Yahaaaa !!! Voilà une jolie recette estivale avec cette salade de melon, mozzarella et jambon cru pour vous annoncer que mon blog a un peu changé de visage !!! J’ai modifié le template et je l’adore !
Pour les non initiés, un template est ce qui permet de donner un look au blog. Il reste encore quelques réglages à faire alors n’hésitez pas à me dire si vous voyez quelques dysfonctionnements…
Bon, mais revenons en à cette salade de melon, mozzarella et jambon cru ! C’est une recette toute simple que j’adore réaliser en été qui est vraiment facile et rapide à faire.
Salade de melon, mozzarella et jambon cru
Personnellement j’ai un faible pour la burrata car je trouve cela beaucoup plus gourmand alors je l’ai utilisé à la place de la mozzarella, mais vous pouvez utiliser des billes de mozza, si vous voulez, ce sera très joli.
En parlant de billes, j’adore réaliser des billes de melon car je trouve que ça rend cette salade plus présentable. Je vous explique plus bas comment faire, c’est tout simple…
Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de salade de melon et burrata ?
- un bon melon
- de la mozzarella ou de la burrata
- du jambon cru
- de la menthe et/ou du basilic
- de l’huile d’olive
- du Gomasio (facultatif)
Je ne sais pas si vous avez déjà utilisé une cuillère parisienne mais personnellement, j’adore détailler de jolies billes de melon lorsque je fais mes salades.
Je trouve que ça apporte une touche plus esthétique que les traditionnels cubes, et chez nous, les enfants adorent participer à la cuisine lorsqu’on leur demande de faire des billes de melon. 😉
Vous pouvez également l’utiliser avec de la pastèque ou de l’avocat.
Si voulez voir ce que cela donne, j’avais réalisé des toasts à l’avocat et fromage frais, par exemple.
Quelles sont d’autres idées recettes à réaliser avec du melon ?
- Toast avocat, melon et fromage frais
- Salade de concombre, feta, melon et noisettes
- Salade de melon, feta et cumin noir, sauce tahin
- Smoothie melon, abricot et framboise
- Gaspacho de melon, concombre et menthe
- Taboulé aux petit-pois, feta et melon
Voici des idées recettes que vous devriez également apprécier avec de la burrata :
- Toast de tomates rôties et burrata
- Salade de tomate mozzarella burrata
- Pizza tomate, burrata, basilic et mortadelle
- Tarte couronne tomate et burrata
- Fougasse aux oignons, burrata et tomate
- Pâtes aux tomates rôties, pancetta grillée et burrata
- Planche apéro italienne
Salade de melon, mozzarella et jambon cru
Ingrédients
- 1 melon
- 1 boule de mozzarella ou burrata
- 4 tranches chiffonnade de jambon cru
- Feuilles de menthe et/ou basilic
- Huile d'olive (facultatif)
- Gomasio (facultatif)
Instructions
- Coupez le melon en petits cubes ou en forme de billes, à l'aide d'une cuillère parisienne et répartissez dans un plat.Coupez la mozzarella en morceaux et déposez sur le melon.Ajoutez la chiffonnade de jambon cru ainsi que les feuilles de menthe et de basilic.Vous pouvez arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer un peu de gomasio sur le dessus.Servez et régalez-vous !
Notes
Si vous réalisez ma recette de salade de melon et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…
Recette excellente !
J’ai juste remplacé la mozzarella par de la fêta en petits cubes.
Rafraîchissante et pleine de saveurs, cette recette est une valeur sûre pour l’été.
Merci !
C’est également une très bonne idée avec de la feta ! Je tenterai… 😉
Très bonne recette, en plus c’est un plat très frais pour l’été et avec une présentation originale. Avez-vous pensé à ajouter du jambon ibérique de bellota recenment coupé? C’est dèlicieux. Bravo!
Merci ! Oui bien sûr ! J’aime varier et adapter mes recettes. Je réalise rarement exactement 2 fois la même… 😉
Les photos sont superbes et cette salade plutôt originale (je n’avais jamais vu le melon associé à la mozzarella) m’a donné envie de la tester !!
Je l’ai réalisée une première fois pour un repas de famille et tout le monde s’est régalé !! A refaire !!
Bon week-end !!
Merci Christelle, c’est très sympa et je suis ravie que vous ayez aimé ! 😉
Des photos superbes et une salade qui fait envie !
Voilà qui change du traditionnel melon présenté en quartiers et accompagnés de jambon cru ! J’aime beaucoup la présentation de cette salade que je vais tester prochainement !
Bonne fin de Week-end !
Merci beaucoup ! Avec quelques variante, je mange cette salade presque 1 fois par semaine en été.
Ces photos sont très belles et la salade fait très envie.
J’aime beaucoup ton nouveau thème, très class et élégant, bravo !
A bientôt
Valérie
Merci Valérie, c’est adorable !
voilà une salade bien rafraîchissante, tes photos sont comme d’habitude très belles et donnent envie d’y croquer.
« ton » nouveau look est sympa et reste sobre, il me plaît !
Merci Brigitte, c’est adorable ! À très vite !
C’est une belle salade estivale…
Merci !!