Idées recettes – Menu de la semaine 52 {23 au 29 Décembre}

Idées recettes – Menu de la semaine 52 du mois de Décembre

Voici la 52ème et denière semaine de l’année et le début de l’hiver… C’était un vrai plaisir et une drôle d’aventure d’aller fouiller dans toutes mes recettes pour essayer de trouver celles qui s’accomoderaient le mieux ensemble pour la semaine à venir, en fonction de la saison… Alors, voilà donc ma dernière (pour le moment) sélection d’idées recettes pour bien profiter des ingrédient de saison du mois de décembre: comme depuis le début de l’année, 5 repas salés + 2 desserts, 1 recette apéritive et 1 boisson.

La plupart des recettes que je propose ici sont des plats faciles à préparer qui nécessitent peu de matériel et qui suivent la saisonnalité des aliments pour qu’ils soient frais, savoureux et plutôt économiques. Pas besoin d’être un cordon bleu pour bien manger, ces recettes s’adressent à tous et toutes, que vous soyez seul(e), en couple, en famille… il suffira simplement d’adapter les quantités.

Idées recettes – Menu de la semaine 52 de Décembre

En cliquant sur chaque recette ci-dessous, vous aurez accès instructions détaillées et au détail des ingrédients dont vous aurez besoin pour la préparer. Il vous suffira simplement de constituer votre planning de repas et votre liste de courses personnalisée pour la semaine.

Idées recettes de plats salés pour les Menus de la semaine 52 du mois de Décembre

1. Salade de betterave, yaourt et noix
2. Filet mignon à la moutarde et aux champignons
3. Écrasé de pomme de terre
4. Pâtes à la truffe noire fraîche
5. Cassolette de poisson au four et petits légumes

Idées recettes de desserts pour les Menus de la semaine 52 du mois de Décembre

6. Yaourt glacé à la mangue et clémentine
7. Mousse à la crème de marron et mascarpone

Idées recettes apéritives pour les Menus de la semaine 52 du mois de Décembre

8. Feuilleté apéritif Sapin de Noël
9. Cocktail Ginger Beer au jus de poire

Comment planifier ses repas de la semaine ?

Planifier ses menus de la semaine me semble essentiel afin de manger le plus sainement possible, pour avoir une vision équilibrée de ses repas, manger de saison, faire des économie et limiter le gaspillage…

L’idée dans ces menus, c’est également de faciliter les courses et la préparation des repas. C’est pourquoi vous retrouverez parfois certains même ingrédients dans plusieurs recettes mais accordés de différentes manières. Cela rend l’organisation et la cuisine plus aisée. C’est le principe du Batch cooking.

Quels sont Les Fruits et Légumes de Saison en Décembre ?

Que mange t’on en automne ?

Le mois de décembre marque le début de l’hiver et détrompez-vous, ce n’est pas un mois triste en cuisine ! Alors oui, les fêtes arrivent, mais malgré cela, on peut manger varier et sainement avec les fruits et légumes de saison ! Il y en a pour tous les goûts et de toutes les couleurs !

• Les légumes : Avocat – Batavia – Betterave rouge – Carotte – Céleri – Chou blanc – Chou de Bruxelles – Chou frisé – Chou kale – Chou rouge – Chou-chinois – Citrouille – Courge – Endive – Mâche – Navet – Oignon – Panais – Petit oignon blanc – Poireau – Pomme de terre – Potiron – Roquette – Salsifis – Topinambour
• Les fruits : Ananas – Banane – Citron – Citron vert – Clémentine – Datte – Fruit de la passion – Grenade – Kaki – Kiwi – Kumquat – Litchi – Mandarine – Mangue – Orange – Orange sanguine – Pamplemousse – Papaye – Poire – Pomme
• Les herbes fraîches : Aneth – Sauge – Roquette – Thym – Romarin

J’espère que ces idées recettes – Menu de la semaine 52 du mois de décembre vous ont inspirés et si vous réalisez une ou plusieurs de mes celles-ci et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à la partager sur Instagram ou sur Facebook, par exemple et n’oubliez pas de me taguer afin que je puisse voir votre joli résultat !