Idées recettes – Menu de la semaine 27 {1 au 7 Juillet}

Idées recettes – Menu de la semaine 27 Juillet

Voici la 27ème semaine de l’année, les vacances (des enfants) approchent et il est temps ! Voici ma sélection d’idées recettes pour cette semaine du mois de juillet : 5 repas salés + 2 desserts, 1 recette apéritive et 1 boisson.

La plupart des recettes que je propose ici sont des plats faciles à préparer qui nécessitent peu de matériel et qui suivent la saisonnalité des aliments pour qu’ils soient frais, savoureux et plutôt économiques. Pas besoin d’être un cordon bleu pour bien manger, ces recettes s’adressent à tous et toutes, que vous soyez seul(e), en couple, en famille… il suffira simplement d’adapter les quantités.

Comment planifier ses repas de la semaine ?

Planifier ses menus de la semaine me semble essentiel afin de manger le plus sainement possible, pour avoir une vision équilibrée de ses repas, manger de saison, faire des économie et limiter le gaspillage…

L’idée dans ces menus, c’est également de faciliter les courses et la préparation des repas. C’est pourquoi vous retrouverez parfois certains même ingrédients dans plusieurs recettes mais accordés de différentes manières. Cela rend l’organisation et la cuisine plus aisée. C’est le principe du Batch cooking.

Idées recettes – Menu de la semaine 27 de Juillet

En cliquant sur chaque recette ci-dessous, vous aurez accès instructions détaillées et au détail des ingrédients dont vous aurez besoin pour la préparer. Il vous suffira simplement de constituer votre planning de repas et votre liste de courses personnalisée pour la semaine.

Idées recettes de plats salés pour les Menus de la semaine 27 du mois de Juillet

1. Salade de courgettes crues
2. Magret de canard aux framboises flambé au cognac
3. Taboulé aux petit-pois, feta et melon
4. Tacos viande hachée et Boursin
5. Frites de polenta au four

Idées recettes de desserts pour les Menus de la semaine 27 du mois de Juillet

6. Salade de fruits d’été et coulis de nougat
7. Muffins aux abricots et amandes

Idées recettes apéritives pour les Menus de la semaine 27 du mois de Juillet

8. Biscuits apéritifs à la pistache
9. Ice tea maison à la pêche et menthe

Quels sont Les Fruits et Légumes de Saison en Juillet ?

Que mange t’on en été ?

Le mois de juillet marque clairement l’été et c’est un pur bonheur au niveau des fruits et légumes ! Il y en a pour tous les goûts et de toutes les couleurs !

• Les légumes : Ail – Artichaut – Aubergine – Avocat – Batavia – Blette – Brocoli – Carotte – Céleri branche – Chou rouge – Chou-chinois – Chou-fleur – Concombre – Courgette – Échalote – Épinard – Fenouil – Haricot vert – Haricot blanc – Maïs – Oignon – Petit oignon blanc – Petit pois – Pois mange-tout – Poivron – Pomme de terre – Radis – Roquette – Tomate – Salade
• Les fruits : Abricot – Airelle – Banane – Cerise – Citron – Fraise – Framboise – Fruit de la passion – Groseille – Litchi – Mangue – Melon – Mirabelle – Mûre – Myrtille – Nectarine – Pastèque – Pêche – Rhubarbe
• Les herbes fraîches : Aneth – Basilic – Ciboulette – Coriandre – Menthe – Sauge – Roquette – Thym – Romarin

Idées recettes – Menu de la semaine 27 du mois de Juillet

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Instructions

Recette de plats salés

• Salade de courgettes crues
• Magret de canard aux framboises
• Taboulé aux petit-pois, feta et melon
• Tacos viande hachée et Boursin
• Frites de polenta au four

Recettes de desserts

• Salade de fruits d’été et coulis de nougat
• Muffins aux abricots et amandes

Recettes apéritives

• Biscuits apéritifs à la pistache
• Ice tea maison à la pêche et menthe

J’espère que ces idées recettes – Menu de la semaine 27 vous ont inspirés et si vous réalisez une ou plusieurs de mes celles-ci et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à la partager sur Instagram ou sur Facebook, par exemple et n’oubliez pas de me taguer afin que je puisse voir votre joli résultat !