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2 commentaires

  1. Bonjour,
    Je rêve de tester cette recette mais je n’ai pas de plat à tajine, avez-vous des recommandations pour le remplacer qui s’en rapprocherait le plus s’il vous plait ? j’ai des plats en verre classiques ainsi qu’une sorte de cocotte ovale avec un couvercle pour faire cuire du rôti (pas en fonte, probablement de l’aluminium au vu de la légèreté).
    Merci pour votre aide 🙂

    1. Bonjour,
      Le tajine peut tout à faire être remplacé par une cocotte en fonte ou en céramique.
      Par contre, pour l’aluminium ce n’est pas recommandé en général de cuisiner dedans (même si à une époque ça se faisait beaucoup), cela provoquerait des maladies… 😉

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