Ce qu’on cuisine au mois de mai
Franchement, je crois que mai, c’est mon mois préféré. Pas juste parce qu’on commence à ressortir les lunettes de soleil et les t-shirts (même si clairement, ça aide), mais surtout parce que dans l’assiette, ça devient carrément plus intéressant. On est en plein cœur du printemps, les marchés explosent de couleurs, et moi, je me régale déjà rien qu’en faisant mon panier. Mais, qu’est-ce qu’on cuisine au mois de mai ?
Mai, c’est le mois où les fraises qui ont du goût, où la rhubarbe pointe le bout de son nez et où on peut se lancer dans les premières confitures maison. C’est aussi la bonne période pour se faire des tartes salées bien gourmandes (comme ma favorite à la courgette), parce que oui, on peut encore allumer le four sans transformer la cuisine en sauna.
Côté salades, on est servis : laitue croquante, roquette bien poivrée, radis bien roses… Il suffit d’un peu de ciboulette ou d’aneth et hop, on se prépare des assiettes qui sentent bon les beaux jours. Sans oublier les apéros qui commencent doucement à squatter les terrasses. Rien de mieux que quelques tartinades maison, un bon verre (avec ou sans bulles), et c’est parti pour refaire le monde entre amis ou en famille.
Et avec tous les jours fériés qui arrivent, on aurait tort de ne pas en profiter : des petits plats faciles, du temps pour soi, et surtout des bons moments autour de la table avec ceux qu’on aime.
Et ce qui est top en mai, c’est qu’on a souvent des jours fériés à rallonge. Autant dire que c’est l’excuse parfaite pour se faire plaisir sans passer la journée en cuisine. Des petits plats simples, de saison, à partager, c’est tout ce que j’aime.
Bref, en mai, faîtes ce qu’il vous plaît, surtout en cuisine !
Ce qu’on cuisine au mois de mai
Quels sont les fruits et légumes que l’on mange au mois de Mai ?
En cliquant sur les aliments, vous aurez accès à toutes mes recettes à cuisiner avec :
- Les fruits de saison en mai : Ananas – Banane – Citron/Citron vert – Datte – Fraise – Fruit de la passion – Goyave – Kumquat – Litchi – Mandarine – Mangue – Orange – Papaye – Pomme
- Les légumes de saison en mai : Artichaut – Asperge – Avocat – Batavia – Betterave rouge – Blette – Carotte – Chou blanc – Chou de Bruxelles – Chou kale – Cresson – Echalote – Endive – Épinard – Mâche – Navet – Oignon – Oseille – Patate douce – Petit oignon blanc – Poireau – Pomme de terre – Radis noir – Roquette – Salade – Salsifis – Topinambour
- Les herbes du mois de mai : Ail des ours – Aneth – Coriandre – Estragon – Persil
- Les noix : Noisette – Noix
Quelques idées recettes à manger en Mai
Menus de la semaine – mai
Je trouve que le mois de mai est vraiment le mois des ingrédients magiques. La recette de ton Eton Mess me fait de l’oeil.
100 % d’accord avec toi ! Et l’Eton mess… je dois avouer que c’est un de mes péchés mignons ! 🙂
Ah j’adore ces produits de saison avec des idées de recettes 🙂 Surtout quand les photos sont belles comme chez toi.
Par contre ce mois de mai, je sais pas s’il est bien parti pour qu’on fasse ce qu’il nous plait, avec ce temps hyper variable 🙁
Bisous !
Oui c’est clair ! En tout cas, aujourd’hui, c’est plutôt bien… ☺
Super article! Et cette photo de bagel en couverture, un super gros MIAM!!
Hihi, merci !!
La recette de ce bagel est dispo ICI !
Très bonne idée cette nouvelle rubrique ! Bonne soirée, biz
Merci merci !! Contente que ça te plaise. ☺
Bonne idée cette idée d’article de mois en mois !
Mai est celui de ma naissance, celui de mon mari, et de plusieurs amis … alors pour nous c’est un joli mois de fêtes 😉
J’aime toujours autant la photo des asperges. Elle est superbement réussie.
Bonne soirée !
Quel joli mois pour vous !!! En plus, personnellement, c’est le mois que je préfère !! Dommage qu’il commence sous la pluie…
Merci pour la photo !
Pour moi les fraises c’est forcément en tarte avec un peu de chocolat blanc 😉 Bonne « petite » semaine ! A bientôt, bises bises
Yum ! Et ben tu sais quoi !? Je n’ai encore jamais testé en version maison. J’avais fait avec de la groseille mais pas encore avec de la fraise…