 2016 at 5:04

    L’été on ne se nourrit quasiment que de salades (la flemme de faire autre chose ;)). Je suis fan des pois chiche alors ta recette me fait bien envie

    • Reply
      Léa
      août 20, 2016 at 9:01

      J’adore le classique houmous aussi avec les pois chiches…

  • Reply
    Prince de Bretagne
    août 11, 2016 at 6:42

    Magnifique salade qui donne envie d’être croquée !

    • Reply
      Léa
      août 20, 2016 at 8:59

      J’aimais bien l’idée du sucré salé…

  • Reply
    sotis
    août 11, 2016 at 3:09

    très sympa ta salade!!! bisous

    • Reply
      Léa
      août 20, 2016 at 8:58

      Un classique amélioré à ma sauce…

  • Reply
    LadyMilonguera
    août 10, 2016 at 7:04

    Cette salade ne peut que me plaire !

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