Sans gluten

Smoothie orange, banane, gingembre et curcuma

Curry de saumon au lait de coco et pistache

Pâte de pistache maison

Café latte chaï

Salade de chou kale, quinoa, noix de pécan et fruits

Salade d’orange à la cannelle et au rhum

Escalope de foie gras poêlé et chutney de mangue

Velouté châtaignes et foie gras

Oeuf cocotte au saumon fumé

Yaourt glacé à la mangue et clémentine

Saint-Jacques flambées au calvados, riz basmati et riz noir soufflé

Risotto à la courge rôtie et aux champignons