Index des recettes - Blog de cuisine Tangerine Zest

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Butternut rôtie au four et lentilles vertes

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Moi c'est Léa. Bienvenue à ma table et sur mon blog de cuisine. Vous trouverez ici des idées recettes faciles à faire. Vous pouvez rester ici autant de temps que vous le souhaitez et j'espère que vous trouverez votre bonheur. Merci et bonne visite.

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Après une matinée express au travail, retour à

Après une matinée express au travail, retour à la maison et petit lunch sur le pousse. Au programme, un reste de salade de pois-chiches au cumin et de butternut rôtie, ce sera très bien...
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Et chez vous, qu'est-ce qu'on mangeait ?
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>> Pour la salade de pois-chiches
260 g de Pois-chiches rincés et égouttés
2 c. à s. d'huile d'olive
2 c. à s. de jus de citron
2 c. à c. de Cumin en poudre
1 c. à s. de Tahini (purée de sésame)
Ail
Sel et poivre du moulin
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Égouttez les pois-chiches et rincez-les.
Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un saladier.
N'hésitez pas à assaisonner progressivement pour que ce soit à votre goût.
Laissez reposer au frais et couvert jusqu'au moment de servir.
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Demain c'est mercredi, la journée des enfants. Al

Demain c'est mercredi, la journée des enfants. Alors certes, je vais exceptionnellement travailler le matin mais pour le goûter je vais préparer dès ce soir mes barres chocolatées au beurre de cacahuète que je n'ai pas fait depuis une éternité...
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Avez-vous déjà testé ?
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C'est complètement addictif ! Au programme : riz soufflé, beurre de cacahuète et chocolat noir... 🤤
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Voici la recette si vous êtes tentés ! 👇
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360 ml de beurre de cacahuète
80 ml de sirop d'érable
1/2 c. à c. de vanille en poudre
500 ml de riz soufflé (type Rice Krispies)
80 g de chocolat noir
1 à 2 c. à s. d'eau
1 pincée de sel
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Dans un bol, mélangez ensemble le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, une pincée de sel et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Ajoutez le riz soufflé. Mélangez de nouveau délicatement.
Versez dans un plat rectangulaire (environ 15x20) préalablement huilé et tassez bien la préparation à l'aide du dos d'une cuillère.
Pour la couverture, faites fondre au bain-marie, le chocolat avec 1 ou 2 cuillères à soupe d'eau. Versez ensuite sur la préparation au riz soufflé et étalez.
Placez au réfrigérateur pendant au moins 1h, ou au congélateur au moins 1/2h.
Coupez en cubes et dégustez.
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Thé ou café ? Vin ou bière ? . Aujourd'hui pas

Thé ou café ? Vin ou bière ?
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Aujourd'hui pas de recette à vous proposer, non pas que je manque d'idées, mais je vous laisse la parole...
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Si on se retrouvait autour d'un café entre copines qu'elles sont questions que vous aimeriez me poser ? ☕
Cuisine, recette, blogging, etc.
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📍Montmartre, Paris
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Aujourd'hui c'est blanquette de veau ! Et chez vou

Aujourd'hui c'est blanquette de veau !
Et chez vous, on mange quoi ?
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Bon appétit et bon dimanche !
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Si vous voulez ma recette, elle est sur le blog, vous la trouverez en cliquant sur le lien dans ma bio. 😉
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Je sais bien qu'on n'est que mi-février et que ce

Je sais bien qu'on n'est que mi-février et que cette année l'hiver est plutôt doux mais je crois bien que je suis prête pour le printemps et la fin des longues nuits d'hiver. .
Au moins il nous reste encore quelques pommes au marché pour faire quelques apple pie et autres douceurs. 🍎
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Et de votre côté, vous profitez de l'hiver ou attendez impatiemment le printemps ?
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J'ai trouvé de jolies poires sur le marché ce ma

J'ai trouvé de jolies poires sur le marché ce matin et j'en ai profité pour refaire ma petite recette de tarte aux poires et speculoos.🍐 Une merveille et sûrement la dernière de la saison...
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Elle vous tente cette recette gourmande ?
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1 rouleau de pâte feuilletée
4 poires
1 sachet de sucre vanillé
Beurre salé
Biscuits spéculoos
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Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez le rouleau de pâte feuilletée sur une grande plaque de four. Découpez les bords afin de former un rectangle.
Épluchez et coupez les poires dans la longueur en réalisant de fines tranches. Disposez-les sur la pâte feuilletée.
Déposez quelques noisettes de beurre sur le dessus.
Saupoudrez le sucre vanillé sur toute la surface de la tarte.
Enfournez pendant environ 30 min jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. Faites refroidir sur une grille et répartissez des brisures de spéculoos sur le dessus.
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Êtes-vous plutôt du genre à préparer vos repas

Êtes-vous plutôt du genre à préparer vos repas en avance ou à faire du vite-fait en rentrant à la maison avec ce que vous avez dans les placards et au frais ?
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Chez nous ça dépend des jours mais ce soir, ce sera CANNELLONI RICOTTA ET ÉPINARD ! Un plat devenu un grand classique à la maison.
Ça fait partie des plat qu'on peut préparer en avance et faire cuire au dernier moment.
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Et si mon assiette vous fait de l’œil, vous pouvez retrouver la recette sur le blog, en cliquant sur le lien dans ma bio.
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Bonne soirée !
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https://tangerinezest.com/cannelloni-ricotta-epinard/
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La semaine n'a pas commencé tout à fait comme pr

La semaine n'a pas commencé tout à fait comme prévue, puisque j'ai dû rester à la maison (enfant malade + otite pour moi et je ne m'en souvenais pas mais ça fait sacrément mal...).
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Du coup je profite d'un cocooning imposé et vous parler d'une recette que j'ai complètement oublié de partager avec vous, un cidre chaud aux épices. .
Vous connaissez ?
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Cette recette est top pour accompagner des crêpes ou autres gourmandisespour le goûter... .
Si elle vous intéresse, vous pouvez la retrouver sur le blog, en cliquant le lien dans ma bio...
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https://tangerinezest.com/cidre-chaud-aux-epices/
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