Idées recettes spéciales canicule

Et voilà, c’est repartie pour un épisode de fortes chaleurs sur Grenoble ! Je crois bien qu’il va falloir s’y habituer ma p’tite dame… Enfin, tout cela ne règle pas le problème de ce qu’on mange parce que dans ces conditions, je n’ai très franchement pas envie de passer trop de temps en cuisine. Alors en l’honneur du 1 jour de l’été, je vous propose ma sélection de 28 idées recettes spéciales canicule.

Au programme, des recettes rapides et faciles à faire, et qui ne nécessitent pas ou très peu de cuisson, du glacé, de la finger food, des recettes gourmandes, à partager (ou pas…). Et comme il faut bien s’hydrater aussi, je vous ai sélectionné quelques idées recettes de boissons fraîches.

Alors, je ne vous dis pas que je n’ai pas envie d’une bonne fougasse ou de tomates farcies mais très franchement, rien que l’idée d’allumer mon four me fait tourner de la tête… Enfin, pas de panique, vous verrez qu’on a largement de quoi faire pour bien manger en période de grandes chaleurs.

Idées recettes spéciales canicule

Gaspacho de tomate // Salade de courgettes crues // Ginger Beer // Velouté de courgette au fromage frais

Samoussa au poulet, menthe et fromage frais /// Tartine avocat pois-chiche et feta /// Salade de melon, mozzarella et jambon cru /// Burger italien jambon cru et mozzarella

Salade Bo bun au poulet /// Saumon gravlax maison /// Salade de pois-chiche, feta et concombre /// Salade vietnamienne au poulet

Rouleaux de printemps bœuf basilic thaï /// Toast avocat, melon et fromage frais /// Yaourt glacé aux fruits rouges /// Salade de tomates et burrata

Limonade express faite au blender /// Eau detox concombre, citron et menthe /// Ice tea maison à la pêche et menthe

Taboulé aux petit-pois, feta et melon /// Velouté de petit-pois à la menthe /// Mojito à la mangue /// Gnocchi à la roquette et crème de feta

Soupe de fraise à la menthe /// Tiramisu fraise et spéculoos /// Salade de fruits d’été /// Plateau apéritif dînatoire healthy

Taboulé libanais /// Houmous maison au yaourt /// Sorbet cerise /// Rillettes de saumon

Et si jamais vous ne trouvez pas votre bonheur dans cette sélection de recettes spéciales canicules, vous pouvez toujours trouvez d’autres idées dans ma catégories recettes d’été !

Si vous réalisez une de ces recettes et que vous l’appréciez, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et le partager à mon tour…