Idées recettes – Menu de la semaine 1 Janvier
Cette année je vous propose une nouveauté 2024 ! Chaque semaine je vais vous présenter une sélection de 5 idées recettes salées mais également 2 desserts, 1 recette apéritive et 1 boisson. Le but étant de vous donner des idées de repas pour la semaine avec des recettes simples et de saison.
Tous les jeudis je partagerai donc sur le blog ces 9 recettes et si vous souhaitez ne rien manquer, n’hésitez pas à vous abonner ! Même si vous êtes déjà abonnés à ma newsletter recettes, je vous invite à vous réabonner à celle-ci car je ne l’enverrai pas à tous afin de ne pas venir trop souvent dans vos messageries… 😉
Avec ces idées recettes pour le menu de la semaine 1 de janvier je vous propose pas mal de légumes (et oui, après les fêtes…) et à vous de choisir celles qui vous inspirent le plus. J’ai également glissé une petite galette de rois dans ma sélections. 😉
Au fur et à mesure des semaines vous pourrez aussi aller regarder dans les autres menus s’il y d’autres idées qui vous tentent…
En vous abonnant à la newsletter, vous recevrez donc directement par email le lien vers la sélection de recettes de la semaine suivante et vous pourrez ainsi choisir celles qui vous donnent envie, faire les courses le week-end et commencer à les préparer dans la foulée pour prendre de l’avance.
Cela devrait vous permettre de :
- ne pas vous prendre la tête avec la fameuse question : qu’est-ce qu’on mange ce soir ?
- gagner du temps au quotidien
- manger plus sainement et de saison
Et surtout, n’hésitez pas à me laisse un commentaire si vous appréciez cette nouvelle série ou si vous avez des remarques pour l’améliorer… 😉
Idées recettes – Menu de la semaine 1 Janvier
En cliquant sur chaque recette vous aurez accès instructions détaillés ainsi qu’aux ingrédients dont vous aurez besoin pour la préparer. Il vous suffira simplement de constituer votre liste de courses personnalisée pour la semaine suivante. D’ailleurs, si vous cherchez une liste de courses type, j’en ai également un modèle à vous proposer pour vous simplifier la vie.
Idées recettes de plats salés pour les Menus de la semaine 1 de Janvier
1. Salade composée d’hiver aux endives et oranges
2. Saucisson brioché Lyonnais à la pistache
3. Pâtes sauce crémeuse au Butternut et Sauge
4. Dahl de lentilles corail au lait de coco
5. Poireaux rôtis au four
Idées recettes de desserts pour les Menus de la semaine 1 de Janvier
6. Galette des rois noisette et citron
7. Yaourt glacé à la mangue et clémentine
Idées recettes apéritives pour les Menus de la semaine 1 de Janvier
8. Crevettes sautées à l’ail et persil
9. Jus de gingembre maison
Les Légumes et Fruits de Saison en Janvier
En janvier, il est important de choisir des légumes et fruits de saison pour profiter de leurs bienfaits et pour soutenir nos producteurs locaux. Je vais vous présenter une liste des légumes et fruits que vous pourrez également inclure dans vos menus pour la semaine.
Que mange t’on en hiver ?
Les légumes de saison en janvier sont variés et permettent de préparer de délicieuses recettes chaudes et réconfortantes. Parmi eux, vous trouverez le chou, la betterave, la carotte, la patate douce, le poireau et quelques courges… Ces légumes se marient parfaitement avec des plats chauds, des gratins ou encore des soupes délicieuses.
Et enfin, pensez bien à la salade même en plein hiver (mâche, endives…). Vous pouvez concocter de belles salades composées ou simplement de la salade verte avec quelques tranches de pomme et quelques fruits secs constitue une entrée légère et énergisante ou un super accompagnement. D’ailleurs, vous pouvez recevoir 10 idées recettes de salades d’hiver directement par email, si vous le souhaitez !
D’autre part, les fruits de saison apportent une touche de fraîcheur et de couleur à notre repas hivernal. Vous trouverez principalement les pommes et les poires, que vous pourrez consommer crues ou cuites, en tartes ou en compotes. Les kiwis sont également délicieux et font de parfaits en-cas pour accompagner vos pauses gourmandes. Vous trouverez encore des agrumes comme les oranges et les clémentines, idéals pour faire le plein de vitamines C. N’oubliez pas d’ajouter quelques fruits secs comme des noix et des amandes pour une touche d’énergie supplémentaire.
Comment planifier ses repas de la semaine ?
Pour bien manger, faire des économies et moins gaspiller, je vous invite vraiment à planifier vos courses et vos repas à l’avance. Voici donc un semainier pour vous aider à planifier vos menus et vos courses en fonction des recettes sélectionnées. Vous pouvez imprimer celui-ci, le plastifier et le mettre à jour chaque semaine.
Infos utiles
Vous pouvez consulter le calendrier les fruits et légumes de saison qui vous donnera d’autres idées de repas à cuisiner si ceux sélectionnés ne vous conviennent pas.
Je vous invite également à consulter ma liste de courses alimentaires à personnaliser qui vous facilitera le quotidien pour ne rien oublier lors de vos achats.
Vous pourrez également retrouver les grands principes du batch cooking et les autres idées menus.
J’espère que ces idées recettes – Menu de la semaine 1 vous ont inspirés et si vous réalisez une ou plusieurs de mes celles-ci et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à la partager sur Instagram ou sur Facebook, par exemple et n’oubliez pas de me taguer afin que je puisse voir votre joli résultat !
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