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Mes recettes de 13 desserts de Noël

11 décembre, 2022 · In: Dessert, Végétarien

Mes recettes de 13 desserts de Noël

Heureusement que ma belle-mère ne consulte pas mon site de recettes car elle qui est originaire d’Avignon, criait au scandale en lisant cet article. Je plaisante, évidemment, mais aujourd’hui je vous propose une version personnelle de mes recettes de 13 desserts de Noël.

Quels sont les 13 desserts de Noël traditionnels ?

Donc, traditionnellement les 13 desserts provençaux sont principalement constitués de fruits, fruits secs, pâtes de fruits, des dates fourrées à la pâtes d’amande, des pignons de pins, de la fameuse pompe à huile, amandes et noix mais j’avais envie de vous présenter une version un peu plus élaborées (et riche aussi) puisqu’on est sur un blog de cuisine quand même… 😉
Bon, vous l’aurez compris, l’idée ici est plutôt de vous présenter 13 idées de desserts pour Noël, à vous de choisir celles que vous aimez… Je vous déconseille de toute les mettre sur votre table, vous allez passer beaucoup de temps en cuisine et vous retrouver avec un buffet gargantuesque…
Hahahha !!

Mes recettes de 13 desserts de Noël

Truffes au chocolat maison

Truffes au chocolat noir

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette ?

  • du chocolat noir
  • du beurre
  • de l’œuf
  • du sucre glace
  • du sucre vanillé
  • du cacao amer en poudre
VOIR

Biscuits à la cannelle

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette ?

  • du beurre à température ambiante
  • de la cassonade
  • un œuf
  • de la farine
  • de la cannelle en poudre
  • du gingembre en poudre
  • de la noix de muscade
  • du sel
VOIR
Biscuits sablés de Noël aux épices
Clémentines au sirop de miel et d'épices de Noël

Clémentines au sirop

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette ?

  • des clémentines Corses bio
  • du miel (de châtaigne)
  • de la cannelle
  • 4 épices en poudre
  • des étoiles de badiane
  • de la vanille
  • du Grand Marnier ou Rhum
VOIR

Mousse à la crème de marron

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette ?

  • de la crème de marron
  • du mascarpone
  • du sucre vanillé
  • des œufs
  • du sel
  • des brisures de marrons glacés
  • du rhum (facultatif)
VOIR
Mousse à la crème de marron et mascarpone
Yaourt glacé à la mangue et clémentine

Yaourt glacé mangue & clémentine

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette ?

  • des clémentines
  • une mangue
  • du yaourt à la Grecque
  • du miel ou du sirop d’érable
  • de la cannelle si vous aimez
VOIR

Crinkles au chocolat

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette ?

  • de la farine
  • du chocolat noir pâtissier
  • du cacao en poudre (non sucré)
  • du beurre demi sel
  • des œufs à température ambiante
  • de la cassonade
  • du sucre vanillé
  • de la levure chimique
  • du sucre glace
  • de la cannelle ou mélange de 4 épices (facultatif)
VOIR
Mes recettes de 13 desserts de Noël
cinnamon rolls

Cinnamon rolls

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette ?

  • de la farine
  • du beurre
  • du sucre
  • du lait entier
  • de la levure de boulanger
  • de la cardamome
  • un œuf
  • de la cannelle
VOIR

Salade de fruits de Noël

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette ?

  • de l’ananas
  • de la mangue
  • des bananes
  • des clémentines
  • de la cannelle
  • du Rhum
VOIR
Salade de fruits de Noël
cake à la crème de marron

Cake à la crème de marron

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette ?

  • des œufs
  • du sucre
  • de la farine
  • du beurre pommade mou
  • de la crème de marron
  • de la levure chimique
  • du rhum
  • du sel
VOIR

Rose des sables

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette ?

  • du chocolat noir pâtissier
  • du beurre doux
  • des corn flakes non sucré
VOIR
Rose des sables
baba au rhum

Baba au rhum

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette ?

  • de la farine
  • du beurre fondu
  • du sucre en poudre
  • de la levure chimique
  • du lait chaud
  • des œufs
  • de la vanille
  • de l’eau
  • du rhum vieux
VOIR

Salade d’orange à la cannelle

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette ?

  • des oranges non traitées et bio
  • du rhum brun
  • du sirop de sucre de canne
  • de la cannelle en poudre
VOIR
recettes de 13 desserts de Noël
Recette génoise roulée

Bûche roulée tiramisu

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette ?

  • du mascarpone
  • du sucre en poudre
  • des jaunes d’œufs à température ambiante
  • du café ristretto
  • de l’amaretto
  • du cacao en poudre non sucré
VOIR

Bien évidemment, vous pouvez faire plus simple et moins élaboré. J’ai fait cette liste principalement pour vous inspirer et que vous puissiez facilement trouver un dessert qui vous donne envie pour les fêtes de fin d’années. Vous pourrez, par exemple, associer un dessert à base de fruits (salades ou clémentine au sirop) avec un dessert plus gourmand.

Et si vous réalisez une de mes recettes de 13 desserts de Noël, n’hésitez pas à la partager sur Instagram et à taguer @tangerinezest pour que je puisse voir vos jolies réalisations et vos desserts préférés !

By: Léa · In: Dessert, Végétarien · Tagged: Noël - Jour de l'An, Sucrées

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Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de c Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de crêpes, cookies et fromages fondus, bien qu'on en mange assez souvent 😉, mais j’ai remarqué que ça faisait pas mal de temps que je n’avais pas partagé de recette de légumes alors que ça représente en fait la grande majorité de nos repas...
.
Aujourd’hui je vous propose donc une recette toute simple à réaliser et qu’on adore faire à la maison, des poireaux rôtis au four. J’aime bien le petit côté croustillant que prend le dessus des poireaux…
Vous pouvez ensuite les servir tels quels ou sur une tartine de pain avec du fromage, ou encore en accompagnement...
.
Si vous voulez le détail de la recette, vous pouvez la retrouver sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio. 😉
.
https://tangerinezest.com/poireaux-rotis-au-four/
.
4 Poireaux
2 gousses d'ail ou ail semoule
Piment en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
.
Nettoyez les poireaux et placez-les dans le panier vapeur de votre cocotte minute avec un fond d'eau.
Faites chauffer à feu vif et lorsque la cocotte siffle, baissez à feu moyen et laissez cuire 10 min.
Préchauffez votre four à 240°C.
Sortez et égouttez ensuite les poireaux et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Arrosez chaque poireau d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez.
Enfournez 10 à 15 min et servez comme bon vous semble.
Bon ap.
Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
.
Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
.
Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
.
https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
.
Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
.
https://tangerinezest.com/limoncello-recette-maison/
Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
Ensuite on verra mais je pense qu'on va rester au chaud... 🥶
.
Voilà ma recette inratable si vous en avez envie... 😉
.
Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
.
250 g de farine
50 g de beurre
60 g de sucre
2 œufs
40 cl de lait entier
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
.
Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les sucres et le sel.
Ajoutez les œufs un à un puis le beurre fondu et un peu de lait. Commencez à travailler la pâte avec un fouet.
Ajoutez progressivement le reste du lait tout en fouettant jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Pour finir, faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée et bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 min le temps que de petites bulles se forment à la surface. Retournez à l'aide d'une spatule et faites cuire 2 min sur l’autre face.
.
https://tangerinezest.com/pancakes-maison-recette-facile-et-inratable/

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. SINOU Muriel dit

    21 décembre, 2022 à 7:16

    Bonsoir,
    Merci pour toutes ces recettes. Me voilà parée pour les réveillons! J’en salive déjà!
    Je vous souhaite de passer de très belles fêtes de fin d’années et je penserai à vous tout au long de ces dégustations…..
    Amicalement.
    Muriel

    Répondre
    • Léa dit

      22 décembre, 2022 à 8:44

      Bonjour et belles fêtes à vous !
      Merci !

      Répondre
  2. Brigitte dit

    13 décembre, 2022 à 8:49

    Coucou
    mes desserts préférés dans ta liste sont les biscuits à la cannelle et le yaourt glacé. Les biscuits ont toujours un succès fou.
    c’était très sympa de te voir hier. Passe de bonnes fêtes. Bises.

    Répondre
    • Léa dit

      14 décembre, 2022 à 11:10

      Hello. Et en plus ça va super bien ensemble !
      Merci Brigitte !
      Bonnes fêtes !

      Répondre

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Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de c Ne pensez pas que je me nourrisse uniquement de crêpes, cookies et fromages fondus, bien qu'on en mange assez souvent 😉, mais j’ai remarqué que ça faisait pas mal de temps que je n’avais pas partagé de recette de légumes alors que ça représente en fait la grande majorité de nos repas...
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Aujourd’hui je vous propose donc une recette toute simple à réaliser et qu’on adore faire à la maison, des poireaux rôtis au four. J’aime bien le petit côté croustillant que prend le dessus des poireaux…
Vous pouvez ensuite les servir tels quels ou sur une tartine de pain avec du fromage, ou encore en accompagnement...
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4 Poireaux
2 gousses d'ail ou ail semoule
Piment en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
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Nettoyez les poireaux et placez-les dans le panier vapeur de votre cocotte minute avec un fond d'eau.
Faites chauffer à feu vif et lorsque la cocotte siffle, baissez à feu moyen et laissez cuire 10 min.
Préchauffez votre four à 240°C.
Sortez et égouttez ensuite les poireaux et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Arrosez chaque poireau d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez.
Enfournez 10 à 15 min et servez comme bon vous semble.
Bon ap.
Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ??? . Pour Êtes-vous plutôt crêpes ou pancakes ???
.
Pour ne pas faire de jaloux, je vous partage ma recette favorite de crêpes, après mes pancakes de la semaine dernière...
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Je suis curieuse de savoir comment vous aimez vous crêpes ? Plutôt salées ou sucrées ? Et avec quels ingrédients ?
.
500 g de farine
4 œufs
1 l de lait
Quelques gouttes de jus de citron
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d'huile
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Dans un récipient, versez le lait et ajoutez quelques gouttes de citron.
Dans un saladier, versez la farine tamisée ainsi que le sel et formez un puits.
Déposez les œufs au centre de farine et commencez à mélanger par le centre à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait en continuant de mélanger.
Pour finir, ajoutez l'huile et mélangez de nouveau.
Laisser reposer 20 min.
Réalisez ensuite vos crêpes dans une poêle anti-adhésive et huilez légèrement entre chaque crêpe. Faites revenir 1 à 2 min de chaque côté.
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https://tangerinezest.com/pate-a-crepe-sans-beurre/
Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋 Mais avez Êtes-vous amateurs de limoncello ? 🍋
Mais avez-vous déjà essayé de faire votre propre limoncello à la maison ???
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Je vous propose donc d'essayer, c'est très simple et vraiment délicieux !
Si vous voulez ma recette et mes conseils, j'ai publié un article sur le blog, il est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
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Quel est le programme de votre dimanche ? Ici il g Quel est le programme de votre dimanche ?
Ici il gèle/neige, vraiment, alors on va déjà bien commencer la journée par un bon petit-déjeuner et des pancakes ! 🥞
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Et chez vous on fait quoi aujourd'hui ???
Bon dimanche ! 😘
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250 g de farine
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60 g de sucre
2 œufs
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1/2 sachet de levure chimique
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Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du j Si vous n'avez encore jamais essayé de boire du jus de pomme chaud aux épices, alors il faut vraiment que vous testiez ce week-end ! 🍎
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Cette boisson est idéale avec une bonne galette (oui, encore...😅 ) ou des crêpes, parfait pour une journée glaciale, non ?!
.
Je viens juste de partager la recette sur le blog, si cela vous donne envie !
.
https://tangerinezest.com/jus-de-pomme-chaud-aux-epices/
J'ai encore craqué !! 🙈 Vous en êtes à votre J'ai encore craqué !! 🙈
Vous en êtes à votre combien ième de galette ???
De mon côté, je crois 4 ou 5... 😬
.
Bon,si vous aussi vous êtes fan, je viens de partager une recette sur le blog de galette des rois frangipane à la noisette et au citron, une merveille ! 🤌
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Elle est dispo en cliquant sur le lien dans ma bio.
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