30 idées recettes de plats légers pour le repas du soir
Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?
À l’heure de la rentrée revient toujours la même question. C’est pourquoi j’ai sélectionné pour vous (et moi aussi), 30 idées recettes de plats légers pour le repas du soir !
Je trouvais pratique l’idée de pouvoir se référer à cette liste d’idées recettes faciles à préparer pour le repas du soir après une journée de travail et avec des enfants dans les pattes… 😉
Toutes ces idées sont des recettes végétariennes, à l’exception d’une où il y a du thon mais vous pouvez évidemment le retirer si vous le souhaitez. Certaines recettes comme les gratins peuvent être préparés la veille et enfournés au dernier moment, ce qui est bien pratique.
Et pour celles et ceux qui s’intéressent au batch cooking, j’avais écrit un article sur le sujet qui pourra vous apporter quelques éclairages complémentaires.
Allez, je vous laisse découvrir ces recettes…
Idées recettes de plats légers pour le repas du soir
Recettes de plats légers et végétariens pour le soir
1. Trofie au pesto de roquette et pistache
2. Dahl de lentilles corail au lait de coco
3. Galette bretonne au sarrasin
4. Potée de haricots blancs à la saucisse et sauce tomate
5. Risotto au potimarron et pecorino
6. Pâtes au brocoli
7. Crumble salé Poireaux et Parmesan
8. Soupe de haricots blancs et légumes
9. Curry de légumes et pois-chiches
10. Nouilles sautées aux légumes sauce soja
11. Curry de lentilles vertes et légumes
12. Pleurotes sautés à la poêle
Recettes de soupes et veloutés pour le repas du soir
Lorsqu’on mange de la soupe le soir, les enfants dévorent leurs bols mais ils grognent un peu quand même alors je glisse souvent une poignée de croûtons dans leurs bols ou on mange une tartine de pain et de fromage avec.
13. Soupe de butternut et lentilles corail au lait de coco
14. Soupe crémeuse aux champignons
15. Soupe de patate douce et lait de coco
16. Soupe de potimarron et tomate
17. Velouté de courgette au fromage frais et menthe
Recettes de salades pour le repas du soir
18. Salade pois-chiches à la tomate, concombre et feta
19. Salade composée d’hiver aux endives et oranges
20. Salade de betterave, yaourt et noix
21. Rouleau de Printemps Végétarien arc-en-ciel sauce cacahuète
Recettes à accompagner d’une salade verte pour le repas léger
22. Muffins au fromage de chèvre et noix
23. Frites de polenta au four
24. Galettes de flocons d’avoine et légumes
25. Samoussas aux légumes et épices indiennes
Recettes de gratins
26. Cannelloni ricotta, épinard et sauce tomate
27. Gratin de potimarron
28. Pâtes conchiglioni farcies à la ricotta et aux épinards
29. Gratin dauphinois
Recettes de tartes salées
30. Tarte rustique à l’oignon
31. Tarte au fromage de chèvre et au brocoli
32. Pizza de courgette et ricotta
33. Tarte thon, tomate et moutarde
Si jamais vous testez une de ces idées recettes de plats légers pour le repas du soir, n’hésitez pas à la partager sur Facebook et Instagram et à me taguer afin que je puisse voir le résultat et la partager à mon tour !
Ravie de votre Blog, recettes très savoureuses, assez simples avec des produits de saison, tout ce que j’aime!
Vous êtes souvent ma source d’inspiration. Merci. Odile
Merci Odile ! J’espère que vous trouverez votre bonheur ici, en tout cas, j’y travaille. 😉
Merci ça me sera très pratique ! Et les recettes ont l’air délicieuses
Merciiii et ravie que vous aimiez cette sélection !