Repas de Saint-Valentin {Idées recettes maison}
Il y a quelque temps j’avais partagé un article sur les repas de Saint-Valentin et je me rends compte que cet article vous plaît toujours mais que j’ai plein de nouvelles idées recettes pour un super menu à ajouter alors j’en profite pour carrément réécrire ce post et le repartager avec vous !
Pour moi à la Saint-Valentin, il y a un peu plusieurs écoles et rien n’empêche de changer chaque année pour varier les plaisirs ! Il y a celles et ceux qui ne font rien, ceux qui préfèrent aller au restaurant, ceux qui aiment prendre le temps de mitonner de bons plats et ceux qui ont envie d’un apéritif dinatoire à partager avec l’être cher…
Voici donc mes idées de recettes/menus pour toutes ces catégories…
Pour les premiers qui ne font rien, j’ai par exemple, une super sélection de soupes à accompagner d’une bonne tranche de pain et fromage ou rillettes, ce sera parfait…
Pour les deuxièmes, je suis certaine que vous avez déjà pensé à réserver votre restaurant préféré, et maintenant, passons à celles et ceux pour qui je peux quelque chose… 😉
Repas de Saint-Valentin
Repas de Saint-Valentin : Idées recettes pour un menu en amoureux
Entrées et Apéritifs
- Blinis de pomme de terre
- Gougères au fromage
- Houmous feta et citron
- Chips de Pita
- Samoussas chèvre et miel
- Rillettes de saumon fumé
- Brie farci au mascarpone, noix et fruits secs
- Saumon cru mariné au citron et aneth
- Tartelettes aux oignons caramélisés et chèvre
- Poire au four farcie au bleu et noix
- Chips de carotte au four et parmesan
- Sauce fromage blanc et ciboulette pour crudités
Plats
- Frites de patate douce au four
- Camembert rôti au four
- Bo Bun au saumon
- Rougail saucisse
- Pizza tomate, burrata, basilic et mortadelle
- Salade composée d’hiver aux endives et oranges
- Fondue Suisse moitié-moitié
- Ceviche de poisson
- Cassolette de poisson au four et petits légumes
- Fondue vigneronne au vin rouge
- Magret de Canard à l’Orange sauce au Miel
- Poisson au citron en papillote au four
Desserts
- Mousse à la crème de marron et mascarpone
- Crème aux oeufs
- Clémentines au sirop de miel et d’épices
- Banoffee pie en verrine
- Banane flambée au rhum
- Fondant au chocolat et fleur de sel
- Flan coco Antillais au caramel
- Amandier {recette de gâteau moelleux aux amandes}
Cocktail
Repas de Saint-Valentin : Idées de planches apéritives dinatoires
- Joli plateau de fromages et charcuteries
- Planche apéro italienne
- Plateau apéritif gourmand
- Plateau apéritif dînatoire healthy
Et ma sélection de planches apéritives peut également servir à celles et ceux qui sont « NO-Valentin »… 😉
Si vous réalisez une de mes recettes ou un de mes plateaux, n’hésitez pas à me taguer sur Instagram ou sur Facebook pour que je puisse voir le résultat et l’apprécier…
