Idées recettes – Menu de la semaine 9 Février
Voici la 9ème semaine de l’année, en plein hiver et comme chaque semaine je vais vous proposer une sélection de 5 idées recettes salées mais aussi 2 desserts, 1 recette apéritive et 1 boisson. Le but étant de vous donner des idées de repas pour la semaine avec des recettes simples et de saison.
La plupart des recettes que je propose ici sont des plats faciles à préparer qui nécessitent peu de matériel et qui suivent la saisonnalité des aliments pour qu’ils soient frais, savoureux et plutôt économiques. Pas besoin d’être un cordon bleu pour bien manger, ces recettes s’adressent à tous et toutes, que vous soyez seul(e), en couple, en famille… il suffira simplement d’adapter les quantités.
Pour cette semaine, vous trouverez 9 idées recettes et je me rends compte que pour cette 9ème édition, j’ai mis pas mal de recettes gourmandes… bah, c’est une semaine comme ça. 😉
Alors si jamais vous avez envie de recettes plus light avec des légumes, vous pouvez toujours aller voir ceux des semaines précédentes, je suis certaines que vous trouverez bien quelques idées…
Idées recettes – Menu de la semaine 9 Février
En cliquant sur chaque recette vous aurez accès instructions détaillés et aux ingrédients dont vous aurez besoin pour la préparer. Il vous suffira simplement de constituer votre liste de courses personnalisée pour la semaine suivante. D’ailleurs, si vous cherchez une liste de courses type, j’en ai également une à vous proposer pour vous simplifier la vie.
Idées recettes de plats salés pour les Menus de la semaine 9 Février
1. Trofie au pesto de roquette et pistache
2. Soupe crémeuse aux champignons
3. Pâtes aux lardons, oignons et crème
4. Riz cantonais maison
5. Tourte pomme de terre, lard et pruneau
Idées recettes de desserts pour les Menus de la semaine 9 Février
6. Amandier {recette de gâteau moelleux aux amandes}
7. Biscuits empreintes au citron et lemon curd
Idées recettes apéritives pour les Menus de la semaine 9 Février
8. Cocktail Negroni sbagliato
9. Plateau apéritif dînatoire healthy (à adapter avec des légumes de saison : carotte, chou-fleur…)
Les Légumes et Fruits de Saison en Février
En février, il est important de choisir des légumes et fruits de saison pour profiter de leurs bienfaits et pour soutenir nos producteurs locaux. Je vais vous présenter une liste des légumes et fruits que vous pourrez également inclure dans vos menus pour la semaine.
Que mange t’on en hiver ?
Les légumes de saison en février sont variés et permettent de préparer de délicieuses recettes chaudes et réconfortantes. Parmi eux, vous trouverez les pommes de terre, la betterave, la carotte, la patate douce, le panais, le poireau, le chou… Ces légumes se marient parfaitement avec des plats chauds, des gratins ou encore des soupes délicieuses.
Et enfin, pensez bien à la salade même en plein hiver (mâche, épinards, endives…). Vous pouvez concocter de belles salades composées ou simplement de la salade verte avec quelques tranches de pomme et quelques fruits secs constitue une entrée légère et énergisante ou un super accompagnement. D’ailleurs, vous pouvez recevoir 10 idées recettes de salades d’hiver directement par email, si vous le souhaitez !
D’autre part, les fruits de saison apportent une touche de fraîcheur et de couleur à notre repas hivernal. Vous trouverez principalement les pommes et les poires, que vous pourrez consommer crues ou cuites, en tartes ou en compotes. Les kiwis et agrumes sont également délicieux et font de parfaits en-cas pour accompagner vos pauses gourmandes. N’oubliez pas d’ajouter quelques fruits secs comme des noix et des amandes pour une touche d’énergie supplémentaire.
Comment planifier ses repas de la semaine ?
Pour bien manger, je vous invite vraiment à planifier vos courses et vos repas à l’avance. Voici donc un semainier pour vous aider à planifier vos menus et vos courses en fonction des recettes sélectionnées. Vous pouvez imprimer celui-ci, le plastifier et le mettre à jour chaque semaine.
Infos utiles
Vous pouvez consulter le calendrier les fruits et légumes de saison qui vous donnera d’autres idées de repas à cuisiner si ceux sélectionnés ne vous conviennent pas.
Je vous invite également à consulter ma liste de courses alimentaires à personnaliser qui vous facilitera le quotidien pour ne rien oublier lors de vos achats.
Vous pourrez également retrouver les grands principes du batch cooking et les autres idées menus.
J’espère que ces idées recettes – Menu de la semaine 9 vous ont inspirés et si vous réalisez une ou plusieurs de mes celles-ci et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à la partager sur Instagram ou sur Facebook, par exemple et n’oubliez pas de me taguer afin que je puisse voir votre joli résultat !
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