Calendrier des fruits et légumes de saison

Je ne sais pas vous, mais de mon côté, j’aime manger des produits locaux et de saison. J’aime l’attente de chaque fruit et légume et cela me permet de varier mon alimentation tout au long de l’année. Aussi, je vous propose un petit calendrier des fruits et légumes de saison (en France mais aussi DOM-TOM) qui pourra vous servir de guide si vous en avez envie… Cette liste est loin d’être exhaustive et aura tendance à varier selon les régions…

Cliquez sur le nom des fruits ou des légumes qui vous intéressent et vous trouverez les recettes que j’ai pu partager sur ce blog de cuisine.

Janvier

Fruits : AnanasBananeCitronCitron vertClémentineDatteFruit de la passionGrenade – Kaki – KiwiLitchi – Mandarine – MangueOrange – Orange sanguinePamplemousse – Papaye – PoirePomme
Légumes : Avocat – Betterave rougeCarotteCéleri – Chou blanc – Chou de Bruxelles – Chou frisé – Chou kaleChou rouge – Chou-chinois – Citrouille – Endive – Mâche – NavetOignonPanaisPoireauPomme de terre – Potiron – Salsifis – Topinambour

Février

FruitsAnanas – Banane – Citron – Citron vert – ClémentineDatteFruit de la passionGrenadeKiwi – Litchi – Mandarine – Mangue – Orange – Orange sanguine – Pamplemousse – Papaye – Pomme
LégumesAvocatBetterave rougeCarotteCéleri – Chou blanc – Chou frisé – Chou kaleChou rouge – Chou chinois – Citrouille – Endive – Mâche – NavetOignonPanaisPoireau – Pomme de terrePotiron – Salsifis – Topinambour

Mars

FruitsAnanas – Banane – Citron – Citron vertDatteFruit de la passionKiwi – Mandarine – Mangue – Orange sanguine – Pamplemousse – Papaye – Pomme
LégumesAvocatBataviaBetterave rougeCarotteCéleri – Chou blanc – Chou frisé – Chou kaleChou rouge – Chou rave – EndiveNavetOignonPetit oignon blanc – PoireauPotironRoquette – Salsifis
Herbes : Ail des ours

Avril

FruitsBanane – CitronFruit de la passionKiwi – Litchi – Mangue – Papaye – Pomme
Légumes : AilAsperge blanche – Avocat – BataviaBlette – CarotteCéleri – Chou blanc – Chou rouge – Chou rave – Épinard – Laitue – Navet – Oignon – Petit oignon blancRadisRoquette
Herbes : Ail des ours

Mai

FruitsBanane – CitronFraiseFruit de la passionKiwi – Mangue – Papaye – Rhubarbe
LégumesAil – Artichaut – Asperge (blanche & verte)Aubergine – Avocat – Batavia – Blette – Chou frisé – Chou chinois – Chou-fleur – Chou-rave – Concombre – ÉpinardFenouil – Laitue – NavetOignon – Petit oignon blanc – Pomme de terreRadisRoquetteTomate
HerbesAil des oursCibouletteSauge

Juin

FruitsBananeCerise – Citron – FraiseFramboiseFruit de la passionGroseilleKiwi – Litchi – MangueMelonNectarine – Papaye – PastèquePêcheRhubarbe
LégumesAil – Artichaut – Asperge (blanche & verte) – Aubergine – Avocat – Batavia – BletteBrocoli – CarotteCéleri branche – Chou blanc – Chou frisé – Chou Romanesco – Chou rouge – Chou chinois – Chou-fleur – Chou rave – ConcombreCourgetteÉchaloteÉpinard – FenouilHaricot vert – Laitue – Oignon – Petit oignon blancPetit poisPois mange-tout – Poivron – Pomme de terreRadisRoquetteTomate
Herbes : BasilicCibouletteCoriandreMentheSauge

Juillet

Fruits : AbricotAirelle – Banane – Cassis – Cerise – Citron – Fraise – FramboiseFruit de la passion – Groseille – Litchi – Mangue – Melon – Mûre – MyrtilleNectarine – Papaye – PastèquePêchePruneQuetsche
LégumesAil – Artichaut – Aubergine – Avocat – Batavia – Blette  – Brocoli – CarotteCéleriCéleri branche – Chou blanc – Chou frisé – Chou Romanesco – Chou rouge – Chou chinois – Chou-fleur – Chou rave – Concombre – CourgetteÉchalote – Épinard – FenouilHaricot vert – Laitue – Maïs – Oignon – Pâtisson – Petit oignon blancPetit poisPois mange-tout – Poivron – Pomme de terre –  RadisRoquetteTomate
Herbes : BasilicCibouletteCoriandreMentheSauge

Août

FruitsAbricotAirelleAmande – Banane – Cassis – Cerise – CitronDatte – Figue – Fraise – FramboiseFruit de la passion – Groseille – Litchi – Mangue – Melon – Mirabelle – Mûre – MyrtilleNectarineNoisette – Papaye – PastèquePêche – Poire – PruneQuetscheReine-claude
LégumesAil – Artichaut – Aubergine – Avocat – Batavia – BletteBrocoli – CarotteCéleriCéleri branche – Chou blanc – Chou de Bruxelles – Chou frisé – Chou Romanesco – Chou rouge – Chou chinois – Chou-fleur – Chou rave – Concombre – Courge – CourgetteÉchalote – Épinard – FenouilHaricot blancHaricot vert – Laitue – Maïs – Oignon – Pâtisson – Petit oignon blanc – Poivron – Pomme de terreRoquetteTomate
Herbes : BasilicCibouletteCoriandreMentheSauge

Septembre

FruitsAmande – Banane – CitronChâtaigne – Coing – Datte – Figue – FramboiseFruit de la passion – Litchi – Mangue – MelonMirabelle – Mûre – MyrtilleNectarine – NoisetteNoix – Papaye – PastèquePêche – Poire – PruneQuetscheRaisinReine-claude
Légumes : Artichaut – Aubergine – Avocat – Batavia – BletteBrocoli – CarotteCéleriCéleri branche – Céleri rave – Chou blanc – Chou de Bruxelles – Chou frisé – Chou Romanesco – Chou rouge – Chou chinois – Chou-fleur – Chou kale – Chou rave – Citrouille – Concombre – Courge – Courgette – ÉchaloteÉpinard – FenouilHaricot blancHaricot vert – Laitue – Maïs – OignonPanais – Pâtisson – Petit oignon blanc – Poireau – Poivron – Pomme de terrePotironRoquetteTomate
Herbes : CibouletteSauge

Octobre

FruitsBanane – Citron – Châtaigne – Coing – Datte – Figue – Fruit de la passion – Kaki – Kiwi – Litchi – Mandarine – Mangue – Noisette – Noix – Papaye – Poire – Pomme – PruneQuetscheRaisin
LégumesAvocat – Batavia – Blette – Brocoli – CarotteCéleriCéleri branche – Céleri rave – Chou blanc – Chou de Bruxelles – Chou frisé – Chou rouge – Chou chinois – Chou-fleur – Chou kale – Chou rave – Citrouille – Courge – ÉchaloteÉpinard – FenouilHaricot blanc – Laitue – MaïsNavet – OignonPanais – Petit oignon blanc – Poireau – Poivron – Pomme de terre – PotimarronPotironRoquette – Salsifis – Topinambour
Herbes : CibouletteSauge

Novembre

FruitsAnanas – Banane – Châtaigne – Citron – Citron vert – ClémentineDatteFruit de la passionGrenade – Kaki – Kiwi – Kumquat – Mandarine – Mangue – Noix – Orange – Papaye – PoirePomme
LégumesAvocat – BataviaBetterave rougeCarotteCéleriCéleri branche – Chou blanc – Chou de Bruxelles – Chou frisé – Chou rouge – Chou chinois – Chou kale – Chou rave – Citrouille – Courge – Endive – Épinard – Fenouil – Mâche – Navet – OignonPanais – Poireau – Pomme de terrePotimarronPotironRoquette – Salsifis – Topinambour
Herbes : Sauge

Décembre

Fruits : AnanasBananeCitronCitron vertClémentineDatteFruit de la passionGrenade – Kaki – Kiwi – Kumquat – Litchi – Mandarine – Mangue – OrangeOrange sanguinePamplemousse – Papaye – PoirePomme
Légumes : AvocatCarotteBetterave rougeCéleri – Chou blanc – Chou de Bruxelles – Chou frisé – Chou kaleChou rouge – Chou chinois – Citrouille – CourgeEndive – Mâche – NavetOignonPanaisPoireauPomme de terrePotiron – Salsifis – Topinambour




7 Comments

  • Reply
    Mlle Graphe
    septembre 1, 2016 at 10:21

    Super utile cette liste ! Je crois que je vais la consulter tous les mois ! Merci

    • Reply
      Léa
      septembre 2, 2016 at 8:37

      Merci ! C’est vrai que c’est bien utile et jessaie de l’enrichir régulièrement. A bientôt…

  • Reply
    nanou
    juillet 10, 2016 at 7:24

    oui c’est bien mais achetez vous une grande partie de vos légumes et fruits ds des boutiques bio ou au rayon bio des grandes surfaces ? vous savez sûrement que les fruits ou légumes que vous trouvez au marché ou en grandes et petites surfaces sont bourrées de pesticides , et engrais chimiques ? la pomme de terre par exemple recoit plus de 3o fois des traitements au cours de son cycle de culture .

    • Reply
      Léa
      juillet 10, 2016 at 8:54

      Personnellement, je n’achète pas mes fruits et légumes au supermarché, à l’exception de ceux exotique, type bananes. J’ai la chance d’avoir un marché une fois par semaine, de producteurs en agriculture biologique juste à côté de chez moi et sinon, je les achète au marché, à des producteurs locaux…

  • Reply
    1001decors
    janvier 29, 2016 at 3:39

    Je suis les recettes depuis Novembre et je dois dire qu’elles m’aident beaucoup au quotidien. Et c’est toujours un plaisir d’essayer de nouveaux petits plats ou de les revisiter.

    • Reply
      Léa
      janvier 29, 2016 at 5:27

      Merci beaucoup pour ce retour, c’est toujours motivant pour continuer… 🙂

  • Reply
    baumaux
    septembre 3, 2015 at 2:34

    Tout amateur de cuisine et passionné de jardinage devrait s’appuyer sur ce genre de calendrier pour mieux gérer son activité. C’est en tout cas un article tout à fait intéressant pour ma part.

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