Ce qu’on cuisine au mois d’avril

En avril, ne te découvre pas d’un fil, ouais, ben mois, j’ai déjà fait sauter les chaussettes et la doudoune… Enfin, je dis ça maintenant, mais ça peut basculer à chaque moment. En tout cas, au niveau culinaire, les marchés commencent à mettre en avant de nouveaux fruits et légumes et là, on sent que le printemps et bien arrivé, alors il est temps de découvrir ce qu’on mange au mois d’avril…

Ce qu’on cuisine au mois d’avril

L’asperge

Velouté d’asperge et ail des ours

“j’aime beaucoup le veloutés d’asperges, avec la petite touche d’ail des ours, ça ne peut que me plaire!! 😉
tes photo sont jolies comme à chaque fois! 😉 bises” – Angie

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Les blettes

Gratin de blette à la mimolette

“Excellent ! Je l’ai fait, ce gratin est tout simplement excellent ; c’est pour dire, même les enfants ont aimé. Bref, délicieux ! Merci pour cette délicieuse recette !” – Magali

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La rhubarbe

Tarte fine rhubarbe et pomme

“Une très belle idée également, cette jolie tarte à la rhubarbe ! Divinement gourmande avec ce dégradé ( tu as raison, les mecs ne peuvent pas tout comprendre … ^^ ) et la pâte filo dont je raffole !
J’aime beaucoup la filo qui apporte un délicieux croquant plein de légèreté.
Belle soirée !” – Lyne

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Le fruit de la passion

Verrine fraises, ricotta, fruit de la passion et graines de chia

“Ca a l’air vraiment excellent, l’association me plait beaucoup 🙂
J’ai découvert les graines de chia il y a quelques semaines et j’en mange presque chaque matin au petit déjeuner !” – Fanny

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Pour les autres fruits et légumes de saison, c’est sur mon calendrier.