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Blanc manger coco au litchi et gingembre

25 février, 2013 · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien

Blanc manger coco au litchi et gingembre
Et voilà venu le jour de la Battle Food, dont le thème, le litchi, a été choisi par By Plou. Je ne sais pas si nous devons encore vous présenter la Battle Food puisque nous en sommes au 5ème round… mais vous pourrez trouver plus d’explications sur un de nos précédent article, ici.

De mon côté, j’ai réalisé du blanc manger coco au litchi et gingembre. Il me tarde de voir les participations des autres blogueuses et blogueur…

Blanc manger coco au litchi et gingembre

Blanc manger coco au litchi et gingembre

5 de 4 votes
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Portions: 4

Ingrédients

  • 25 cl de lait de coco
  • 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré
  • 2 feuille de gélatine ou 1 g d’agar-agar
  • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 8 litchis ici, en sirop car ce n’est plus trop la saison
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée

Instructions

  • Faites tremper la feuille de gélatine dans l’eau froide.
  • Pendant ce temps, faites chauffer le lait de coco avec le lait concentré sucré et le gingembre en poudre dans une casserole.
  • Dès que le mélange commence à frémir, sortez-le du feu, égouttez la gélatine et plongez-la dans le lait de coco chaud. Mélangez bien jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissolue. Mixez les litchis puis incorporez-les au mélange, ainsi que la noix de coco râpée.
  • Versez dans des ramequins et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 5 heures (une nuit, c’est mieux) avant de servir.

Les autres participants : Sunrise Over Sea, Les midinettes, J’ai trop mangé de chocolat, La thai qui riz, Mes petits plats dans les grands, By Plou, Fraise basilic, Sokeen, Miss crumble, Lily’s kitchen book, Un dessert à la fourchette, Emy Soul Kitchen, Qu’est ce qu’on goûte ?, Créa cuisine, Beautyarchi, Pop & Soda, Olives et noisettes, La godiche, A lovely day, Madeleines et plumes d’autruche, A manger et à voir, Marine is cooking, Confit Banane, Le marché éclectique, La minute déco, Crafty B, L’ornithorynquechafouin…

By: Léa · In: Dessert, Sans gluten, Végétarien · Tagged: Gingembre, Lait de coco, Lait végétal, Litchi

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Alors si mon assiette vous fait de l’œil, vous pouvez retrouver la recette sur le blog. Je vous y donne aussi mon petit secret pour toujours réussir vos gratins de pâtes... 🤫😉
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Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel Cette recette de tarte aux pommes, noix et caramel est un de mes desserts préférés à l'automne !  Vous avec déjà essayé ? C'est délicieux !  La recette est sur le blog : https://tangerinezest.com/tarte-aux-pommes-et-noix-au-caramel/  #recettedujour #healthyfood #confortfood #instarecette #shareyourtable #recettemaison #makeitdelicious #feedfeed #recetterapide #tartesucree #tartesucrée #tarteauxpommes #caramel #caramelsauce #caramelapples #caramelaubeurresalé #applepie #applepierecipe

Interactions du lecteur

Commentaires

  1. Lolita dit

    26 février, 2013 à 11:47

    J’aurais voulu participer à cette Battle Food mais je n’ai jamais trouvé son thème.
    Sinon super recette.

    Répondre
    • Léa dit

      27 février, 2013 à 7:31

      Dommage. Pour la prochaine, regarde bien sur le blog de la future marraine, généralement il y a un article à ce sujet, ou bien twitter, facebook, hellocoton…

      Répondre
  2. Lolotte dit

    26 février, 2013 à 8:13

    humm.. le litchi c’est si bon! ça fait un moment que je n’en n’ai pas manger!

    Répondre
  3. la pintade aixoise dit

    26 février, 2013 à 12:59

    5 stars
    Mmm un blanc manger à la coco… J’ai justement ça dans les placards !

    Répondre
  4. Laurie/ CréaCuisine dit

    26 février, 2013 à 11:02

    5 stars
    Sympa! en plus avec la noix de coco ça doit être top, un peu d’exotisme ça fait du bien.

    Répondre
  5. cookparadise dit

    26 février, 2013 à 9:29

    Voilà qui ouvre l’appétit, j’adore !!
    Je te souhaite une agréable journée
    Valérie.

    Répondre
  6. Emilie // byPlou dit

    25 février, 2013 à 7:38

    Merci d’avoir participé, pas trop déçu de n’avoir pas trouvé de fruits frais ? Noix de coco/litchi c’est chouette 🙂

    Répondre
    • Léa dit

      25 février, 2013 à 8:52

      Merci.
      Non non, pas déçue d’autant plus que c’était super bon.
      Je n’ai pas le temps de voir l’ensemble des participations mais celles que j’ai pu parcourir son vraiment top !!

      Répondre
  7. Caro Delightson (@delights_on) dit

    25 février, 2013 à 7:19

    Je suis avec toujours autant de plaisir cette battlefood qui met en avant la créativité de chacune, super idée le lait de coco 🙂

    Répondre
  8. Reglisse dit

    25 février, 2013 à 6:10

    C’est une jolie recette pour cette nouvelle battle food !

    Répondre
  9. LeeYaa dit

    25 février, 2013 à 4:43

    Mmhm sympa l’idée ,je note 😉

    Répondre
  10. Mes ptits plats dit

    25 février, 2013 à 3:53

    miaaaam l’association litchi et coco c’est juste trop bon!!!
    Jolie participation les filles.

    Répondre
  11. Géraldine // beautyarchi dit

    25 février, 2013 à 3:50

    Bonne idée, d’ailleurs j’ai préparé une autre recette à base de litchi, avec du gingembre justement ! Je garde ta recette précieusement.

    Répondre

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