Ce qu’on cuisine au mois de décembre

Nous voilà déjà en décembre. Franchement, je ne sais pas vous, mais moi j’ai l’impression d’avoir cligné des yeux en septembre et de me retrouver directement à sortir les bonnets et les grosses écharpes. Avec ce mois-ci, je boucle enfin mon tour de l’année pour savoir ce qu’on cuisine à chaque saison. Si vous le souhaitez, vous pouvez d’ailleurs retrouver tous les autres mois ici : mes sélections de recettes du mois.

Alors, qu’est-ce qu’on cuisine au mois de décembre ?

Déjà, bonne nouvelle : on profite encore largement des fruits et légumes du mois de novembre. Choux en tout genre, poireaux, épinards, carottes, betteraves… ils sont toujours là, fidèles au poste. Côté fruits, on garde nos pommes et poires, et on voit enfin débarquer les stars de la saison : les agrumes. Et ça, je vous avoue que ça me met en joie. Les clémentines qui embaument la cuisine dès qu’on les épluche, les oranges bien juteuses, les citrons qui réveillent n’importe quel plat… c’est simple, je pourrais en mettre partout.

Et pour ne rien gâcher, ici à Grenoble, on a même eu droit à quelques flocons pour me rappeler pourquoi j’aime tant cette période : un mélange de froid piquant, d’odeurs de cuisine réconfortantes et de petites touches de magie un peu partout.

Décembre, c’est aussi le mois où je commence à cogiter en mode “menus de fête”. J’adore ça : réfléchir, tester, rater parfois, réussir souvent (en tout cas j’essaie), et imaginer les plats que je vais partager avec ma famille et mes amis. Entre les légumes rôtis, les soupes bien épaisses, les desserts gourmands, et les petits plats un peu plus festifs, il y a de quoi s’amuser en cuisine.

Alors, prêts à découvrir toutes les idées que je vous ai préparées avec amour ?

Quels sont les fruits et légumes que l’on mange au mois de Décembre?

En cliquant sur les aliments, vous aurez accès à toutes mes recettes à cuisiner avec :

Les fruits de saison en décembre : Ananas – Banane – Châtaigne – Citron – Citron vert – Clémentine – Datte – Fruit de la passion – Grenade – Kaki – Kiwi – Kumquat – Litchi – Mandarine – Mangue – Orange – Orange sanguine – Pamplemousse – Papaye – Poire – Pomme
Les légumes de saison en décembre : Avocat – Batavia – Betterave rouge – Carotte – Céleri – Céleri rave – Chou blanc – Chou de Bruxelles – Chou frisé – Chou kale – Chou Romanesco – Chou rouge – Chou-chinois – Citrouille – Courge – Endive – Epinard – Mâche – Navet – Oignon – Panais – Petit oignon blanc – Poireau – Pomme de terre – Potiron – Roquette – Salsifis – Topinambour
Les herbes du mois de décembre : Aneth – Romarin – Thym
Les champignons

Quelques idées recettes à manger en novembre :

recette-Gratin-de-Butternut-creme — Gratin de Butternut au fromage

recette Saumon mariné huile — Gratin de Butternut au fromage

Menus de la semaine – décembre

Vous avez aimé une de mes recettes ?

Si vous réalisez une de mes recettes maison du mois de décembre, un grand merci de me laisser un petit commentaire et de noter la recette. Et bien sûr, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram ou Facebook si vous la partagez, j’aime toujours voir vos jolies recettes !

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