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Ce qu’on cuisine au mois de décembre

décembre 1, 2016 · In: RECETTES

Ce qu’on cuisine au mois de décembre
J’ai pris pour habitude à chaque début de mois de partager avec vous les produits de saison et je mets en avant les recettes à bases des fruits et légumes du mois. Je vous le dis tout de suite, je change un peu de registre à titre exceptionnel (mais je reprendrai en janvier) car cette fois-ci je mets également en avant d’autres produits que les fruits et légumes… On va également parler ici de foie gras et saumon…

Ce qu’on cuisine au mois de décembre

L’orange

Ce qu’on cuisine au mois de décembre
Gâteau moelleux à l’orange

« Huuum ! tu es ma sauveuse !!! Figure-toi que j’ai récemment vu au cinéma « La vie rêvée de Walter Mitty ». Pour ceux qui connaissent le film, vous savez forcément qu’on y voit à plusieurs reprise un délicieux gâteau aux oranges… Et moi j’ai totalement flashée dessus !
Et oui figure-toi que je n’ai jamais mangé un tel gâteau alors que j’adore les agrumes! J’avais ce beau gâteau en tête, et là que vois-je sur ton blog? Une délicieuse recette !
Merci merci ! je vais tester c’est sûr ! 🙂 » – 31Lalo

> Plus de recettes à base d’orange

L’ananas

Ce qu’on cuisine au mois de décembre
Salade de fruits d’hiver au sirop d’érable

« J’ai préparé cette salade hier soir pour cette fin d’année 2014,
et ce midi, je choisirai la tartine forestière pour accompagner un sauté de cerf sauce au vin
et permets moi de te souhaiter une…
Bonne Année 2015, qu’elle soit porteuse d’une multitude de petits bonheurs comme ceux que tu nous as présentés en décembre
Bises et à bientôt » – PatchCath

> Plus de recettes à base d’ananas

Le foie gras

Ce qu’on cuisine au mois de décembre
Terrine de foie gras maison

« C’est vraiment bon l’osso bucco et parfait pour les dimanches encore très frais !
J’adore les assiettes. J’en ai chiné, il y a bien longtemps, quelques-unes – blanches toujours avec ce type de décors bleus. Le contenant compte aussi 😉 » – CookieM

> Plus de recettes à base de foie gras

Le saumon

Ce qu’on cuisine au mois de décembre
Saumon gravlax maison à l’aneth

« Que de bonnes choses dans ces cassolettes! Les graines de sarrasin doivent ajouter un petit plus à l’ensemble… » – Perrine

> Plus de recettes à base de saumon

Pour les autres fruits et légumes de saison, c’est sur mon calendrier et pour les recettes de fin d’années, c’est sur le page Recettes de Noël et Jour de l’An !

By: Léa · In: RECETTES

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Avec les chaleurs des derniers jours, je vous ai p Avec les chaleurs des derniers jours, je vous ai préparé une super sélection de 10 idées recettes de salades à découvrir ou redécouvrir !
Au programme, j'ai mis de la couleur, des saveurs mais toujours dans des recettes faciles et rapides, comme avec la recette en photo : saladede courgettes crues et vinaigrette au citron !
.
Vous pouvez les retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
.
https://tangerinezest.com/idees-recettes-de-salades-estivales/
Connaissez-vous le BUBBLE TEA ? Vous savez il s'ag Connaissez-vous le BUBBLE TEA ?
Vous savez il s'agit de ces grandes boissons fraîches avec des perles de tapioca.
Aujourd'hui je vous propose de tester une recette maison hyper facile et vraiment rafraîssante, pour votre plus grand bonheur du week-end !
.
Si vous le souhaitez je vous explique comment faire sur le blog, vous pouvez trouver l'article en cliquant sur le lien dans ma bio. 
.
Je vous souhaite un excellent week-end !
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À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombe À l'occasion des énormes chaleurs qui nous tombent dessus, ce soir ce sera un délicieux velouté de courgette accompagné d'une tartine de fromage de chèvre ! Yum !
.
Vous avez déjà testé ?
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Revoici ma recette pour celles et ceux qui l'auraient loupée. Elle est à manger chaude ou froide, comme un gaspacho.
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Et en parlant de chaleur, vous pouvez retrouver ma sélection de recettes spéciales canicule en cliquant sur le lien dans ma bio...
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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
Quelques brins de ciboulette ciselée
Feuilles de menthe fraîche
1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
.
Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
Ajoutez la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
Faites cuire pendant 20 min à feu moyen.
A la fin de la cuisson mixez bien le tout et ajoutez le fromage frais. Mélangez bien.
Servez dans des bols et donnez 2 tours de poivre par bol puis ajoutez la ciboulette et la menthe ciselées.
.
https://tangerinezest.com/veloute-de-courgette-au-fromage-frais-et-menthe/
Que mangez-vous ce soir ? . Ici, après un petit t Que mangez-vous ce soir ?
.
Ici, après un petit tour au marché, ce sera salade de tomates accompagnées d'une belle burrata et quelques feuilles de basilic frais, sans oublier une bonne tranche de pain grillé. Yum ! 😋🍅🌱🧀
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Et chez vous alors ???
Elle ne vous tente pas ma salade gourmande ?
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https://tangerinezest.com/salade-de-tomate-mozzarella-burrata/
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#burratacheese #tomates #recettevege #recettevegetarienne #firstweeat #recettemaison #onthetable #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #homemadefood #monpinterest #burratagram #vegetarien #instarecette #healthyfood #instagood #tomatemozzarella #instafood #onthetable #fingerfood #shareyourtable #myopenkitchen #huffpostfood #f52grams #huffposttaste #locavor #saveurmagazine

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. CookieM dit

    décembre 2, 2016 à 4:07

    L’orange est le soleil de décembre… Et on peut se réconforter avec plein de bonnes choses. Merci pour ce rappel 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      décembre 4, 2016 à 10:01

      Autant je n’aime pas novembre, mais j’adore décembre !

      Répondre
  2. Bellule dit

    décembre 2, 2016 à 7:32

    un mois de décembre qui bouscule nos habitudes alimentaires avec les festivités de fin de mois 😉 Tes clichés me mettent l’eau à la bouche ♥

    Répondre
    • Léa dit

      décembre 4, 2016 à 10:01

      C’est clair ! On prévoira les salades pour janvier…

      Répondre
  3. prettylittletruth dit

    décembre 1, 2016 à 6:35

    J’ai fait le gateau aux clementines de Walter Mitty l’an dernier! C’est un de mes gateaux preferes 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      décembre 4, 2016 à 9:59

      Je l’adore ! Pour nous, c’est un vrai classique de l’hiver

      Répondre

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6 courgettes de taille moyenne
1 pomme de terre moyenne
2 c. à s. de fromage frais (de chèvre)
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1 bouillon cube de légumes
2 gousses d’ail
1 petit oignon
1 filet d'huile d'olive
Poivre du moulin
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Dans un fait-tout, faites revenir 2 min l'ail et l'oignon épluchés et en petits morceaux.
Versez 1/2 litre d’eau, le bouillon de légumes et les courgettes coupées en lamelles.
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Si oui, alors vous pouvez la retrouver sur le blog en cliquant sur le lien dans mon profil, elle est facile et vous n'aurez besoin que de 5 ingrédients !
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Avez-vous testé ma soupe de fraise ??? C'est dél Avez-vous testé ma soupe de fraise ???
C'est délicieux, facile à faire et plein de fraîcheur ! 🍓🌿
Je sais qu'il faut arriver à se retenir de les manger directement dans la barquette 😉 mais ça en vaut vraiment la coup !
Je vous remets ma recette si vous souhaitez vous laisser tenter...
.
500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Jus d'1/2 citron
Feuilles de menthe
.
Retirez les feuilles des fraises et placez-les avec le jus de citron, le sucre vanillé dans le bol de votre blender et mixez le tout.
Selon votre goût, vous pouvez ajouter de la menthe, du basilic ou de la cannelle, puis mixez à nouveau.
Décorez de quelques feuilles fraîches et servez bien frais.
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Si vous le voulez, vous pouvez ajouter un trait d'eau gazeuse et servir en apéritif...
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https://tangerinezest.com/soupe-de-fraise/
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