La dernière fois (et la seule d’ailleurs) que je suis allée en Bretagne, je devais avoir 10 ans alors je ne pourrais pas franchement vous dire que j’ai réalisé cette recette de galette bretonne à la farine de sarrasin en…
Toasts apéritifs avocat, herbes et tomate d’Ottolenghi
J’avais presque oublié de partager avec vous ces délicieux toasts apéritifs. Au mois de juillet, j’avais publié ma recette de green salsa et je vous avais bien dit qu’elle pouvait être utilisée de plusieurs manières. Aujourd’hui je l’ai donc dégusté…
Sablés apéritifs au parmesan et jambon cru
J’ai tiré cette délicieuse recette de sablés apéritifs au parmesan et jambon cru d’une de mes dernières commandes chez Quitoque. Elle est absolument délicieuse, voire même addictive ! Prenez-en un seul et vous ne pourrez plus vous arrêter… 😉Je vous…
Sauce verte à l’avocat et aux herbes
L’été, je suis fan de cette sauce verte à l’avocat et aux herbes car c’est le genre de recette facile à faire, pleine de fraîcheur et qu’on peut utiliser dans plusieurs autres recettes : sur des toasts apéritifs, dans un…
Empanadas à la viande de sanglier et olives noires
L’été est bien là et la saison des apéritifs également. Pour celles et ceux qui me connaissent, vous savez que j’ai un petit rituel du vendredi soir pour marquer la fin de la semaine et bien commencer le week-end. Il…
Samoussa végétarien aux légumes et épices indiennes
Avez-vous déjà fait des samoussas à la maison ? Chez nous c’est un grand classique et depuis que je suis enfant, j’en mange à la maison. Cette fois-ci je partage ma version de samoussa végétarien aux légumes et épices indiennes,…
Pâtes au thon et crème citronnée
Vous verrez, cette recette de pâtes au thon et crème citronnée est des plus simple à faire et bien parfumée. C’est vraiment un délice et je suis certaine que vous aurez tout à disposition à la maison ! Chez moi,…
Terrine de poisson au saumon et cabillaud
Ça faisait une éternité que je voulais tester une recette de terrine de poisson, notamment depuis cet été où j’en avais mangé chez la cousine de mon homme avec un coulis de tomate maison. C’est vraiment très bon et rafraîchissant…
Velouté de potiron et châtaigne
Si vous êtes comme moi, vous ne serez pas contre ouvrir le bal des festivités de fin d’année par une entrée un peu plus légère mais gourmande en goût comme ce velouté de potiron et châtaigne ! C’est une recette…
Gratin dauphinois maison
Vous trouverez ici la recette d’un grand classique de notre région, on pourrait presque dire LE grand classique. Un régal à partager en famille, comme nous, le week-end dernier… J’aime servir ce gratin dauphinois maison avec un filet mignon moutarde et champignons ou une…
Taboulé de chou-fleur violet
Est-ce que vous connaissez le chou-fleur violet ? Très sincèrement, si vous fermez les yeux, vous ne verrez pas la différence au goût. Par contre si vous les ouvrez vous verrez comme c’est joli !Aujourd’hui c’est une version cru du…
Crème de marron maison à la vanille
Ça faisait une éternité que je n’avais pas fait ma recette de crème de marron maison. Pour ceux qui en doute, c’est franchement simple mais juste un peu long, notamment l’épluchage des châtaignes. Pour cette version j’ai cuisiné de la…
